Con más de 350 vinos regionales y más de 500 uvas de vino nativas italianas, ¿cómo se hace para adentrarse en el vino italiano? Estos cinco vinos tintos italianos son un gran lugar para comenzar, especialmente si eres un principiante, ¡porque encapsulan absolutamente de qué se trata el vino italiano!
Sangiovese, Barbera, Nebbiolo, Super Tuscans y Silician rojos, ¡oh Dios!
Los vinos tintos italianos para probar
- Sangiovese Esta es la variedad de vino tinto más importante de Italia y es la uva base de Chianti Classico. (¡Un bebedor diario toscano!)
- Barbera Esta variedad es un tinto más rico y ciruela, pero aún así empaca “¡guau! ¡pow! ' acidez. Es un vino de Piamonte.
- Nebbiolo Este es el otro vino de Piamonte, más conocido (aunque está menos plantado que el de Barbera). Imagina una bailarina con guantes de boxeo.
- IGT (¡también conocido como Super Tuscan!) Los italianos están muy orgullosos de sus uvas. Por lo tanto, muchas bodegas que cultivan y elaboran vinos de uva internacionales (como Cabernet o Merlot) son 'desclasificadas' a Estado IGT.
- Rojos sicilianos ¡Sorpresa, sorpresa Sicilia produce una gran cantidad de la producción total de vino de Italia! Aquí se cultivan unas preciosas uvas rojas, como Nero d'Avola y Nerello Mascalese. ¡Prueba uno!
Los vinos
Si no puede encontrar los vinos exactos enumerados a continuación en su área, ¡no se preocupe! Simplemente busque botellas similares con la misma variedad de uva de la misma región.
¡Un agradecimiento especial a Wine Badass, Jackson Rohrbaugh, de McCarthy & Schiering por ayudarnos a elegir los vinos!
mejores visitas a bodegas del valle de napa
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Chianti Classico
San Felice Chianti Classico DOCG 2017 ()
cuántas calorías hay en una copa de vino
Chianti Classico tiene varios niveles de calidad, que incluyen Riserva y Gran Selección. Este es definitivamente un gran ejemplo del 'modelo base' de Chianti Classico con una acidez súper picante y sabores de cereza ácida. Este es uno de esos vinos que definitivamente querrás combinar con la comida.
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Barbera
Manejar Barbera d'Asti DOCG 2016 ()
Vietti es un productor bastante conocido y sólido en Piamonte que hace de todo, desde Moscato d'Asti al Barolo de alta gama. Para Barbera, este es un estilo muy clásico con un sabor a fruta mucho más terroso. Algunos productores modernos usan un poco más de roble, lo que da como resultado tintos más ricos y suaves (menos ácidos).
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Nebbiolo
Productores de Barbaresco Langhe Nebbiolo DOC 2017 ()
El productor aquí es una cooperativa regional en la región de Barbaresco. En términos generales, los Nebbiolos del área de Barbaresco son un poco más suaves en taninos y este vino definitivamente lo es. Para un principiante, este es un ejemplo perfecto de Nebbiolo bien hecho.
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Súper toscano (IGT)
Mazzei 'Poggio Badiola' Toscana IGT 2016 ()
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cómo maridar comida y vino
Compra ahoraSúper toscanos ¡no solo se fabrican en Toscana! Cualquier vino cultivado en Italia con 'uvas no oficiales' se clasifica como IGT o Indicazione Geografica Tipica. Además de la Toscana, busque en Lazio vinos (y valores) extremadamente fantásticos. Este en particular fue 65% Sangiovese, 30% Merlot y 5% Petit Verdot. ¡Definitivamente un buen hallazgo por alrededor de $ 10 la botella!
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Nerello Mascalese
Tenuta delle Terre Nere Etna Rosso DOC 2017 ()
Etna Rosso DOC es una de las regiones de Sicilia de las que más se habla en este momento. ¡Y es una región que está acampada justo en la base de un volcán vivo! La especialidad aquí (lo que entusiasma a todos) es el vino elaborado con el Nerello Mascalese uva. Sabe a 'Pinot Noir' de Italia.
