¡Crear una lista ordenada de los 10 vinos más populares del mundo no es un desafío fácil! El último estudio sobre viñedos en todo el mundo fue realizado en 2011 por el equipo de Kym Anderson en la Universidad de Adelaide. No hace falta decir que la información sobre vinos del mundo no está exactamente actualizada.
Hoy, el equipo de Folly Enterprises Inc planea entregar nuevos datos. Pero no lo es bastante Listo. Mientras tanto, estos son los datos de 2011:
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Cabernet Sauvignon
Rojo. Esta uva de origen francés se hizo famosa por primera vez por los vinos de Burdeos. Hoy, Cabernet Sauvignon crece en todo el mundo, incluidos varios lugares inesperados como Líbano y China.
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Merlot
Rojo. La 'otra' variedad de Burdeos produce vinos excepcionales y dignos de añejamiento, incluso si a menudo se ve eclipsada por Cabernet Sauvignon. Merlot es conocido por sus bulliciosos sabores de frutas de cereza y su textura refinada de taninos.
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Airén
Blanco. Una de las uvas de vinificación más prolíficas del mundo menos conocidas, Airén crece principalmente en el Castilla-La Mancha región de España donde las vides se extienden muy separadas para sobrevivir en las áridas llanuras altas.
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Tempranillo
Rojo. Es la variedad tinta más plantada y apreciada de España. Los vinos varían en estilo, desde rosados a tintos, pero el Tempranillo es quizás más conocido por sus dos campeones. comarcas de Rioja and Ribera del Duero.
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Chardonnay
Blanco. El vino blanco favorito del mundo se originó en Borgoña, Francia, donde los vinos se envejecían tradicionalmente en barricas de roble (toneles). La crianza en barrica convierte al Chardonnay en uno de los estilos de vino blanco más atrevidos del mundo.
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Syrah
Rojo. Syrah se originó en el Ródano del norte de Francia y se convirtió en el vino más popular en Australia (donde se llama Shiraz).
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Garnacha
Rojo. Se trata de un tinto de color más claro con aromas intensos de frutos rojos y negros. Lo que le falta a la uva en tanino lo compensa con una acidez chispeante y un alcohol elevado. Esta uva combina excepcionalmente bien con Syrah y Monastrell.
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Sauvignon blanco
Blanco. Sauvignon significa 'salvaje' o 'salvaje', que describe el estado de las vides silvestres de uva blanca plantadas alrededor de Burdeos y el Valle del Loira en Francia. Sauvignon Blanc está siendo reconocido como cada vez más especial, ya que recientemente se identificó como la uva parental de Cabernet Sauvignon.
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Trebbiano Toscano
Blanco. Esta es otra uva menos conocida en la parte superior de la lista de vinos de origen italiano que se utiliza principalmente en la producción de vinagre balsámico y brandy francés. En Cognac esta uva se conoce como Ugni Blanc.
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Pinot Noir
Rojo. Un vino tinto que está ganando popularidad rápidamente en todo el mundo. Pinot Noir es amado por sus brillantes sabores de frutos rojos y notas florales. La uva es muy delicada de cultivar y tiende a preferir climas más fríos como los de Borgoña, Francia, Oregón y Nueva Zelanda (entre otros).
