El valle de Ahr es una de esas regiones vinícolas de las que nunca oirá hablar a menos que excave. ¿Por qué? Tal vez sea porque los alemanes no quieren compartir, o tal vez sea porque a Borgoña no le gusta la competencia de al lado.
De cualquier manera, el valle del río Ahr es un grave Punto de acceso Pinot Noir.
Entrar en el Ahr y descubrir que es una de las regiones más pequeñas de Alemania es un shock. Estás rodeado por todos lados por montañas empinadas envueltas en viñedos, algunas de las cuales alcanzan más de 600 metros (2,000 pies). Además, cada ciudad que visita está completamente envuelta por la industria del vino de alguna manera.
vinos blancos de dulce a seco
Mirando hacia el pueblo de Dernau en Western Ahr.
Es visualmente impactante. Aún así, el Valle de Ahr solo está compuesto por aproximadamente 1380 acres (560 hectáreas) de viñedos, con un 65% dedicado a Pinot Noir.
Spätburgunder: el rojo favorito de Alemania
Si no lo sabía (sinceramente, la mayoría de nosotros no lo sabemos), Alemania es el tercer mayor productor de Pinot Noir en el mundo. Por supuesto, por aquí lo llamaban Spätburgunder. Y es un poco diferente del Pinot que la mayoría de nosotros conocemos.
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Lo primero que notará sobre un Ahr Spätburgunder es el color. Donde la mayoría Pinot del Nuevo Mundo tiende hacia una luz para color rubí medio, Los vinos Ahr son granates, inclinados hacia una naranja oxidada.
Espere aromas de cereza negra, zarzas amaderadas de frambuesa y fresa rica y madura, junto con toques sutiles y más picantes de clavo, anís y canela.
También hay algo terroso debajo de todo, descrito por algunos como hongos u hojas húmedas. Spätburgunder generalmente carece de los aspectos grandes y confusos que a menudo se encuentran en el Pinot Noir de clima más cálido.
cuántos carbohidratos en una copa de vino tinto
Hallazgo divertido: El Ahr es el hogar de Frühburgunder. Este es el nombre alemán de Pinot Madeleine, un primo más elegante de Pinot Noir que madura temprano pero con rendimientos increíblemente bajos.
Más allá de las variedades Pinot, espere ver algunos Riesling, Müller-Thurgau, Portugieser y Dornfelder junto con raras plantaciones de Regent y Domina esparcidas por todo el valle.
Qué buscar
A continuación, se muestran algunos términos comunes en las etiquetas de los vinos Ahr:
- Elección: En el Sistema de clasificación alemán , 'Auslese' se refiere a los vinos que se elaboran a partir de uvas que se seleccionan más tarde en la cosecha por su mayor contenido de azúcar. Esta se acepta como la mejor clase de uva con la que se puede elaborar Spätburgunder.
- Seco: Con el significado literal de 'seco', la mayoría de los Spätburgunder de Ahr Valley se incluirán en esta categoría.
- En blanco y negro: A Alemania le gusta utilizar Pinot Noir para elaborar vinos blancos y espumosos. Esto conduce a una bengala más completa y robusta que la que generalmente encontrará en un Sekt alemán.
Envejecimiento
Si bien la mayoría de los Spätburgunder del Valle de Ahr son borracho joven , los niveles de calidad más altos envejecen durante más de 10 años. La alta acidez se combina con los taninos del roble para agregar capas de complejidad a lo largo del tiempo.
Espere gastar
En los Estados Unidos, los Spätburgunders de Ahr Valley son bastante difíciles de encontrar, pero no imposibles. El rango de precios que probablemente verá estará entre $ 25 y $ 90, especialmente si realiza pedidos en línea. Sin embargo, consulte con sus tiendas de vinos locales: nunca se sabe quién podría tener una conexión.
Añadas
Esté atento a estos años mientras busca Ahr Valley Pinot Noir:
- 2018: Excepcional. Altos rendimientos combinados con grandes niveles de azúcar.
- 2017: Un año duro, con heladas y lluvias. Evite todo menos el extremo superior.
- 2016: Brillante, a pesar de los problemas meteorológicos tempranos. Si encuentra uno, ¡cómprelo!
