Los precios del vino están mucho más pensados de lo que imagina. Existen diferentes segmentos de precios para el vino, que incluyen palabras como 'ultra premium', 'popular premium' y 'super value'. Echemos un vistazo a estas categorías de precios del vino (y cómo han aumentado) y comprendamos qué esperar en función de lo que gasta.
¿Cuánto deberíamos esperar gastar en vino decente? Después de investigar la segmentación de precios del vino y observar los precios de los principales minoristas en línea, llegamos a la conclusión provisional de que los vinos con tipicidad están mucho más cerca de $ 15 la botella (en los Estados Unidos). Además, si desea comprar una botella de algo hecho a mano, es difícil gastar menos de $ 20 en vino de una bodega de pequeña producción.
Los precios suben
Puede agradecer a la inflación que el costo del vino premium suba al nivel de los 15 dólares. Afortunadamente, debido a que Estados Unidos todavía tiene un dólar fuerte, hay algunos buenos valores de áreas vitivinícolas económicamente estresadas (Grecia, Chile y Argentina) y varietales fuera de lo común (¿cualquiera que quiera una botella de vino tinto, tal vez Mavrud o Agiorgitiko? )
La realidad de los precios del vino
Elegimos EE. UU. Como modelo de fijación de precios por varias razones:- En 2015, Estados Unidos fue el principal consumidor mundial de vino con un gran mercado nacional e importador.
- Estados Unidos sigue aumentando el consumo de vino cada año
- Muchos lectores de Wine Folly viven en los Estados Unidos
¿Cuánto tiempo puedes envejecer el vino?
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Compra ahoraVino de valor extremo
Costo: menos de $ 4
El nivel de calidad más bajo 'Vino de valor extremo' incluye algunas etiquetas familiares como Gallo Family Vineyards, Sutter Home, Crane Lake (Bronco Wine Co), Tisdale (una marca Gallo), Rex Goliath (marca Constellation Wine) y varias bolsas en marcas a-box (con un costo por botella inferior a cuatro dólares).
Para producir vinos para la categoría de valor extremo, una bodega debe tener una gran producción comercial y distribución integrada para que sea económicamente viable. Por lo general, estos vinos provienen de viñedos comerciales grandes y eficientes (en California: probablemente Madera, Lodi y partes de Monterey).
Los vinos son a menudo una mezcla de varias cosechas (o NV 'sin cosecha'), varias uvas y varias regiones (por ejemplo, 'California' o 'EE. UU.' En la etiqueta). Esto es vino mashup, vino para beber.
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Vino de valor
Costo: –
El primer paso desde la línea de base son los vinos de valor. En el lado inferior del espectro de valor se encuentran los vinos que generalmente tienen una cucharada de azúcar residual para hacerlos más apetecibles (Black Box Merlot, Barefoot, Lindemans, Yellow Tail, etc.) En el lado superior del espectro de valor (los $ 9 - marca de $ 10) es donde encontrará los comienzos de la calidad. Los vinos de mayor valor son en su mayoría de grandes bodegas estadounidenses, francesas e italianas que se centran en vinos de buena calidad de referencia para beber todos los días. También hay algunos vinos de regiones vitivinícolas económicamente deprimidas o elaborados a partir de variedades esotéricas como el Agiorgtiko griego o el Vinho Verde portugués. Muchos vinos de valor son vinos varietales de añadas únicas con uvas procedentes de regiones más grandes.
Vino popular 'Premium'
Costo: –
Este es el punto óptimo para la mayoría de los compradores de vino estadounidenses. Premium no es un nombre justo para esta categoría y nos gusta pensar en él más como el vino 'Baseline Typicity'. Además, la categoría premium es un nombre poco apropiado porque, por un lado, se pueden encontrar bastantes vinos varietales decentes de buenas bodegas de gran producción.
Por otro lado, también hay un buen número de vinos a granel de marca 'etiqueta blanca' inflados con etiquetas llamativas que causan confusión en el comprador. En nuestra opinión, los buenos vinos dentro de esta categoría muestran los inicios de la tipicidad en el vino (por ejemplo, “un Cabernet Sauvignon que sabe a Cabernet Sauvignon”, etc.).
