Echa un vistazo a este mapa de 35 excelentes vinos de Europa occidental. ¿Los has probado todos?
35 vinos clásicos de Europa Occidental.
que va bien con el champagne
Si te estás metiendo en los vinos europeos, estos son los clásicos. Los 35 vinos incluidos en estos mapas representan solo una pequeña fracción de la diversidad en el vino europeo, pero también sirven para brindarle una excelente visión general de las principales regiones y presentarlo al panorama vitivinícola en esta parte del mundo. Este artículo le animará a probar algunos de los grandes (como Champagne y Tokaji), pero también muchos de los vinos de consumo diario de Europa (desde Montepulciano hasta Muscadet). ¿Por qué? Porque los bebedores de todos los días también son increíbles.
Vino espumoso
- Vino Espumoso Inglés Inglaterra ha estado comprando vinos europeos durante siglos, tanto que sus paladares exigentes han moldeado el sabor de los vinos que bebemos hoy. Quizás le interese saber que al optar por producir vino espumoso, los británicos han elegido para producir uno de los más vinos desafiantes para hacer en el mundo. Si bien es posible que se ría de ello, el resultado de sus esfuerzos es una serie de vinos espumosos ingleses galardonados.
- Cava Quite las uvas Champagne de Pinot Noir, Chardonnay y Pinot Meunier, luego reemplácelas con Macabeu (también conocido como Viura), Parellada y Xarel·lo de España, y tendrá el equivalente de Champagne español. El cava incluso tiene requisitos de calidad y envejecimiento similar a su vecino de al lado más famoso.
- champán Realmente no puedes decir que conoces el vino espumoso hasta que sabor (verdadero) Champagne. Es decir, al menos una vez. Los vinos espumosos a menudo se describen como afrutados y cremosos; sin embargo, por extraño que parezca, ese no es exactamente el perfil de sabor de la mayoría de los vinos de Champagne. Este vino es ágil, sorprendentemente ácido y algo terroso en la nariz (piense en los champiñones y el queso parmesano) y, sin embargo, todos estos elementos se unen y crean una bebida fascinante y delicada que parece respirar por sí sola en su copa.
- Prosecco Cuando eres como yo y te gusta beber vino espumoso como su cerveza, necesitas encontrar una solución burbujeante que se ajuste a tu presupuesto semanal. Entra Prosecco , uno de los últimos vinos finos y burbujeantes que se pueden conseguir fácilmente por menos de 20 dólares la botella. Por supuesto, hay mucho Prosecco de gama baja, pero una vez que sepas cómo encontrar las cosas buenas , nunca mirarás atrás.
Vino blanco
- Vino verde Este es el nombre de una región del norte de Portugal que es famosa por sus sabrosos vinos blancos melónicos y sus rosados ácidos y magros. Vinho Verde es tan modesto como parece y lo hará haz que tus tacos sepan escandalosamente elegantes. Las celebridades regionales de la uva incluyen dos uvas blancas: Albarinho (también conocido como Albariño) y Loureiro, las cuales te dejarán boquiabierto (saben mucho a fina Riesling alsaciano seco ).
- Albariño La última peregrinación de mochileros (también conocida como el Camino de Santiago) termina en el país Albariño. Afortunadamente, El albariño es la elección perfecta para el final de un arduo viaje con sus ligeros sabores a manzana crujiente, ralladura de lima y piña con sabores secos, salados, pedregosos, de cítricos y melocotón.
- Muscadet Comparado con los vinos anteriores, Muscadet es un animal completamente diferente, incluso si todavía cae en el generalizado ' vino blanco ligero ”Categoría. Este lechón es magro, seco y salado, con sabrosos aromas de cerveza lager y conchas marinas. Muscadet es el vino anti-frutas y con orgullo. Casi combina mejor con pescado crudo que con sake.
- Sauvignon blanco Si se preguntaba de dónde se inspira el resto del mundo para el vino Sauvignon Blanc, consulte el Valle del Loira. La región tiene varias denominaciones que producen vinos Sauvignon Blanc secos y herbáceos, siendo los 2 más destacados Sancerre y Pouilly-Fumé (que se encuentran uno al lado del otro). Este es uno de los lugares que produce el mejor Sauvignon Blanc del mundo ... (y P.S. 2015 fue una cosecha increíble).
- Moscato d'Asti ¡Alerta de vino dulce! Este vino blanco delicadamente brillante y perfectamente dulce te hará preguntarte por qué has cagado vinos dulces hasta ahora. Olor a rosas y melocotones maduros, servido en vasos diminutos fuera de medias botellas diminutas, Moscato d'Asti está bebiendo perfume.
