pie-yeese
El nombre chileno de la uva española, Listán Prieto. Se ha utilizado principalmente para rosados a granel hasta hace poco, cuando los enólogos naturales y con mentalidad de calidad están lanzando tintos ácidos y altos en taninos elaborados con viñas viejas del País.
Sabores primarios
- cereza
- Uva
- Anís
- Carne curada
- sabio
Perfil de sabor
Hueso seco
¿Cuánto tiempo se puede conservar el vino blanco después de abrirlo?Cuerpo medioTaninos medio-altosAcidez media-baja11,5–13,5% ABV
Manejo -
ATENDER
55–60 ° F / 12-15 ° C
-
TIPO DE VIDRIO
Universal -
DECANTAR
30 minutos -
CAVA
1-3 años
Maridaje de alimentos
ATENDER
55–60 ° F / 12-15 ° C
TIPO DE VIDRIO
Universal
DECANTAR
30 minutos
CAVA
1-3 años
Vaya al Mediterráneo. Tapas españolas, meze griego, pescados grasos, pato, pollo o oca, así como setas o sencillos platos de verduras a la plancha.