Vea más de 120 descripciones de vinos diferentes definidas.
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Puede dividir las descripciones de los vinos en 12 categorías principales de características, como cuerpo, fruta, hierba, levadura y roble. A pesar de que el vino es solo jugo de uva fermentado (del tipo no fortificado ...), puede identificar una increíble variedad de sabores dentro de él. Aprenda descripciones de vinos de astringente a enérgico .
Tabla de descripciones de vinos
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Para hacer este gráfico:
Analizamos miles de descripciones de vinos diferentes de Wine Spectator, Wine Enthusiast y varios minoristas de vinos importantes. Si eso no fuera suficiente, echamos un vistazo a la cuadrícula de análisis de Court of Master Sommelier para comparar la diferencia entre el análisis sensorial del sumiller y la 'escritura de vino florido'. Con todos los datos en bruto frente a nosotros, nos enfocamos en los rasgos que generalmente se incluían en ambos lados de la escritura del vino. Esta tabla de descripciones de vinos cubre lo básico y no incluye todo. Sin embargo, es un gran lugar para comenzar a comprender dónde se originan los sabores del vino.
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Compra ahora12 categorías de descripciones de vinos
Términos del vino para el cuerpo
- Delgado
- un vino que tiene acidez pero poca sustancia
- Borde del acantilado
- el sabor de un vino desaparece rápidamente
- Hueco
- un vino sin paladar medio
- Meloso
- un vino sin mayor intensidad
- Pequeño
- un vino con sabor de corta duración
- Austero
- un vino difícil de beber
- Angular
- un vino que tiene asperezas
- Delicado
- un vino de cuerpo débil
- Elegante
- un vino con cuerpo ligero y alta acidez.
- De cuerpo ligero
- un vino ligero al paladar
- Finura
- un vino que tiene ácido y tanino bien integrados
- Cerrado
- un vino que no tiene mucho sabor pero tiene tanino
- Pulido
- un vino que sabe limpio y bien hecho
- Complejo
- un vino que sigue entregando sabores más interesantes
- De cuerpo completo
- un vino grande y con sabor audaz
- Apretado
- un vino con alto contenido de taninos que interfiere con otros sabores
- Firma
- un vino con tanino alto que reseca la boca
- Poderoso
- un vino atrevido con alta intensidad
- Concentrado
- un vino con sabores frutales audaces, acidez moderada y tanino
- Denso
- un vino con sabores frutales atrevidos y tanino moderado
- Opulento
- un vino atrevido con taninos suaves y menor acidez
- Rico
- un vino saturado de sabores frutales
- Extraído
- un vino que es más oscuro y rico que la mayoría de los vinos en su estilo
- Flácido
- un vino que tiene muy baja acidez
- Gordo
- un vino con fruta pero sin acidez ni tanino
Términos del vino para el estilo
- Corral
- un vino que huele a corral
- Ahumado
- un vino que huele a fuego de campamento
- Terroso
- un vino que tiene un aroma distintivo a suciedad
- Correoso
- un vino que huele a cuero
- Almizclado
- un vino que huele rico a buey almizclero
- Carnoso
- un vino que sabe afrutado y carnoso al mismo tiempo
- Accesible
- un vino que los bebedores aprecian fácilmente
- Limpio
- un vino que no tenga sabores terrosos ni rústicos
- Delicado
- un vino que tiene un ligero sabor
- Elegante
- un vino que tiene mayor acidez
- Pulido
- un vino que sabe limpio y bien hecho
- Refinado
- un vino que sabe muy limpio
Términos de vino para tanino
- Amargo
- el tanino amargo es muy intenso y 'verde'
- Duro
- tanino que reseca la boca
- Agresivo
- tanino que ahoga los otros sabores del vino
- Grippy
- tanino que se adhiere a los lados de la boca
- Angular
- tanino que golpea un punto en su paladar
- Poderoso
- taninos grandes y suaves
- Grueso
- taninos con un grano entrecortado, como papel de lija grueso
- Correoso
- Tanino delicado pero terroso que a menudo se encuentra en vinos añejos.
- Rígido
- taninos agresivos en la parte delantera de la boca
- Muscular
- Tanino calcáreo agresivo utilizado para describir vinos jóvenes.
