Detrás de escena con los enólogos de 'Wine Country'

Bebidas

País del vino es una película íntima, que sigue las profundas y complicadas relaciones de viejos amigos. Pero detrás de escena, fue un esfuerzo de producción masivo, como la mayoría de los largometrajes, acompañado de un pequeño ejército de avances para el elenco, para el maquillaje y el vestuario, para el economato, y cientos de miembros del equipo portando accesorios, cámaras, brazos y plataformas. para iluminación y sonido. Cuando el circo llegó a Napa para filmar, fue estimulante y abrumador.

Desde hackear la complicada logística hasta pasar el rato con las estrellas, los gerentes de las bodegas que aparecen en la película —Artesa Estate, Quintessa winery y Baldacci Family Vineyards— y el alcalde del pueblo de Calistoga recuerdan los altibajos de sus pocos días en el centro de atención de Hollywood.




Leer nuestra característica exclusiva en la nueva película País del vino en el 31 de mayo de 2019 de Wine Spectator , en los quioscos ahora. Además, vea más contenido adicional solo en línea sobre la película, que se lanzará en Netflix el 10 de mayo, incluidas nuestras entrevistas con directora Amy Poehler , coprotagonistas Maya Rudolph y Rachel Dratch , y escritora Emily Spivey .


Fotos cortesía de Artesa Estate, Quintessa y Baldacci Family Vineyards

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Al llegar a '¡Acción!'

Wine Spectator: ¿Cómo fue prepararse para una gran producción cinematográfica que se presentó ante ustedes?

Chris Canning, alcalde de Calistoga, California.

Cuando se anunció que vendrían, la gente se emocionó, los vecinos se interesaron. Hubo cierta inquietud por parte de las empresas de la ciudad porque pensaron: 'Oh, van a cerrar la calle y no vamos a poder hacer negocios'. Obviamente, todavía somos una ciudad viva que respira, por lo que no es como si pudiéramos cerrarlo todo. Es una operación enorme la que entra.

Pero entre nuestras obras públicas, nuestra seguridad pública y la compañía de producción, todos elaboraron un horario muy amigable y razonable y el impacto fue mínimo en el mejor de los casos.

Kellie Duckhorn, gerente general, Viñedos de la familia Baldacci (la ficticia bodega orgánica 'Morgen Jorng' en la película)

¿Cuánto tiempo ha existido el vino?

Recibí esta llamada en enero de 2018 de este explorador de ubicaciones. 'Oh, estamos buscando filmar en una especie de bodega rústica'. Y dije: 'Sí, no estamos interesados'. [Nota del editor: La bodega acababa de reabrir y estaba preocupada por la logística y los permisos.] [Finalmente] me involucré mucho en la logística de todo [con la productora de Netflix], no solo para Baldacci sino para todo el proyecto.

El condado está preocupado por los lookie-loos, está realmente preocupado por el tráfico. El dinero no siempre compra simplicidad o facilidad de operación. A veces, no importa quién eres, todavía tendrás que pasar por algunos obstáculos. Fue una actitud de celebración después de que se aprobaron todos los permisos. Fue como, 'Sí, gracias a Dios, podemos hacer que esto suceda'.

Susan Sueiro, presidenta, Finca Artesa

Era como si el circo llegara a la ciudad. Todos desempacaron todo en 30 minutos. Fue un conjunto de remolques bastante impresionante. Básicamente, convirtieron nuestro estacionamiento en un estacionamiento de películas. Estuvieron aquí durante tres días, y un día hicieron una escena en el viñedo y luego dos escenas en el jardín delantero.


Fotos cortesía de Artesa Estate, Quintessa y Baldacci Family Vineyards

Quintessa Familia Baldacci Finca Artesa


En escena …

Wine Spectator: ¿Cómo fue ver el rodaje e interactuar con el elenco y el equipo?

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Leslie Sullivan, directora de fincas, Quintessa

Fue genial ver la pura alegría que podías sentir en el set. Amy [Poehler] fue una fuerza, y fue muy profesional, parecían tan genuinamente felices de estar en el país del vino y de estar filmando. Y solo la energía de todos los personajes, fue muy divertido estar cerca.

También estaban realmente [disfrutando] estando en Napa, en la región del vino, y mostrando fotografías de lo que estaban haciendo y dónde se estaban quedando. No hubo mucho tiempo para actividades extracurriculares, pero fue genial ver la pura alegría y energía entre esas mujeres.

