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Vides enraizadas o injertadas: ¿cuáles producen mejores vinos?

Hoy, debido al flagelo del piojo de la filoxera, la gran mayoría de las vides de vino fino del mundo se injertan en portainjertos nativos americanos. Sin embargo, dispersos por todo el mundo hay pequeños focos de enredaderas supervivientes plantadas en sus propias raíces. Worki Leer Más

Categoría Manejo De Viñedos

¿Cuál es la diferencia entre 'viticultura' y 'vinicultura'?

El experto de Wine Spectator explica las diferencias entre dos términos de vino en gran parte intercambiables, viticultura y vinicultura. Leer Más

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