- Firma
- tanino persistente de grano fino
- Estructurado
- tanino de grano fino bien integrado pero persistente
- Correoso
- un tanino que te da ganas de masticarlo por los lados de la boca
- Chocolate
- tanino suave de grano fino con muy poco mordisco
- Sedoso
- taninos ultra suaves de grano fino con muy poco mordisco
- Suave
- tanino bien integrado
- Redondo
- tanino suave sin mordedura
- Opulento
- más fruta que tanino
- Aterciopelado
- tanino muy suave
- Voluptuoso
- más fruta que tanino
- Flexible
- tanino bien integrado
- Suave
- tanino bajo
- Meloso
- poco o nada de tanino
- Sin carácter
- la falta de tanino hace que el vino tenga un sabor débil
- Flácido
- la falta de tanino hace que el vino tenga un sabor débil
Términos del vino para la acidez
- Brillante
- un vino con acidez pronunciada
- Astringente
- un vino con acidez y tanino agresivos
- Austero
- un vino con acidez y tanino agresivos
- Delgado
- un vino que tiene acidez pero poca sustancia
- Lean
- generalmente se usa para describir un vino blanco con poca fruta y alta acidez
- Angular
- cuando la acidez y el tanino de un vino alcanzan puntos de concentración en su paladar
- Picante
- un vino con acidez vigorizante
- Tarta
- un vino que sabe amargo debido a la acidez y / o levadura (ver 'amargo')
- Tenso
- un vino más rico con alta acidez
- Nervio
- otra palabra para reforzar la acidez en el vino
- Enérgico
- un vino más ligero con una acidez muy marcada
- Zesty
- un vino más ligero con acidez notable
- Dinámico
- un vino tinto o blanco más claro con una acidez notable
- Fresco
- un vino con acidez moderada que se usa a menudo para describir vinos jóvenes
- Crujiente
- un vino con marcada acidez
- Delicado
- un vino que puede tener una acidez elevada, pero más ligero en taninos y frutas
- Suave
- un vino con menor acidez
- Flácido
- un vino con acidez muy baja
- Caído
- un vino que ya no tiene acidez por la edad
- Departamento
- un vino sin acidez
Términos de vino para alcohol
- Jammy
- un vino elaborado con fruta madura con alto contenido alcohólico
- Caliente
- un vino que tiene mucho alcohol
- Quemadura
- cuando el alcohol 'quema' la parte posterior de la garganta
- Piernas
- el vino con piernas gruesas tiene más contenido de alcohol y / o azúcar
Términos de vino para frutas
- Jammy
- los sabores de frutas en el vino saben a mermelada
- Maduro
- el vino se elabora con uvas muy maduras
- Jugoso
- utilizado para describir vinos jóvenes
grande en fruta pero baja FINESSE - Extravagante
- un vino muy vistoso con sabores frutales
- Carnoso
- un vino que sabe afrutado y carnoso al mismo tiempo
- Extraído
- vino que es más oscuro y más rico que otros vinos elaborados
con la misma uva - Ciruelas
- un vino tinto con sabores frescos de ciruela
- Fruta roja
- Por lo general, los sabores de frutas rojas indican un vino de cuerpo más ligero.
- Fruta oscura
- Los vinos tintos con 'cuerpo' tienen más sabores de 'frutas negras'
- Grapey
- un vino que sabe más a jugo de uva
- Baya
-
- fresa
- Frambuesa
- cereza
- Arándano
- Blackberry
- Cassis
- (también conocido como 'grosella negra') una fruta muy terrosa
- Agrios
-
- Lima
- Limón
- Pomelo
- naranja
- Ralladura de cítricos
- Fruta de piedra
-
- Albaricoque
- NECTARINAS
- Durazno
- Fruta tropical
- posibles sabores de frutas tropicales que se encuentran principalmente en el vino blanco / rosado
buenas marcas de vino tinto dulce
- Plátano
- Piña
- Leechie
- Coco
- Melón
- un sabor a fruta jugosa y dulce en los vinos blancos
- manzana
- un aroma muy común que se encuentra en el vino blanco
posibles sabores de bayas que se encuentran principalmente en el vino tinto
sabores cítricos que se encuentran principalmente en el vino blanco / rosado
posibles sabores de frutas de hueso que se encuentran principalmente en el vino blanco / rosado
Términos de vino para hierbas
- Stemmy
- una nota amarga negativa generalmente en el final
- Acechante
- una nota amarga herbácea amaderada en el final del vino tinto
- Vegetal
- generalmente se considera una calidad negativa 'terrosa' en el final del vino tinto
- Orina de gato
- un aroma ácido ácido negativo asociado con Sauvignon Blanc
- Espárragos
- un aroma cocido en vinos blancos que normalmente se percibe como negativo
- Verde
- también conocido como herbáceo, herbáceo y con forma de hoja
- Herboso
- el olor a hierba recién cortada asociado con vinos blancos como Grüner Veltliner
- sabio
- un olor a hierbas resinoso y floral principalmente en vino tinto
