Ahora eso Wine Spectator Los editores se están refugiando en su lugar, nos hemos estado poniendo al día con todas esas películas y programas de televisión que nos perdimos, o volviendo a visitar nuestros placeres favoritos del pasado. Por supuesto, el vino y la comida tienen una gran importancia en nuestras elecciones. Si no podemos estar visitando regiones vinícolas o cenando en nuestros restaurantes favoritos, al menos podemos estar aprendiendo, encontrando inspiración en la cocina casera y soñando con mejores días por venir.
Algunos miembros de nuestro equipo compartieron sus selecciones de la semana para ayudarlo a pasar el tiempo quedándose en casa. Este resumen lo tiene todo: comedia, romance, documental, drama familiar, una rata de dibujos animados que cocina y más. ( No se pierda aún más opciones en la Parte 2. ) El vino o la comida ocupan un lugar central en algunos y juegan un papel secundario en otros, pero en todos la pasión por comer y beber bien brilla intensamente.
Película (s
Gran noche
(Amazon Prime, Google Play, iTunes, Vudu y YouTube)
Esta es una de esas películas que, a pesar de algunos infelices giros en la trama, es todo corazón. Dos hermanos italianos dirigen un restaurante en quiebra llamado Paradise en la costa de Jersey en la década de 1950. Primo, interpretado por Tony Shalhoub, es un chef exigente que no está dispuesto a adaptar su cocina a los gustos estadounidenses. Secondo, interpretado por Stanley Tucci, quien codirigió, es el mánager. Su principal competidor es Pascal, interpretado por Ian Holm (quien también tiene un papel de voz importante en Ratatouille ), que ha tenido éxito al complacer las preferencias locales. Pascal les ha ofrecido trabajos a los hermanos y ellos también tienen una oferta en Italia, pero no están dispuestos a renunciar al sueño americano y sus principios. Pascal ofrece que el cantante Louis Prima venga a su restaurante. Al planificar la gran noche del título, van con todo, aprovechando todo en contra de la visita de Prima. Lo que sigue es una comida entusiasta entregada por Primo, seguida de ... bueno, no puedo decirte eso. Diré que la escena final, interpretada en silencio al estilo del final de El tercer hombre , es fantásticamente hermoso y conmovedor. Dos bonificaciones: presenta la segunda mejor escena de cocina de tortilla en la película (ver Tampopo abajo) y el cantante de pop latino Marc Anthony, que estaba entonces en la cúspide de su crossover. —Owen Dugan, editor de funciones
Choque de la botella
(Amazon Prime, Google Play, iTunes, Vudu y YouTube)
menos calorías vino o cerveza
Cualquier amante serio del vino entrará en esta película sabiendo ya el destino del Chateau Montelena del valle de Napa en el famoso concurso de vinos de 1976 'El juicio de París'. Pero esta historia conmovedora y ficticia, no obstante, lo mantiene al borde de su asiento, alentando al equipo local, con el propietario de la bodega Jim Barrett (Bill Pullman) luchando por traer a su hijo rebelde, Bo Barrett (Chris Pine), en línea mientras hace un éxito de su poco conocida bodega en una región que aún no había ganado fama. El difunto Alan Rickman aporta todo su ingenio seco característico a la parte del famoso crítico de vinos británico Steven Spurrier, entonces propietario de una tienda de vinos, que organizó la competencia. —Alison Napjus, editora senior
Jefe
(Amazon Prime, Google Play, iTunes, Vudu y YouTube)
Dirigida y protagonizada por Jon Favreau como el chef Carl Casper, la película sigue la vida de un chef de alto nivel cuando deja su trabajo en un destacado restaurante de Los Ángeles, inicia un camión de comida y emprende un viaje que reaviva su pasión por la cocina y su relación con su hijo. La película presenta imágenes deliciosas de comida, desde un sándwich de queso a la parrilla hasta platos creativos dignos de un restaurante con estrella Michelin y el exclusivo sándwich cubano de Casper, y fotos de estrellas de rock del chef mostrando sus habilidades con el cuchillo. (El chef y propietario de un camión de comida, Roy Choi, consultó sobre la comida.) Agregue un elenco de actores de reparto repleto de estrellas, junto con una vibrante banda sonora de jazz y blues, y tendrá una película que es un placer para descansar y relajarse. . —Aleks Zecevic, coordinador asociado de cata
Un buen año
(Amazon Prime, Google Play, Hulu, Vudu y YouTube)
¿Que es no gustar? Escena tras escena de impresionantes vistas provenzales y tomas de viñedos, la hermosa Marion Cotillard, el fabuloso Albert Finney y un Russell Crowe abotonado. En esta divertida comedia romántica dirigida por Ridley Scott, basada en la novela de Peter Mayle, un banquero británico incondicional se encuentra a sí mismo, el amor y una nueva perspectiva de la vida en la Provenza mientras lidia con la herencia de una finca vinícola de calidad cuestionable. El único problema es que, cuando termines de ver esto, estarás maldiciendo el coronavirus nuevamente, ya que tu pasaporte se refugiará en su lugar justo a tu lado. -UN.
