La mejor manera de ahorrar en vino es familiarizarse con las regiones vinícolas infravaloradas del mundo. Olvídese de Barolo y Champagne (al menos por ahora) y deléitese con el hecho de que el 90% del vino cuesta entre $ 12 y $ 18. Es hora de aprender sobre estas regiones subestimadas que aportan valor. Empecemos por los vinos tintos en Italia. Descubre excelentes tintos italianos por menos de $ 20 mientras aprendes los secretos de las regiones subestimadas de Italia.
Mira hacia el sur amigo mío ...
Regiones vinícolas subestimadas para tintos de menos de $ 20
Italia tiene 20 principales regiones vinícolas desde el diminuto Valle de Aosta (1.500 acres) hasta la enorme Apuglia (264.000 acres). Como puede adivinar, algunas de las regiones más grandes exportan una tonelada de vino, lo que mantiene los precios bajos en los EE. UU. Las 20 regiones vinícolas italianas también incluyen Sicilia conocida por Nero d’Avola (y la mafia) y Cerdeña conocida por Cannonau.
¿Puedes usar levadura de pan para vino?
Como regla general, las regiones menos pobladas, como el sur y el este de Italia, ofrecen precios más bajos. También hay algunos vinos menos clasificados, como Nebbiolo de Langhe (del Piamonte más poblado), que se pueden encontrar desde $ 12 - $ 15 dólares.
El vino italiano no es para entusiastas del vino a medias
Buenas añadas en Italia
Las buenas añadas recientes en Italia son 2001, 2004, 2006, 2007, 2009-2011. Estamos un poco preocupados por 2012.
Italia es sabrosa. Los vinos de Italia tienen fuertes sabores de tabaco que chocan con las cerezas y dan lugar a un final de higos secos. Algunos de los vinos son tan resistentes y tánicos que secarán la boca de forma similar a la sensación de lamiendo tiza .El vino italiano en su máxima expresión es a la vez floral y afrutado, mientras que se siente como un tren chocando contra su cara. ¿Suena encantador? Aparentemente, porque son tremendamente populares y costosos. así que, a menos que tenga un árbol del dinero creciendo en su patio trasero, es hora de ser inteligente para encontrar vinos de valor en Italia.
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1. Prueba Cannonau de Cerdeña
Cannonau de Cerdeña (DOC) está elaborado con uvas Cannonau que son iguales a la Garnacha. Los sardos creen que Cannonau, también conocido como Garnacha, se originó en Cerdeña y luego fue traído a España y luego a Francia. Independientemente de quién lo haya iniciado, en Cerdeña, Cannonau es de cuerpo ligero y rústico con un tono anaranjado rojizo. Olvídate de Chianti o Chateauneuf du Pape, Cannonau combina a la perfección con la pizza .
Recomendaciones de Cannonau
- Stella-Mosca Cannonau di Sardegna Riserva 2007 es ~ $ 13
- Isla Argiolas de la 'Costera' Nuraghi 2009 es ~ $ 11
¿Tiene alguna recomendación para que la probemos? Mándalo nuestra manera .
Sicilia: conocida por el crimen organizado y Nero d’Avola
2. Pruebe Nero d’Avola de Sicilia
Nero d’Avola (DOC) es una uva negra que produce vinos muy oscuros y ricos en Sicilia. Es similar al Syrah con sabores de pimienta ahumada. Cuando envejece en roble, Nero d’Avola adquiere un carácter exuberante y suave. Si bien este estilo de vino está ganando popularidad, aún puede encontrar un valor por debajo de $ 20. Nero d’Avola envejece durante más de 10 años o más, así que si encuentra algo que le guste, compre un estuche. Sabe muy bien acompañado de costillas estofadas y hamburguesas de champiñones portabella. Bebo Nero d’Avola en lugar de un Supertuscan como Sassacaia .
Recomendaciones de Nero d'Avola
- Tasca d’Almerita 'Lamùri' Nero d'Avola Sicilia 2009 es ~ $ 19
- Isla Argiolas de la 'Costera' Nuraghi 2010 es ~ $ 13
- Nos gustan más los de Italia de 2009 que los de 2008 .
original por v. norte. v.
