Un secreto bien guardado de la escena vitivinícola internacional, y sin duda el estado vitivinícola más diverso del país, es Victoria, Australia.
Victoria tiene un clima principalmente mediterráneo y es el hogar de la ciudad más habitable del mundo (según el unidad de Inteligencia Económica ). Si su vista del vino australiano es un blanco seco de una caja para los días cálidos de verano o rojos completos que convierten a la tía Sharon en una maravilla de un vaso, prepárese para una variedad de opciones que compiten con equipos de primera categoría. de Francia, Estados Unidos y más allá.
Y sí, la mayoría tienen tapones de rosca.
Esta guía lo ayudará a comprender las regiones vinícolas y vinícolas más importantes de Victoria, y lo que querrá buscar y probar.
Los vinos de Victoria Australia
Lavanda y vides en los viñedos de Bortoli en el valle de Yarra. Por Steve Lacy Port Phillip
Las regiones individuales de Port Phillip varían tan drásticamente que se subdividen aún más en función de los tipos de suelo, el aspecto y las variedades plantadas. Este es el hogar de Pinot Noir, Chardonnay y Bordeaux Blends de clase mundial.
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Subregiones destacadas: Yarra Valley, Mornington Peninsula, Macedonia y Geelong
Yarra Valley
Una región tan complicada (piense en la altitud, la exposición, la variedad) dificulta la organización. Los suelos rojos volcánicos y los franco arenosos son los dos tipos principales de suelos que producen vinos muy diferentes, junto con una miríada de estilos de productores. Los elegantes y etéreos Cabernet Sauvignon que recuerdan a Burdeos se crían cuidadosamente, se hacen conscientemente y se guardan cuidadosamente junto con el elegante Pinot Noir que daría la Costa de Oro una carrera por su dinero. El guante varía desde el elegante Chardonnay y el expresivo, elegante y complejo Pinot Noir hasta el Nebbiolo de viñedo único que se ha convertido en un icono de culto. El Riesling también está ganando terreno, con estilos que van del seco al dulce y algunos productores están jugando con el contacto con la piel para crear vinos con textura y dignos de envejecer.
Península de Mornington
Aquí es donde los habitantes de Melburn (la ciudad más grande del estado) vienen a jugar los fines de semana. Playas, cafés, restaurantes de alta cocina y viñedos. El extremo occidental bien ventilado (léase: ventoso) de la península está protegido por un montículo gigante de tierra roja (volcánica, basalto ferroso) que crea una pieza central para los innumerables tipos de suelo que le darían a Alsacia una carrera por su dinero. Los Chardonnay aquí son elegantes y brillantes, con una acidez crujiente que respalda los generosos sabores de melocotón, nectarina y pomelo, a menudo con un uso juicioso de roble de alta calidad. Pinot Noir es la otra superestrella. Mornington Pinot es conocido por su belleza, taninos suaves y fruta roja cereza brillante.
Macedonia
Mornington se encuentra con Yarra en los Pinot Noirs de Macedonia, que son famosos por su estilo, sofisticación y elegancia. El énfasis en Macedonia ha sido las expresiones de un solo viñedo que han concentrado sabores de mora, cereza, popurrí y se elaboran en cantidades minúsculas. El Chardonnay también se produce, casi siempre en un estilo muy sobrio y mineral que habla con acento francés. Los aromáticos también se producen en Macedonia, con Pinot Gris texturizado, floral y con aroma a melocotón blanco a la cabeza.
Geelong
Se pronuncia G'long. Una ciudad costera con una dispersión de viñedos tan al sur como Otway Hinterland que crea vinos de diferentes estilos y variedades, pero principalmente famosa por el dúo borgoñón de Pinot Noir y Chardonnay. Los ejemplos más emocionantes de Pinot Noir aquí se plantan cerca, se entrenan cerca de sus suelos franco / arcillosos y se elaboran con reminiscencias de algunos productores del viejo mundo que usan racimos enteros para crear vinos de amplitud, estructura y frutos negros oscuros. Chardonnay ha cambiado de dirección de ejemplos ricos, mantecosos y con cuerpo a estilos lineales, tensos y minerales que son fantásticos con la comida.