- Eucalipto
- un olor a hierbas resinoso similar a la menta asociado con los vinos tintos de Australia
- Jalapeño
- un aroma picante fresco que se encuentra en algunos vinos blancos
- eneldo
- un aroma complejo que se encuentra en el vino tinto
- Pimiento morrón
- un aroma en el vino tinto y blanco asociado con un grupo de compuestos químicos llamados pirazinas
- Grosella
- un sabor herbal más dulce que se encuentra en Sauvignon Blanc
- Quince
- una fruta verde y ácida con cualidades astringentes
Términos de vino para especias
- Picante
- la sensación de especias ya sea por alcohol, acidez o variedad
- Almizclado
- un intenso sabor picante animal
- Brillante
- un vino con acidez moderada percibida como picante
- Pimienta
- una variedad característica de la pimienta
- Anís
- una variedad característica del regaliz
- Clavo
- un dulce sabor amaderado a menudo atribuido al envejecimiento en roble
Términos de vino para flor
- Flores blancas
- lirio, flor de manzano y gardenia se encuentran en vinos blancos aromáticos
- Violeta
- un aroma floral asociado con vinos tintos finos como Cabernet Sauvignon
- Perfumado
- un vino muy aromático, generalmente utilizado para describir el vino blanco
- Lavanda
- un aroma floral resinoso asociado con el vino originario del sur de Francia, común en los vinos tintos
- Rosa
- un aroma floral positivo que se encuentra tanto en los vinos tintos como en los blancos
- Flor de cítricos
- La flor de los cítricos se encuentra en los vinos blancos desde Riesling hasta Chardonnay.
- Geranio
- Considerado una falta del vino en niveles altos debido a una vinificación inadecuada.
Términos de vino para roble
- Ahumado
- un sabor a roble ahumado podría deberse a barricas de roble muy tostadas
- Carbón
- un sabor comúnmente asociado con el vino tinto de Burdeos
- Tabaco dulce
- un olor y sabor dulce resinoso en el final de un vino de roble
- Tostado
- un descriptor positivo para vinos con alto contenido de roble
- Picante
- las especias para hornear como el clavo, la pimienta de Jamaica, la nuez moscada son del envejecimiento del roble
- Clavo
- un complejo aroma de roble que se encuentra a menudo con el roble europeo
- De nuez
- un sabor que se desarrolla con una larga crianza en barrica
- Coco
- a menudo asociado con Chardonnay de roble y barricas de roble americano
- Caramelo
- un dulce aroma del vino añejado en barricas de roble tostado
- Vainilla
- El compuesto de sabor vanillan proviene del roble.
- Mantecoso
- un compuesto aromático diacetil de roble que es fácil de identificar en vinos blancos
- eneldo
- un aroma de roble herbáceo comúnmente asociado con el roble americano
- Cremoso
- similar a 'mantecoso' pero también es una textura debido a la fermentación maloláctica
Términos de vino para levadura
- Agrio
- una sensación de sabor similar a la crema agria debido a los sabores de levadura
- Caseoso
- principalmente un aroma de vino blanco que agrega un carácter sabroso
- Galleta
- notado en vinos espumosos añejos ya que la levadura se degrada con el tiempo
- Cremoso
- un sabor a tinto (y algo de vino blanco) debido a la fermentación maloláctica (FML)
- Mantecoso
- Mientras que la mayoría de las sensaciones mantecosas se deben a la crianza en roble, la sensación aceitosa de textura en un vino blanco es de M.L.F.
Términos de vino para inorgánicos
- Mineralidad
- un carácter rocoso indefinible para el vino con sabores distintos a la fruta
- Grafito
- un aroma y sabor a mina de lápiz que se encuentran en los vinos tintos finos
- Asfalto mojado
- un aroma húmedo-rocoso que se encuentra en los vinos blancos con acidez moderada
- Untuoso
- una descripción de textura para vinos con una sensación de jabón o grasa en la lengua
- Aceitoso
- una descripción de la textura de un vino que se desliza como aceite en la boca, a menudo debido a la FML (consulte 'cremoso')
- Petróleo
- una característica positiva en Riesling añejado fino
- El plastico
- un aroma similar a un químico asociado con los vinos blancos de alta acidez
- Alquitrán
- un olor a quemado, resinoso y amaderado muy fuerte en los vinos tintos terrosos con cuerpo
- Caucho
- un aroma resinoso moderadamente fuerte que se encuentra tanto en vinos tintos como blancos
- Diesel
- un fuerte olor a gasolina asociado principalmente con el Riesling australiano
- Ahumado
- un aroma similar al carbón quemado generalmente asociado con el vino tinto
Maestro Winespeak
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