Probamos cinco de las mejores copas de vino del mundo para averiguar qué separa una copa de $ 5 de una de $ 50.
tipos de uvas en vino
Si es escéptico con los artículos que afirman tener las 'Mejores copas de vino para 2018', entonces esta inmersión profunda es para usted. Tiene razón al sospechar que hay más en la cristalería que las buenas críticas de Amazon.
En este articulo
- ¿Cuáles son las mejores copas de vino y por qué? (Y, ¿cuánto debería esperar gastar?)
- ¿A qué aspectos debes prestar atención a la hora de comprar copas de vino, independientemente del precio?
- Si prefiere los vinos tintos (o blancos), ¿qué características de la copa debe buscar?
Probamos las mejores copas de vino del mundo
... y esto es lo que necesita saber
VIDEO: Madeline Puckette profundiza en el tema de las copas de vino (video podcast de 19 minutos). ¡Coge un vaso!
Selección de copas de vino
Dejamos de hacer este video durante varios años debido al proceso de selección. ¿Por qué? Aprender a evaluar las gafas requiere mucha experiencia. A lo largo de los años, he probado cerca de cien copas de vino y tengo alrededor de una docena de favoritos.
Elegí estas gafas porque representan lo mejor de lo mejor. Además, son universal vasos, como en, se pueden utilizar para cualquier estilo de vino (tinto, blanco, rosado o espumoso). Finalmente, a pesar de su apariencia frágil, todos son confiables y deben resistir el uso diario.
Mostrado sin ningún orden en particular.
Probamos:
Aprenda mis técnicas para degustar vino
Disfrute de los cursos de aprendizaje del vino en línea de Madeline desde la comodidad de su cocina.
Compra ahora- Vidrio universal 'Stand'art' Gabriel-Glas ( $ 29.99 en winefolly.com )
- Zwiesel 1872 Seleccione 'Riesling Grand Cru' ( ~ $ 43 en Zwiesel )
- Vidrio universal JR + RB “1” ( ~ $ 56 en richardbrendon.com )
- Vidrio universal Zalto “Think'art” ( $ 59 en wineenthusiast.com )
- Vidrio universal Gabriel-Glas “Gold Edition” ( $ 62 en gabriel-glas.com )
Mientras recolectamos vasos, nos complació tener en nuestras manos la recién lanzada colaboración “1” de Jancis Robinson + Richard Brendon. Si no la conoce, Jancis Robinson es una de las principales críticas de vinos del mundo. Entonces, ¡este vidrio en particular viene con una gran cantidad de crédito callejero incorporado!
¿Qué copa ganó?
Naturalmente, fue imposible elegir solo uno. ¡Elegimos dos!
Nos sorprendió ver a Zalto a la altura de las expectativas.
Vidrio universal Zalto “Think'art” ( )
Resiste las exageraciones.
Cuando veas el video, notarás que era muy escéptico con este vidrio porque viene con mucha publicidad. Dicho esto, quedé realmente impresionado con Zalto, especialmente por lo que hace con los vinos tintos.
Por qué: Me sentí obligado a elegir Zalto porque ofrecía los sabores de frutas más picantes, sin dejar de mantener un paladar equilibrado. Dado que muchos conocedores de vinos prefieren los vinos tintos, creo que el enfoque frutal en esta copa es muy deseable.
Si está buscando valor, Gabriel-Glas tiene un rendimiento superior al precio.
Vidrio universal 'Stand'art' Gabriel-Glas ( ~ )
Rendimiento excesivo por el precio.
Me sorprendió lo bien que funcionó este vidrio hecho a máquina junto con los vidrios que se venden por más del doble del precio. Además de la prueba de sabor, personalmente he visto a un asistente de la sala de degustación dejar caer uno al suelo y no se rompió. –¡ rebotó!
Por qué: Lo que me gustó de este vaso fue cómo entrega sabores secuencialmente. Este rasgo hace que el vidrio Gabriel-Glas sea fantástico para catas a ciegas y para mejorar su paladar. La entrega de fruta fue igual a la de Zalto pero con un estilo más fresco.
Únase a Wine Folly, el boletín semanal gratuito que educa y entretiene. Su recurso de vino de confianza.