Central Victoria
Tintos carnosos que exigen un bistec jugoso a Riesling picante, seco y algunas de las cepas de Marsanne más antiguas del mundo.
Subregiones destacadas: Heathcote y Goulburn Valley / Nagambie Lakes
Heathcote
Algunos de los suelos más antiguos del mundo (basalto cámbrico, unos 500 millones de años), los veranos cálidos y soleados y los inviernos fríos y húmedos crean vinos tintos grandes y jugosos (principalmente) de Shiraz que siempre tienen una columna vertebral mineral y sabrosa y sabores de ciruelas. , cerezas negras, con regaliz y vainilla. los taninos son robustos y melancólicos en su juventud, soportan una fuerte dosis de alcohol (a veces 15% o más) y, a menudo, pasan una buena cantidad de tiempo en productos de muy alta calidad. Roble francés barriles. Los resultados son vinos armoniosamente especiados y salados que brindan cubos de sabor denso y de frutos negros. Los reyes del Valle del Ródano También han tomado nota de los esfuerzos de colaboración entre productores de primer nivel en Heathcote y como Michel Chapoutier.
Valle de Goulbourn / Lagos Nagambie
De acuerdo con la influencia del valle del Ródano, Marsanne, Roussanne y Viognier se roban el espectáculo a 40 minutos al noreste en el valle de Goulbourn. Con las vides de Marsanne plantadas a mediados del siglo XIX (algunas de las más antiguas del mundo ... por cierto) y todavía produciendo pequeñas cantidades de vinos blancos con aroma de manzana verde vivaz y verbena de limón que puedes beber en un picnic o envejecer durante un tiempo. década. ¿Mencioné que son como $ 18? También puede comprar Shiraz de las vides plantadas antes de la elección de Abraham Lincoln que tienen aromas oscuros e increíblemente densos de cerezas negras, ciruelas, vainilla, tabaco y chocolate amargo.
lista de bodegas del valle de napa
Victoria del noreste
¿Vinos blancos ligeros y secos? Controlar. ¿Vinos fortificados más viejos que la abuela? Controlar. ¿Nebbiolo con un acento decididamente italiano? Controlar.
Subregiones destacadas: Beechworth y Rutherglen
Beechworth
¿Cómo suena un Nebbiolo salvajemente tánico, cargado de tabaco y humo, melancólico y oscuro? ¿Italiano quizás? No, este es Beechworth. Los estilos de vino que se producen aquí varían desde robustos Chardonnay con un innegable carácter de roble, hasta un Petit Manseng limpio y brillante elaborado por un viticultor superestrella que juraría que era directamente de Jurançon. Incluso los Shiraz ’son ligeros, con sabores de especias, pimienta y cerezas maduras. Para mantener todo interesante, también está el Pinot Noir de clase mundial, elaborado en vinos que hablan de delicadeza, finura y elegancia, a menudo con barricas de roble francés bien integradas y de alta calidad que redondean brillantes notas de cereza, frambuesa y moca. Sin embargo, ese Nebbiolo, un italiano de corazón, le da un buen golpe a un invitado desprevenido a la cena si se lo sirviera antes de cumplir los 20 años.
Rutherglen
A menudo compitiendo por la “bodega familiar más antigua” de Australia, los viticultores de Rutherglen son famosos por sus vinos fortificados de Muscat. Sin embargo, los tiempos están cambiando, porque aunque se puede terminar una comida con un moscatel de una solera iniciada en 1920, se puede comenzar una comida con un Apera que ha pasado un tiempo bajo flor y recrea los famosos vinos de Jerez (porque podemos ''. no digas el espada… ). Los nuevos chicos de la cuadra también están elaborando vinos blancos secos de Ugni Blanc y otros que son ligeros y picantes con sabores de manzana, verbena de limón y mineralidad de piedra húmeda.