Nuestra sangre es vino
(Amazon Prime, Google Play, Vudu y YouTube)
En este documental que lleva a los espectadores de regreso a la cuna del vino, la República de Georgia, la directora Emily Railsback y el sumiller Jeremy Quinn exploran la ex república soviética, conociendo a viticultores familiares, en su mayoría artesanales, que mantienen viva la tradición de 8.000 años de hacer vino en qvevri , grandes vasijas de barro enterradas en el suelo. Railsback y Quinn se vuelven personales con la cultura que está entrelazada con el vino y hacen que los espectadores sientan que se están enamorando del vino por primera vez. -ARIZONA.
Ratatouille
(Amazon Prime, Disney +, Google Play, iTunes, Vudu y YouTube)
Déjelo en manos de Pixar para hacer una película sobre una rata que nació para ser chef en un restaurante de alta cocina. Remy es el personaje principal y tiene la voz de Patton Oswalt, quien aporta la mezcla perfecta de asombro, júbilo e indignación a una rata. Remy tiene un olfato tan extraordinario que se encarga de separar los alimentos peligrosos entre la basura que come su cohorte. Sin embargo, él ha puesto su mirada más alta: su héroe es Auguste Gusteau, un chef parecido a Paul Bocuse recientemente fallecido. Remy se separa de su familia, incluido su hermano menos perspicaz (la advertencia de Remy para él, 'no te apresures', es una de las favoritas de mi familia), y termina en el restaurante de Gusteau, ahora dirigido con indiferencia por Skinner. expresado por Ian Holm (ver Gran noche ). Remy se convierte en una especie de maestro de marionetas para un desafortunado lavaplatos llamado Linguini (¿alguna vez se preguntó qué hay debajo de esos toques?), Y con el paladar y el conocimiento avanzados de la rata, comienzan a preparar comida de primera. Esto lleva a la visita del crítico de restaurantes más poderoso del país (otra gran noche decisiva), un reencuentro y, por supuesto, un final feliz. ¿Mis partes favoritas? La representación visual y auditiva de cómo los sabores se unen para Remy, el momento de la visión de túnel en el clímax y el momento de congelación cuando Remy dice con resignación 'este ... soy yo'. Podría seguir. Oh, casi me olvido de dos papeles secundarios cruciales: Château Cheval-Blanc 1947 y Château Latour 1961, interpretándose a sí mismos. -SOBREDOSIS.
Botella de vino de 375 ml
Tampopo
(Google Play, iTunes, Vudu y YouTube)
Este éxito de la casa de arte de la década de 1980 surgió de la nada cuando la comida japonesa aún era nueva fuera de las principales ciudades. La historia principal trata sobre una viuda que dirige una tienda de ramen. Dos camioneros la visitan, encuentran la comida que falta y deciden ser su mentor. Es una bonanza cinematográfica, con referencias a spaghetti westerns (fideos, ¿entiendes?), Temas sensei y más. También tiene viñetas no relacionadas entremezcladas, incluido un gángster y su compañero que exploran el lado sensual de la comida, un joven eclipsando a sus superiores en un almuerzo de negocios a través de su conocimiento de la comida francesa y la mejor escena de cocina de tortillas en una película. Además, es muy divertido: es como una vieja comedia chiflada, pero sobre comida y ambientada en Japón. -SOBREDOSIS.
bac después de una copa de vino
Tu serás mi hijo
(Amazon Prime y Vudu)
Las películas sobre vinos son un género limitado, con un éxito mixto, pero Tu seras mi hijo mi favorito del grupo, es una visita obligada. Ambientada en Burdeos, muestra a un padre tiránico lidiando con los problemas de pasar su castillo a su aparentemente desventurado hijo. A pesar de un giro de trama ligeramente inestable al final, la dramatización de un severo patriarca galo es tan nítida como la tapa de una botella de champán recién sabreada. —James Molesworth, editor senior
Programas de televisión
Un descubrimiento de brujas
(Temporada 1 en AMC Premiere y Sundance Now)
¿Alguna vez te has preguntado qué le gusta beber a un vampiro (además de lo obvio)? Resulta que es el legendario Château d'Yquem de 1811, la 'cosecha del cometa', entre otros embotellados impresionantes que se sirven en una cena íntima en el episodio 3 de la versión televisiva del libro del mismo nombre de Deborah Harkness. Si su placer visual debe incluir buen vino, así como vampiros y brujas, esta primera temporada de ocho episodios, digna de un atracón, es solo el boleto. -UN.
