St. Laurent

Bebidas


son entonces

Probablemente originaria de Austria, esta pequeña enredadera con bayas produce vinos con sabor a cereza que se han comparado con una versión más carnosa y de color más profundo del Pinot Noir.

Sabores primarios

  • Frambuesa
  • Blackberry
  • Tabaco dulce
  • Especias para hornear
  • Chocolate

Perfil de sabor



Seco

es hoy el día nacional del vino
Cuerpo medio

Taninos bajos

Acidez media-alta

11,5–13,5% ABV

Manejo


  • ATENDER
    55–60 ° F / 12-15 ° C

  • TIPO DE VIDRIO
    Colector de aroma

  • DECANTAR
    No

  • CAVA
    5-10 años

Maridaje de alimentos

El cuerpo más ligero y los taninos notables pero suaves simplemente piden alimentos ricos en sabores como el pato asado, el risotto de champiñones o las carnes curadas.