3. Prueba un Montefalco Rosso de Umbría
Si eres un fanático del vino, ya estás echando espuma por la boca porque has probado las mezclas rojas de Montefalco en el centro de Italia y las comparas con Brunello di Montalcino. Montefalco Rosso suele ser una mezcla de principalmente Sangiovese junto con la uva local, Sagrantino, y generalmente un toque de Merlot y / o Cabernet Sauvignon. Son difíciles de encontrar en los EE. UU., Así que busque buenas cosechas como 2004, 2006, 2007 y 2009 si no está familiarizado con el productor.
Recomendaciones de Montefalco Rosso
- 2009 Arnaldo Caprai Montefalco Rosso 2009 ~ Fácilmente disponibles nuevo estilo mundial con alto contenido de taninos
- Plani Arche Montefalco Rosso 2009 es ~ $ 18 Se envía desde Italia.
Actualmente estamos obsesionados con Tabarrini de Vinitalia 2012 pero están en el rango de $ 30-40.
Campania (izquierda) y Basilicata (derecha)
4. Prueba Aglianico de Basilicata y Campania
Rico y sabroso con alto contenido de taninos, Aglianico es una gran alternativa al Barolo. El tanino es tan alto, de hecho, que envejecerán hasta 20 años (y sabrán mejor con al menos 10 años de edad). Los productores en Basilicata y Campania pueden ser variables, así que preste atención a variación de la vendimia . Las buenas añadas recientes en Italia son 2001, 2004, 2006, 2008 y 2009-2011. Los maridajes de vino Aglianico son mejores con comidas pegajosas y con queso.
Recomendaciones de Aglianico
es vino chianti rojo o blanco
- Molettieri Irpinia Aglianico Cinco robles 2006 es ~ $ 20
¿Tiene alguna recomendación para que la probemos? Mándalo nuestra manera .
cabernet sauvignon vs sauvignon blanc
5. Prueba Nebbiolo de Langhe
Si la elegancia de Barbaresco y Borgoña es más tu estilo, estarás encantado cuando te metas en una botella de Langhe Nebbiolo. En Piamonte, los viñedos en las laderas orientadas al norte no están permitidos en la clasificación de élite DOCG. Si bien algunos de estos vinos Nebbiolo orientados al norte son épicos, nunca obtendrán la clasificación Barbaresco. Esto significa que al lado de muchos de los viñedos más prestigiosos del Piamonte se encuentran algunos valores increíbles.
Langhe Nebbiolo se disfruta mejor con un gato faldero y un poco de pan italiano.
Recomendaciones de Nebbiolo
- Revello Langhe Nebbiolo 2009 es ~ $ 16
- Franco Molino Langhe Nebbiolo 2009 es ~ $ 14
País de Puglia. Original de zagher
6. Prueba Primitivo y Negroamaro de Puglia
¿Te encanta Amarone? Primitivo y Negroamaro tienen sabores muy similares de cereza y fresa pero sin toda la profundidad. La mayoría de los primitivos están en la marca de los 10-15 dólares, lo cual es un trato a gritos. Perfecto con pollo a la barbacoa un martes por la noche.
Recomendaciones de Primitivo y Negroamaro
- Masseria Li Veli Primonero Salento (IGT) de Puglia 2009 ~ No lo pienses, solo compra un estuche.
- Cantele Primitivo 2009 es ~ $ 11
WINE GEEK! Región emergente: Lazio, Italia
Todos nuestros amigos sommeliers que han estado probando los vinos de Lazio Estoy de acuerdo en que es una región que explotará en los próximos años. Suena genial para todos nosotros, pero por ahora lo son muy dificil de encontrar . Los vinos bien elaborados de la región de Lazio son de color oscuro con notas de tabaco y regaliz como Cabernet o Syrah. Baccarossa por Poggio le Volpi es 100% Nerobuono, una uva autóctona local de Lazio. Baccarossa es una locura.