- Pinot Grigio Deja de beber todas las demás botellas etiquetado Pinot Grigio hasta que pruebes uno de Tirol del sur o Friuli Venezia Giulia. Si amas el Pinot Grigio, necesitas un punto de referencia para juzgar al resto. Italia es tu diosa del vino y ella no te defraudará.
- Pinot Gris alsaciano ¡Alerta de vino dulce! A diferencia de lo que hacen al otro lado de los Alpes en Italia, los franceses hacen un estilo melocotón y seco de Pinot Grigio / Gris que está en una liga propia. Alsacia no tiene competencia con este vino es diferente a cualquier otro.
- Riesling alemán Alemania produce algunos de los Riesling más sorprendentes del mundo. El más famoso Región alemana, el Mosel, es famoso por sus Riesling de lima, pizarra y ahumado, mientras que, más abajo del río, encontrará el Rheingau y el Rheinhessen que producen Riesling de frutas de hueso más exuberantes. Uno que sabes como Los vinos alemanes se clasifican, es fácil seleccionar una botella de calidad.
- Valtellina verde La mejor variedad de vinos de Austria es uno de los vinos nuevos más fascinantes que ha conquistado el mercado estadounidense. Valtellina verde tiene muchas similitudes con el Sauvignon Blanc, incluidos los sabores herbáceos y herbáceos dominantes. Si quieres lo mejor, el Región de Wachau en Austria es mundialmente conocido por sus excepcionales vinos Grüner Veltliner.
- Tokaji / Furmint La uva es Furmint y la región es Tokaj en Hungría. Esta zona solía ser una de las regiones más famosas cuando vinos dulces como Tokaji fueron los vinos más importantes del mundo. Hoy, sin embargo, encontrará más Los vinos húngaros se producen en un estilo seco. y Furmint seco es comparable a bien Chablis.
- Assyrtiko Assyrtiko es ahora uno de los mejores vinos de Grecia y la máxima expresión de esta uva proviene de la pequeña isla de Santorini, donde hace tanto calor y sequedad como las vides. entrenado en pequeñas formas de cestas en el piso. Assyrtiko es, y será, el vino fino más importante de Grecia en los próximos años, así que si eres fanático del Pinot Grigio, el Sauvignon Blanc y el Riesling seco, debes probarlo.
Vino rosado
Las mejores herramientas de vino
Desde principiantes hasta profesionales, las herramientas de vino adecuadas ofrecen la mejor experiencia de beber.
Compra ahora- Rosé, Rosado, and Rosato Tres nombres diferentes para la cosa rosa . Cada país se centra en diferentes uvas para hacer vino rosado y cada uno da como resultado sabores únicos y diferentes. Pruebe un rosado de cada uno de estos países (España, Italia y Francia) para tener una idea completa de lo que este estilo de vino tiene que ofrecer.
Vino tinto
- Monastrell Hemos estado llamando a esto uva de vino Mourvèdre (como lo llaman los franceses), pero seamos honestos, encontrarás más de este vino en España que en cualquier otro lugar del mundo. Monastrell es uno de los vinos tintos más profundos y oscuros que existen y está cargado de aromas de frutas negras, pimienta, chocolate y salvia a base de hierbas. Las comarcas de Jumilla, Yecla y Bullas son ejemplos excepcionales, y todos con valores obscenamente grandes.
- Ribera del Duero Dicen que Ribera del Duero es 10 meses de invierno y 2 meses de infierno. Estas son las condiciones en las que maduran las uvas autóctonas de Tempranillo que se adentran en la tupida, vinos tintos tánicos. Los sabores se inclinan hacia frutos rojos desde frambuesas hasta ciruelas con una sutil mineralidad de piedra de esquisto. Beba esto junto con un trozo de carne asada y de repente comprenderá por qué el vino tinto es tan necesario con una buena comida abundante.
- Rioja La región más famosa de España por el Tempranillo hace un estilo mucho más elegante con jugosos sabores de frutos rojos. los región tiene un sistema de clasificación estricto que incluye regímenes de envejecimiento en roble. Esto es bueno porque cuando compras un 'Reserva' sabrás exactamente en lo que te estás metiendo. En conjunto, hay 7 valles de Rioja , todos produciendo estilos sutilmente diferentes y los mejores valores se encuentran en el Sur (Rioja Baja).