Paño de pulido de microfibra de Wine Folly impreso con un compendio de copas de vino (22 x 28) - Compra uno
A qué prestar atención al evaluar la cristalería
En el video, menciono algunas cosas clave a las que debe prestar atención:
- Cristal contra cristal: He visto copas de vino disponibles en vidrio, vidrio de cristal y vidrio de borosilicato. A menos que esté comprando anteojos asequibles (menos de $ 9 por tallo), lo mejor que puede hacer es el cristal (vidrio mineralizado). Viene el cristal en niveles y tipos de calidad variables.
- Diámetro de apertura: Este rasgo realmente afecta la presencia aromática del vino. En el video, tuve algunas bromas sobre las aberturas de diámetro más pequeño para los vinos tintos debido a la cantidad de aromas que me introducían en la nariz (¡la quemadura!). 2,25 pulgadas era ajustado para los rojos pero ideal para los blancos. 2.5 pulgadas era lo correcto (tanto Zalto como Gabriel-Glass tenían alrededor de 2.5). Por último, mi serie de restaurantes 'antigua reserva' Riedel Vinum Extreme Cabernets tienen un diámetro de 2,75.
- Forma y tamaño de vidrio: Lo más importante es que necesita suficiente volumen en el vaso para recolectar aromas. Leer más sobre formas de vidrio y por qué son importantes.
- Espesor de la llanta: Generalmente, menos material se considera mejor. Algunos fabricantes de valor simplemente cortan el labio y lo liman suavemente. Evítelos. Estamos muy impresionados con la calidad que ofrece Riedel y la utilizamos como una buena línea de base.
- Multi-pieza: La mayoría de los vasos están hechos con múltiples piezas. Los modelos de gama alta no lo son, por lo que son mucho más duraderos a pesar de lo frágiles que se ven y se sienten. Aún así, no hay nada de malo en ser de varias piezas, asegúrese de que se quiten las costuras. (Puede sentir la costura en el tallo).
- Claridad del cuenco: Una cosa que noté en todos los modelos hechos a mano fue una claridad asombrosa. Muchos vasos hechos a máquina tendrán ligeras estrías en el recipiente y distorsionarán la luz. No afecta el sabor, pero es una de esas cosas que notas cuando miras la calidad.
De izquierda a derecha: Gabriel-Glas Stand-Art, Gabriel-Glas Gold Edition, Zwiesel 1873 Select Riesling Grand Cru, Zalto Denk’Art Universal, JR + RB 1
Qué esperar gastar
Es difícil encontrar cristalería excepcional por menos de $ 20 el tallo.
Por menos de $ 20 el tallo, le irá mejor con fabricantes de vidrio más grandes, como Stolzle o Schott Zwiesel. Notarás que estas gafas son todas de varias piezas, con labios con reborde, nervaduras y costuras en el tallo, ¡pero tienen la forma correcta!
NOTA: Si quieres saber más sobre la forma del vidrio, lee esto gran artículo sobre qué forma elegir según sus preferencias gustativas.
Los anteojos de gama alta cuestan $ 20 y más.
Siempre me ha impresionado Riedel. los Veritas 'New World Pinot Noir' (~ $ 23 por tallo) es fantástico. La desventaja es que estas gafas no son universales.
Por eso estaba tan rosada con las cosquillas Edición 'Stand'Art' de Gabriel-Glass vasos (~ $ 29 por tallo). Estos vasos ofrecen un gran valor y funcionarían bien como un vaso universal.
Luego, en el extremo superior de las copas de vino, hay muchas opciones. Nos encantaron Zalto y Gabriel-Glas, como mencionamos anteriormente, pero podríamos encontrar razones para amar cada una de las gafas que probamos.
NOTA: Al hablar con los fabricantes de vidrio, me sorprendió saber que los vidrios soplados a mano tardan mucho más en producirse. Una planta de producción puede producir 30.000 vasos hechos a máquina en una semana en comparación con solo 5.000 vasos soplados a mano.
Comprar herramientas de Wine Folly
Seleccionamos herramientas de vino excepcionales y diseñamos productos educativos sobre el vino. Estamos orgullosos de ofrecer el vidrio grabado Gabriel-Glas Stand’Art en nuestra tienda.
Comprar herramientas de vino
¿Tiene alguna pregunta sobre la cristalería sin respuesta? ¡Ponlos en los comentarios a continuación!