Si son las 10 a.m. de un día laborable y no está bebiendo Chardonnay, probablemente no esté viendo el Hoy dia show. Sintonice y probablemente verá a Kathie Lee Gifford y al coanfitrión Hoda Kotb brindando, tintineando y bebiendo de vasos de vino, no se permite escupir.
Una amante del vino de toda la vida, Gifford, de 60 años, decidió producir su propio vino de California, llamado Gifft, un juego de palabras que combina su apellido con su 'esperanza de que el vino sea un regalo encantador'. Producido por Scheid Vineyards de Monterey, Gifft se lanza esta primavera con 15,000 cajas de Chardonnay y una mezcla de tintos dominados por Merlot, los tipos de vinos que Gifford se enamoró por primera vez cuando llegó a California hace cuatro décadas. Ambos vinos se venderán por $ 20. Wine Spectator se sentó con la presentadora de televisión en su camerino para discutir su disgusto por el Chardonnay de roble, su visión de Gifft y los conceptos erróneos que rodean sus libaciones matutinas.
Wine Spectator: ¿El vino siempre ha formado parte de tu vida?
Kathie Lee Gifford: Nací en París y viví en Europa hasta los 5 años. Mi papá estaba en la Marina. Me siento muy, muy como en casa en Europa. Y el vino forma parte de la cultura europea. Por eso creo que asocio el disfrute de la vida con el vino.
cuántas oz botella de vino
WS: ¿Cómo surgió su etiqueta de vino?
KLG: Un tipo maravilloso llamado Andy Cohan, que negocia negocios, se acercó a mí y me dijo: '¿Sabes qué? Creo que deberías estar en el negocio del vino. Creo que tengo el socio adecuado para ti '. Pensé que parecía natural. Y así conocí a la familia Scheid.
No quería ser solo la cara o el nombre de un vino. Si iba a hacerlo, quería involucrarme. Así que es una asociación al 50% con la familia Scheid. Tuvimos un gran entendimiento desde el principio de que nunca me iba a presentar como algo que no soy, es decir, no soy un experto en vinos en absoluto. Solo sé lo que amo.
WS: ¿Cuáles son los modelos de Gifft Chardonnay?
KLG: Cuando llegué por primera vez a California en 1975, me mudé a Los Ángeles para convertirme en actriz y cantante, estaba bebiendo Chardonnays y eran mucho más livianos de lo que son ahora. Los Chardonnays de California me recordaron a un Borgoña, incluso un Chablis o un Champagne blanc de blancs. Muy poco roble. Ahora se han transformado hasta el punto de que he estado bebiendo Pinot Grigio en lugar de Chardonnay.
Entonces, cuando hablé con los Scheid, les pregunté: '¿Pueden tomar las uvas Chardonnay y desarrollaremos un vino que se parece mucho más a los Chardonnay originales que amaba cuando vine a California?' Espero que podamos reintroducir a la gente a ese estilo sobrio. Puedo decir legítimamente que hicimos esto juntos. Me encanta esto, bebo esto.
WS: ¿Cómo te decidiste por el diseño de la etiqueta?
KLG: La insignia de la botella no es Scheid Vineyards. Es el final de nuestra propiedad donde [mi esposo], Frank, y yo vivimos en Connecticut. Es un mirador en un lugar llamado Prey's Point que está al final de una península en la que estamos. Vemos el horizonte de la ciudad de Nueva York. No vamos a cultivar uvas allí, pero es donde compartimos mucha vida.
WS: ¿Qué te gusta beber en casa?
KLG: Hasta que pueda empezar a abrir mis propios Chardonnays, bebo un poco de Pinot Grigio. También amo a Régnard, un Chablis. Y cuando fui a Italia, tuve por primera vez Gavi ahora que es un vino hermoso. Hace años descubrimos Grgich Hills, que fue nuestro vino de la casa durante bastante tiempo. Incluso eso, empecé a sentir que se estaba volviendo pesado.
¿El vino tinto o blanco tiene más azúcar?
WS: Te has hecho famoso por beber vino en Hoy dia a las 10 de la mañana. ¿Cómo empezó eso?
KLG: Nunca tuvimos la intención de tener vino en el programa. El primer mes que estuve haciendo el programa con Hoda, tuvimos a Chelsea Handler. Ella tenía un nuevo libro llamado ¿Estás ahí, vodka? Soy yo, Chelsea . Como broma, nuestros productores hicieron estos cócteles de vodka y se los llevaron, y ella comienza a tomarlos. Ella se fue y no pensamos nada en eso. La semana que viene, aparece Brooke Shields y dice: '¿Dónde está mi cóctel?'. Y justo después de eso, Joel McHale apareció con una botella de Hennessy. Dijimos: '¿Qué está pasando aquí?' Y cuanta más gente pensaba que era una fiesta a la que iban a asistir, los índices de audiencia empezaron a dispararse.
Si la gente piensa que estamos bebiendo vino toda la mañana, está absolutamente equivocada. Esos vasos se quedan ahí, y de vez en cuando tomamos un sorbo, pero por lo general es con fines cómicos. Creo que el vino ha contribuido mucho al éxito de la feria. La gente cree que estamos celebrando una fiesta. Simplemente les encanta. Y nuevamente, no estamos alentando a la gente a que comience a beber a las 10 de la mañana, ciertamente no lo estamos haciendo.
WS: ¿Cuáles son los vinos que estás bebiendo al aire?
KLG: El rojo es siempre Colby, de California. Me encanta la historia detrás de Colby: la familia dona dinero para la investigación del corazón. Cuando salga Beaujolais, siempre tendremos el Beaujolais Nouveau.
WS: ¿Visualiza un futuro a largo plazo en la industria del vino?
KLG: Eso espero. Quiero decir, obviamente Gifft tendrá que mantenerse en el mercado. No seguirán haciendo vino, poniendo mi foto en él o en mi casa, si no están viendo resultados. Nuestra preocupación en los próximos años es la sequía. Puedes tener el viñedo más hermoso del mundo, pero si Dios no envía la lluvia, no vas a tener las uvas. Así que solo espero que tengamos un lanzamiento exitoso.
Simplemente asocio beber vino con alegría, celebración, familia y amigos. Eso es lo que espero que la gente descubra. Me encanta estar en el negocio del vino, es algo realmente auténtico en mi propia vida. No tanto como todo el mundo piensa.