- Burdeos No se puede beber Cabernet y Merlot sin probar a qué saben de su tierra natal, Burdeos (bueno, absolutamente puedes, pero esto es más divertido). Bordeaux crea algunos de los ejemplos más alucinantes de Cabernet Sauvignon y Merlot con una fuerte calidad terrosa. La región es bastante grande, por lo que aunque aquí se pueden encontrar los vinos más caros del mundo, también hay toneladas de excelentes valores.
- Mezcla Rhône Este fue el vino que me hizo darme cuenta de que me estaba perdiendo la grandeza del vino tinto francés. Si esto te suena a ti, el Valle del Ródano es la lugar para empezar a degustar tintos franceses.
- Beaujolais Beaujolais es el nombre de la región y Gamay es la uva. Esta región es famosa por sus vinos tintos afrutados con taninos ligeros. Este es el vino clásico de todos los días de Francia.
- borgoña Los Pinot Noir y Chardonnay más caros del mundo provienen del región de Borgoña (también conocido como Borgoña). Pinot Noir de Borgoña huele a frutas, rosas y hongos parecidos al arándano. Los blancos de Borgoña van desde el estilo sin pintar de Chablis , hasta el último Chardonnay francés de la Côte de Beaune.
- Nebbiolo / Barbera Las dos uvas de Nebbiolo y Barbera cuentan dos historias muy diferentes sobre la región de Piamonte en el norte de Italia. Dónde Barbera zaps tu boca con una explosión de fruta jugosa y acidez, Nebbiolo es un vino perfumado con algunos de los niveles más altos de taninos en el vino en el mundo. Es mejor degustar estos vinos junto con algunos Pasta Tajarin.
- Valpolicella Alrededor de la ciudad de Verona se encuentra la región de Valpolicella, que es la más famoso por un vino llamado Amarone. Si bien Amarone cuesta un centavo en estos días, puede entrar en el otras clasificaciones de Valpo (que usan las mismas uvas) para comprender el potencial de un vino que exuda cerezas, chocolate y notas de hierbas.
- Chianti Sangiovese es la uva más importante de Italia y Chianti es el vino Sangiovese más emblemático. los región de Chianti es diverso y el expresiones de Sangiovese son igualmente complejos, así que asegúrese de leer sobre la región para elegir la mejor botella para ti. Adicionalmente, Montalcino en Toscana ofrece otro ejemplo excepcional de este vino.
- Montepulciano El vino de todos los días del centro de Italia puede ser ligero en cuerpo con frutas y hierbas de cereza, o cuando se hace bien, puede ofrecer notas profundas de mora, humo dulce y cuero. Montepulciano d'Abruzzo es quizás el vino tinto más subestimado de Italia.
- Primitivo El nombre italiano de Zinfandel, que se cultiva en Puglia. La mayoría de estos vinos que llegan a los EE. UU. Se enfocan en sabores dulces de frutas rojas con sutiles notas de cuero, pero las cosas serias ofrecen sabores de mora más profundos y notas ahumadas. los región de Puglia debe ser conocido por su calidad excepcional.
- Cannonau Cannonau es El nombre de Cerdeña para la garnacha. Los vinos no se parecen a ningún vino de Garnacha que pueda tener en cualquier lugar, con intensos sabores a cuero y el brillo de la fruta de la fresa. Cannonau es el vino de pizza perfecto.
- Nero d'Avola Sicilia uva tinta principal, Nero d’Avola, tiene un parecido al fino Cabernet Sauvignon cuando está bien hecho. Esta uva merece un lugar junto a los otros grandes tintos del mundo y, sin embargo, ¡sigue siendo accesible hoy en día!
Vino de postre
diferentes tipos de champán moet
- Puerto El primer vino generoso oficial y demarcado del mundo es de la Valle del Duero en Portugal. La región es ahora un sitio del Patrimonio de la UNESCO debido a la influencia de la agricultura humana en el paisaje montañoso accidentado. Los mejores puertos se pueden encontrar por comprender las diferentes clasificaciones . Por cierto, Maridajes de vino de Oporto con algunos de los postres más suntuosos.
- Jerez El jerez se ha ganado un mal nombre debido a la abrumadora cantidad de jerez crema (un vino dulce) en el mercado. En verdad, la mayoría de los de gama alta Los vinos de Jerez son secos , que cambia por completo la percepción de este vino a algo más parecido al whisky fino.
- Marsala Otra región que sufre de demasiado vino dulce para cocinar que ingresa al mercado estadounidense. En verdad, grandes vinos de Marsala no son tan dulces como ahumados. Una vez que sepas más sobre este vino, se deleitará con lo asequible que es el producto bueno.