- 2015: Bajo volumen y alta calidad. Una gran compra si la encuentras.
- 2014: Super variable. Por lo general, es mejor evitar esta cosecha.
Bodegas Ahr para conocer
Aquí hay algunas bodegas destacadas que vale la pena investigar más a fondo:
Las hermanas Meike y Dörte Näkel están a la cabeza de la tradición de calidad de Meyer-Näkel. Foto Meyer-Näkel
Meyer-Näkel
Una impresionante operación familiar, la calidad de los vinos elaborados en Meyer-Näkel ha llamado la atención (y el paladar) de más de unos pocos expertos en vinos.
Tamlyn Currin dijo al respecto: 'No sería exagerado decir que Meyer-Näkel es uno de los Spätburgunder más destacados de Alemania'. Afortunadamente, este es uno de los vinos Ahr más fáciles de encontrar en Estados Unidos.
Mayschoss-Altenahr es la cooperativa vinícola más antigua de Alemania. Foto por Mayschoss-Altenahr
Mayschoss-Altenahr
Fundada en 1868, Mayschoss-Altenahr es la cooperativa vinícola más antigua de Alemania. Las uvas provienen de toda la región y producen una amplia variedad de vinos regionales (el 60% de ellos Spätburgunder).
que es vino no añejo
Debajo de las instalaciones hay una bodega en expansión equipada no solo con barriles de vino y salas de degustación, sino también con varios salones de baile y áreas de comedor populares.
Erwin Riske
Con poco menos de 20 acres (ocho hectáreas) de tierra, el Bodega Erwin Riske es pequeño pero fuerte, con una impresionante variedad de vinos (blancos, tintos y rosados) que están ganando reputación por su calidad y artesanía.
Esté atento a su 'Sorpresa' Blanc de Noirs (un Pinot blanco ), que añade un poco de rosa a la mezcla, dándole un color cobrizo brillante.
Si vas al valle de Ahr
El valle de Ahr es el lugar ideal para las personas que disfrutan de un día de senderismo seguido de una deliciosa botella de Pinot (¡o Frühburgunder!).
El senderismo y el ciclismo son muy populares, especialmente a lo largo del Ruta de senderismo de vino tinto (Ruta del Vino Tinto). Este sendero de 35 km (22 millas) recorre las colinas y viñedos exactos que hacen que Ahr sea tan memorable.
Muchas de las bodegas aquí ofrecen habitaciones, similares a lo que pensamos como Bed & Breakfast en los Estados Unidos.
La pizarra se utiliza para hacer las terrazas de los viñedos de Ahr.
El terruño
La diferencia entre vino y buen vino se reduce al terruño, y el Valle de Ahr hace maravillas con Pinot Noir. Un clima más fresco con suelos accidentados requiere que los mejores viñedos tiendan a estar en laderas orientadas al sur (para tomar el sol).
Ahr occidental: Conocido por los vinos más deseables de la región, el Ahr occidental es mucho más rocoso, con un suelo compuesto de pizarra y piedra volcánica. Aquí también encontrará las empinadas laderas de las montañas donde la pizarra retiene una gran cantidad de calor del sol. La pizarra también está especialmente bien drenada, lo que obliga a que las uvas crezcan de forma más gradual. Conduce a vinos mucho más aromáticos e intensos.
Ahr oriental: El este del valle de Ahr tiene una elevación más baja que el oeste y es conocido por su Loess, un suelo limoso que retiene bien el calor y el agua, al mismo tiempo que permite un drenaje adecuado.
Por cierto, Loess es el mismo tipo de suelo que se encuentra en el Valle de Columbia en Washington y Oregon. Su fertilidad y calidez permiten que los vinos muestren notas más redondas, frutales y con menor acidez.
Mirando hacia el pueblo de Mayschoß (Mayschoss) en Western Ahr.
Para el bebedor de vino medio, la joya de la corona de Alemania es el Riesling. Pero regiones pequeñas y sin pretensiones como el valle de Ahr se aseguran de que la leyenda del Spätburgunder alemán perdure. ¿Buscas a Ahr Spätburgunder? Intente visitar tiendas en línea o consulte con su tienda de vinos local acerca de su disponibilidad.
Fuera de Alemania, estos vinos son difíciles de conseguir, pero valen la pena.
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