Abadía de Downton
(6 temporadas en Amazon Prime)
Wine juega un papel secundario siempre presente en este exitoso drama de época (también una película de 2019 también una línea de vinos de marca ) que se emitió originalmente en los EE. UU. por PBS. En la temporada 1, el mayordomo Thomas Barrow (Robert James-Collier) se encuentra en problemas después de robar una botella de clarete del sótano de la finca. En el final de la temporada 2, mientras la gripe española asola Europa en 1919, el ayuda de cámara Joseph Molesley (Kevin Doyle) se ve obligado a desempeñar las funciones de mayordomo mientras otros miembros del personal se enferman y, sin darse cuenta, se sobrepasan en sus esfuerzos por determinar qué vinos deben servirse con cada plato de la cena. , añadiendo un aire de ligereza a un episodio que de otra manera sería pesado. —Robert Taylor, editor gerente asistente
Frasier
(11 temporadas en Hulu)
lista de vinos tintos secos
El estado actual del mundo me hace añorar los 'buenos viejos tiempos' cuando era un niño. Entonces, mi esposo y yo hemos estado transmitiendo algunas comedias de televisión de los años 90. Como amante del vino, un espectáculo que disfruté volver a visitar es Frasier . El personaje principal, el psicoterapeuta y presentador de programas de radio Frasier Crane, y su hermano psiquiatra, Niles, son unos esnobs del vino. Disfrutan de una copa de jerez en casi todos los episodios, y varios episodios están dedicados a eventos con el club de vinos al que pertenecen. Me encanta cómo los escritores de programas de comedia ven el vino y escriben sobre él (no siempre con precisión). No es un espectáculo para la educación enológica, pero en tiempos difíciles, puede hacernos reír a los amantes del vino. —Gillian Sciaretta, editor asociado
Maestro de nadie
(Un original de Netflix)
El comediante Aziz Ansari da un vistazo a la vida de un Millennial en este espectáculo muy centrado en la ciudad de Nueva York, que explora diferentes culturas, tradiciones, citas y vida moderna, junto con su curiosidad por la comida, a través de su personaje, el actor Dev Shah. Ansari se une a el comediante-viticultor Eric Wareheim , que interpreta al amigo de Dev, Arnold, y los dos transmiten su amor por el vino (natural) y comida en el espectáculo. Dev y Arnold exploran la escena gastronómica de Nueva York, desde puestos de tacos hasta restaurantes y bares de moda y restaurantes que se han convertido en instituciones. La segunda temporada es aún más profunda, comenzando con Dev aprendiendo a hacer pasta en Módena, Italia, y llevándolo al mundo de las competencias gastronómicas televisivas y los chefs famosos. -ARIZONA.
Criando malvas
(Los episodios de las temporadas 1 y 2 en Amazon Prime también están disponibles para su compra en Google Play, iTunes, Vudu y YouTube)
La distracción ideal, este programa de televisión de corta duración es espectacularmente original: partes iguales de misterio de asesinatos y comedia romántica caprichosa, con una pizca de mística. Ah, y hay muchísimo pastel y, apropiado para estos tiempos, un arco de carácter sobre el distanciamiento social. Criando malvas es la historia de un pastelero que, con un solo toque, puede devolver la vida a cosas muertas, pero nunca podrá volver a tocarlas o desaparecerán para siempre. Cuando reviva a su enamorado de toda la vida, nunca podrán volver a tener contacto físico. El director Barry Sonnenfeld ( Hombres de negro ) fue productor ejecutivo, y el programa tiene su estilo visualmente peculiar. El magnífico reparto incluye a Kristin Chenoweth, Swoosie Kurtz y Chi McBride. —Tim Fish, editor senior
Escándalo
(7 temporadas en Amazon Prime y episodios de Netflix también disponibles para su compra en Google Play, iTunes, Vudu y YouTube)
Hay muchos personajes en la televisión con los que me encantaría compartir una copa de vino, empezando por Tami Taylor de Las luces del viernes por la noche y Alicia Florrick de La buena esposa . Incluso sería divertido derribar un frasco con los Lannister en Game of Thrones . Pero en mi actual estado de ánimo de 'agacharse', estoy canalizando por completo a Olivia Pope, la consultora de gestión de crisis de Escándalo : suéteres grandes y acogedores, una copa enorme de vino tinto y un cuenco de palomitas de maíz. (Y si amas sus copas tanto como el espectáculo, lo que provocó una juerga de compra de copas de vino nacional , una vez más está disponible en Crate & Barrel.) —MaryAnn Worobiec, editora senior