Están etiquetados con una región un poco más centrada (por ejemplo, Costa norte frente a California). Los vinos blancos sin curar son generalmente de mayor calidad a este precio que los vinos tintos porque las barricas de roble cuestan dinero y las uvas de vino tinto suelen costar más por tonelada (excepto Chardonnay).
¿Qué es la tipicidad?
La tipicidad es cuando una botella de vino tiene un sabor 'varietalmente' correcto (por ejemplo, un vino Cabernet Franc que sabe a la variedad Cabernet Franc).
Vino Premium
Costo: –
Los premios son buenos vinos de calidad sólida, tanto con tipicidad como con los inicios de terruño . La categoría de vinos premium parece ser el verdadero comienzo de la elaboración de vinos de alta calidad.
Habrá algunos hallazgos excepcionales con altas calificaciones en esta categoría (particularmente en buenas añadas), y encontrará más vinos de regiones específicas (por ejemplo, Sta Rita Hills vs.Costa Central). En vino tinto, serán envejecidos en roble y de bodegas de tamaño medio a grande que podrán cosechar a mano sus uvas (especialmente de países económicamente deprimidos).
cuantos litros en una caja de vino
¿Qué es el terruño?
Terroir es cuando un vino tiene sabores (y aromas) que indican el lugar donde se cultivó.
Vino Super Premium
Costo: –
La categoría de vinos súper premium es el nivel de entrada para grandes vinos hechos a mano de bodegas de producción media a grande. Además, este precio ofrece una buena calidad para las variedades de vino más demandadas (por ejemplo, Pinot Noir). Espere terruño, tipicidad y un elemento de artesanía en esta categoría.
Vino Ultra Premium
Costo: –
Los Ultra Premium son vinos de gran calidad, excelente sabor y dignos de bodega de productores de todos los tamaños. Más allá de este punto de precio es donde los precios del vino se convierten en un rendimiento decreciente para comprar vinos de regiones vitivinícolas en demanda (por ejemplo, Napa Valley, Burdeos, Barbaresco) o bodegas en demanda.
maridaje de vinos con espaguetis y albóndigas
Vino de lujo
Costo: –0
Esto le proporcionará excelentes vinos de cualquiera de las principales regiones vinícolas del mundo de productores cercanos a los mejores, incluidos viñedos especiales designados, requisitos de envejecimiento únicos y variedades de vino en demanda.
Este costo lo llevará al prestigio asociado con una región (por ejemplo, Red Mountain, Oakville, Templeton Gap, Bolgheri, Champagne, etc.)
Vino de super lujo
Costo: 0–0
Esta categoría le permitirá conocer los vinos de los mejores productores de las regiones vinícolas más prestigiosas del mundo, aunque no necesariamente su mejor embotellado.
Vino icono
Costo: 0+
El pináculo de los vinos, bodegas y micro sitios del mundo.
Última palabra: precios del vino
Con suerte, comprender el estado actual de los precios del vino ayudará a comprender la calidad del vino y le permitirá evaluar los vinos en función de su relación calidad-precio (QPR). ¡Feliz cacería!
cómo abrir una botella de vino de corcho
Segmentación de precios del vino AWBR (2005)
Cómo surgió la información de precios
El modelo anterior es novedoso y se basa en la Tabla 5 de 'Análisis del mercado minorista de vinos de EE. UU. Utilizando modelos de segmentación de precios y consumidores' AWBR (2005), con la inflación, contabilizada (11 años desde 2005-2016) y teniendo en cuenta las observaciones de precios de minoristas en línea (klwines.com, wine.com, totalwine.com y winelibrary.com). Dado que los nombres de los segmentos de precios del vino están esencialmente compuestos, hemos hecho todo lo posible para utilizar la verborrea coloquial de cada segmento. Tenga en cuenta que es probable que encuentre discrepancias.