Sudor: Fueron extremadamente amables y generosos con todo mi personal. Y toda esa escena en la que Ana y Maya están bailando, todo el equipo estaba tratando de hacer el baile de fondo. Así que todo el mundo se reía y se divertía.

[Craig Cackowski, quien interpreta al sommelier de Artesa] pasó un poco de tiempo con uno de los asistentes de nuestro personal para hablar: '¿Cómo harías esto, cómo lo presentarías? Queremos que esto parezca auténtico '. Y así, como que lo guió a través de la forma en que haríamos una degustación para que pudiera llevarla a cabo de una manera profesional.

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Siendo una mujer que dirige una bodega aquí, viendo a Amy como líder de su equipo, fue una clase magistral de gestión. El estado de ánimo de todas las personas en el elenco y el equipo y lo positivos que fueron y lo atentos y generosos que fueron y lo mucho que se divirtieron cuando lo estaban haciendo es un testimonio de su liderazgo. Eran tan profesionales, estaban tan bien organizados. [Ver] a alguien llevar a cabo un proyecto de esta escala tan increíblemente profesional y creativamente fue impresionante. Pero ver a una mujer haciendo eso fue realmente inspirador.

Cuerno de pato: El departamento de utilería vino y lo embelleció por completo; pensé de una manera genial. Colocaron estas divertidas y cinéticas esculturas de hierro forjado.

Antes de [filmar en mayo], toda su exploración fue [en febrero], y tenemos toda esta mostaza. Es hermoso, así que querían saber: '¿Podemos replantar la mostaza?' No, porque en mayo, por lo general, el clima es cálido, por lo que todo eso ha muerto. Pero trabajamos con ellos. Hicimos una mezcla de semillas que eran flores silvestres. Así que había pequeñas cosas que surgían cada dos semanas: '¿Podemos asegurarnos de que los árboles todavía estén floreciendo?' 'Hmm, no lo sé, pero ¿tal vez podamos poner algo más ahí fuera?' Así que fueron cosas así las que encontré realmente divertidas.

Estaban muy ocupados. Quiero decir, yo no caminaría por una bodega que estaba en medio de la aglomeración y comenzaría a dar vueltas y tratar de charlar con el enólogo.


En el estrellato ...

Wine Spectator: ¿Qué es lo emocionante y significativo para ti de aparecer en esta película de alto perfil? ¿Cómo crees que podría afectar las percepciones de Napa?

Sudor: De hecho, perdimos un bloque de viñedo, que estaba muy cerca de donde filmaron la escena. Así será para siempre: ese solía ser un lugar en la propiedad que era una escena de algo realmente horrible que sucedió y que se ha convertido en una escena de algo realmente divertido y maravilloso que sucedió. Entonces, solo a nivel personal, ese se ha convertido en uno de mis lugares favoritos en la propiedad ahora, por esa misma razón. Te recuerda lo bueno y lo malo.

Envase: Lo que sí negociamos desde el principio es que cooperaríamos mucho a cambio de que identificaran a Calistoga como Calistoga en la película, frente a 'Wine Country Town XYZ' o algún nombre inventado. Porque es un lugar único y real, y es nuestro telón de fondo, es nuestro rostro.

Amamos a todos nuestros pueblos hermanos a lo largo y ancho del valle, pero la gente se refiere a nosotros como relajados, relajados, accesibles, algunas personas dicen que son funky. Y esto se relaciona directamente con eso. Porque demuestra claramente que puede tener una gran experiencia en el Valle de Napa y no dejarse intimidar por algunas de las percepciones de que el Valle de Napa es muy rígido sobre sus vinos.

cuanta levadura para hacer vino

Cuerno de pato: Antes de comprometernos con esto, dije: 'Como gente de la industria, estamos bien burlándonos de nosotros mismos. Pero donde trazamos la línea es diciendo que el vino es terrible o defectuoso o algo así '. Estaba muy convencido de que no nos importaba cómo retrataran esta marca simulada, siempre y cuando nada del vocabulario insinuara que los vinos del Valle de Napa eran inferiores, los vinos del Valle de Napa eran peatones, los vinos de Napa no estaban bien hechos.

Me alegré de que fuéramos una especie de bodega hippie orgánica, porque eso es fiel a nuestras raíces como marca, y también es parte de la industria que puede ser satirizada crónicamente. Nos tomamos muy en serio nuestros vinos, pero no nos tomamos nada tan en serio.