¿Alguna vez se preguntó cómo es iniciar un negocio de importación de vino? Athena Bochanis inició su negocio de importación de vinos húngaros en el mercado más desafiante de los EE. UU.: ¡La ciudad de Nueva York! Su historia motiva.
Esta entrevista con Athena Bochanis es parte de una colección de entrevistas con personas que han dedicado su vida a trabajar en el vino:
Cómo es trabajar en vino
Athena Bochanis es la fundadora de Palinkerie , un negocio de importación centrado enteramente en importaciones finas de Hungría.
¿Sabías que esto es lo que ibas a hacer cuando empezaste?
¡Definitivamente no! Cuando me gradué con un JD (Doctorado en Jurisprudencia) de la Universidad de Nueva York en la primavera de 2011, todo lo que realmente sabía era que no quería ejercer la abogacía. Por supuesto, me había centrado en el comercio internacional en la facultad de derecho y ya estaba obsesionado con Hungría y sus vinos desde que trabajé allí en el verano de 2009.
Pero hay una gran diferencia entre amar algo y darse cuenta de que puede convertirlo en su trabajo. Me tomó más de un año (y trabajando en todo, desde redacción legal, enseñando el LSAT y ayudando en un laboratorio de neuropsicología) para llegar a la conclusión de que podía comenzar mi propio negocio de importación de vino.
calorías en 750 ml de vino tinto
Y pasaron más de dos años desde ese momento hasta que mi primer envío llegó a las costas de Estados Unidos.
Las mejores herramientas de vino
Desde principiantes hasta profesionales, las herramientas de vino adecuadas ofrecen la mejor experiencia de beber.
lista de vinos de california con arsénicoCompra ahora
Incluso una vez que tenga su objetivo en mente, los resultados finales suelen ser diferentes de lo esperado. Por ejemplo, realmente pensé que importaría pálinka (brandy de frutas húngaro) con la misma facilidad con la que importaba vino. Pero hay varias complicaciones adicionales con los licores que no anticipé y, al final, decidí hacer solo vino.
También pensé que podría hacer mi propio almacenamiento y entrega en Nueva York. En este punto suena como una broma, pero qué puedo decir, ¡era extremadamente optimista!
¿Qué te llevó a comprometerte?
Después de tres años en uno de los programas de derecho más competitivos del país, en un campo que no me interesaba, me sentí desilusionado y perdido. Cuando me gradué, apliqué a cientos de trabajos en diferentes campos y no obtuve ninguno. Pero, irónicamente, estas experiencias me pusieron en mi mejor camino hasta ahora.
Una vez que esté dispuesto a aceptar que las cosas no son como esperaba, es libre de hacer cualquier cosa. Así que esa fue realmente la primera vez en mi vida que consideré a fondo lo que quería perseguir.
No quería un trabajo de oficina súper estructurado. Quería algo involucrado, algo multifacético y algo con un componente social. Y, lo que es más importante, realmente no quería un jefe. Cuando se me ocurrió la idea de importar vino, me di cuenta casi de inmediato de que podía ser mi sueño hecho realidad.
Dos años después, cuando comencé mi negocio, la gente pensó que era realmente valiente por haberme comprometido con mi sueño. Pero cuando su decisión se considera a fondo y en sus propios términos, el compromiso no da miedo.
Ya había roto con el molde de una prestigiosa carrera legal, ¡así que sentí que este cambio no fue nada!
¿Como se sintió?
A pesar de que me sentí envalentonado por mis experiencias y, en última instancia, confiado en mi decisión, todavía da miedo actuar por su cuenta. No hay nadie mirándote, diciéndote si lo estás haciendo bien.
vino dornfelder donde comprar
Pero para mí, comenzar una empresa de importación de vino totalmente húngara fue mi creación. Creí en mi misión de todo corazón. Si no puedo vender estos vinos, me dije, entonces tengo la culpa –Porque son geniales.
tour del vino chateauneuf du pape
En cuanto a la sensación de vender esos primeros casos –Ni siquiera puedo expresar lo increíble que se sintió. Dejé esas tiendas riéndome extasiado y bailando por las calles de Nueva York, sin que mis nuevos clientes lo supieran.
¿Tuviste alguna falla hasta ahora? ¿Cómo te enfrentaste?
Definitivamente hubo meses que fueron difíciles, especialmente en nuestro primer año de actividad. Y también ha sucedido que he traído vinos que simplemente no tuvieron éxito. Lo único que puede hacer con estas experiencias es aprender de ellas.
Por ejemplo, ahora sé qué factores contribuyen a la lentitud de los meses. Tal vez sea una pausa estacional o el resultado directo de que descuidé a los clientes el mes anterior.
También me doy cuenta de lo importante que es seguir mi instinto a la hora de seleccionar vinos para el mercado. Si hay una voz dentro de mí que está nerviosa - nunca es una buena señal. Mis vinos más exitosos son siempre aquellos en los que tengo más confianza desde el principio.
¿Cuál es el consejo que le daría a alguien que intenta convertirse en importador?
Abajo: el mercado está súper saturado, extremadamente competitivo y dominado por empresas cuya fuerza de ventas puede destruirlo en un segundo.
Al revés: los consumidores sienten una curiosidad infinita por los vinos nuevos, y no hay nada mejor que ver a la gente disfrutar de un vino que usted seleccionó para traer a este país.
Con ese fin: encuentre un producto en el que realmente crea. No solo porque haya tenido una buena experiencia con él en el extranjero, sino porque realmente cree que aporta algo al mercado. Tal vez sea extremadamente divertido, extremadamente delicioso o único (o -idealmente- un poco de los tres!). Luego, cuando lo presenta, no está pidiendo ventas a los clientes, tratando de abrirse paso a codazos entre una multitud de compradores apresurados. Estás compartiendo con sinceridad algo que amas.
Esa energía se traduce en las personas que te rodean, y todos, tú, el vendedor y el consumidor, al final ganan. Deje que un producto increíble lo inspire y construya su imperio a su alrededor.
región vitivinícola más grande del mundo
¿Cómo es trabajar en el vino?
¿Alguna vez pensó en trabajar en el comercio del vino? La industria del vino está impulsada por personas apasionadas y siempre hay lugar para personas con talento. Aquí 5 historias de personas que han roto la tradición y han seguido una carrera en el mundo del vino.