Beaujolais nuevo
Algunos dicen que es divino y otros piensan que Beaujolais Nouveau es una estafa.
Independientemente de lo que diga la gente, simplemente nos rascamos la cabeza con asombro. ¿Cómo producen y envían 30 millones de botellas de vino en todo el mundo dentro de los 60 días de haber sido uvas en un viñedo?
Entonces, ¿qué es todo el alboroto sobre Beaujolais Nouveau?
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Beaujolais Nouveau comenzó como un vino de lanzamiento anticipado, bebido por los trabajadores del viñedo, para celebrar el final de la cosecha. Su fecha oficial es la tercer jueves de noviembre.
Poco a poco, el vino de lanzamiento anticipado comenzó a aparecer en cafés y bistrós locales en Lyon, Francia y otras ciudades de la región de Beaujolais. Entonces, los parisinos descubrieron Beaujolais Nouveau y la carrera comenzó. ¿Quién podría entregar primero la nueva cosecha a París?
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A principios de la década de 1960, algunos de los viñadores locales, como Georges Duboeuf, vieron potencial en la bebida tranquila y decidieron promocionar el vino con un concurso para ver quién podía llevarse la primera botella a París.
Definición de enólogo: Alguien que cultiva uvas para la elaboración del vino.A partir de ahí se extendió por toda Europa, y en la década de 1980, los norteamericanos se habían unido al partido seguido por Asia en la década de 1990. Es tan popular que un tercio de la producción de Beaujolais está dedicada al estilo Nouveau. Hay más de 35 millones de botellas producidas y distribuidas en 110 países.
ligero y afrutado y a solo 2 meses de estar en la tierra. crédito
¿Beaujolais Nouveau es simplemente un marketing inteligente?
Ahora muchos descartarán el vino como una simple campaña de marketing, pero se lo dirán a los más de 120 pueblos de Beaujolais que celebran el vino. La ciudad de Beaujeu, que da nombre a Beaujolais, tiene un festival de cinco días llamado Les Sarmentelles que gira en torno a la bebida. En Lyon, los fuegos artificiales iluminan el cielo nocturno.
¿El vino blanco envejece bien?
El vino en sí es divertido y simple: un vino tinto afrutado elaborado con uvas Gamay seleccionadas a mano cultivadas en las regiones de Beaujolais y Beaujolais Village. Está hecho usando el proceso de 'Maceración carbónica' y se embotella entre 6 y 8 semanas después de la cosecha. Este método produce un vino con muy bajo contenido de taninos. con alta acidez . Busque aromas exuberantes y jugosos de uva, frambuesa ligera, arándano, frutas confitadas (bon-bon), higo, plátano e incluso chicle.
¿Beber o retener? Bebe tu vino mientras es joven. Este no es un vino para guardar en bodega, ¡sino para disfrutarlo frío!Se rumorea que la próxima gran novedad será un Beaujolais nouveau Rosé, ¡así que agrégalo a tu lista de 'para beber'!
Cuando se aventura a ir a su tienda de vinos favorita para comprar algunas botellas de Beaujolais nouveau, es probable que encuentre el nombre 'Georges Duboeuf' en la etiqueta.
Duboeuf, uno de los mayores productores de Beaujolais, se ha convertido en el principal productor de este divertido y sencillo estilo de vino y lo distribuye por todo el mundo.
Wine Folly tuvo la suerte de poder acudir directamente a la fuente, Franck Dubeouf, para conocer la primicia sobre la cosecha de este año:
¡Hola Franck Duboeuf!
¿Qué opinas del Beaujolais 2013?
Franck Duboeuf con todo su atuendo dio inicio a la fiesta anoche ...
Tuvimos la suerte de disfrutar de un clima maravilloso en los últimos días de septiembre. El sol y las temperaturas cálidas dieron lugar a un agradable 'verano indio' que llevó la cosecha 2013 a un excelente nivel de madurez. La añada 2013 debe ser muy apreciada en términos de calidad.
Además de 2013, ¿qué añadas de Beaujolais te llaman la atención?
2011 fue una añada especialmente espectacular. Esta añada demuestra que el gran Beaujolais puede envejecer maravillosamente.
¿Dónde más puede alguien encontrar a un gran Gamay?
Como nota al margen, no pudimos evitar preguntarle a Franck si se imaginaba haciendo vino en cualquier otro lugar del mundo. Esto es lo que tenía que decir:
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Es difícil para mí desviarme de mi verdadero amor, Beaujolais. Aquí es donde siempre vivirán mis raíces, corazón y pasión. Sin embargo, si debo elegir, Oregon es una región fascinante en su experimentación con Gamay.
¡Vaya! ¡Vaya a Oregon!
Es joven, es divertido y es afrutado: ¡es Beaujolais Nouveau!