Si hicieras tu propia mezcla de vinos, ¿qué harías?
Echa un vistazo a las clásicas mezclas de vinos blancos y tintos de todo el mundo.
Crear la mezcla podría ser la parte más creativa de ser un enólogo. Es el momento en el que tienes la oportunidad de ejercitar tus habilidades para equilibrar el sabor.
Famosas mezclas de vino blanco y tinto
De hecho, el proceso de mezcla va más allá de unir variedades de uva. Muchos enólogos pasan por un riguroso proceso de selección de barricas para identificar los vinos con mejor sabor. Las barricas superiores van a las botellas de reserva de la bodega, ya sea reservadas como una sola variedad o reunidas en una cuvée (en francés, 'tina').
diferencia entre merlot y cab
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Compra ahoraMezclas de vinos
Burdeos
Un vino de cuerpo medio a completo con notas de grafito, humo, ciruela, grosella negra y tabaco.
lo que se produce cuando se hace el vino
- Merlot
- Cabernet Sauvignon
- Franco cabernet
- Pequeño Verdot
- Malbec
Burdeos blanco
Un vino blanco picante y de color claro con sabores de grosella y melón. Algunos ejemplos son envejecido en roble y tienen una textura ligeramente cremosa.
- Sémillon
- Sauvignon blanco
- Muscadelle
Obtenga más información sobre la región de Burdeos, el lugar de origen de Cabernet Sauvignon y Merlot. Región vinícola de Burdeos
champán
Un vino espumoso de alta acidez con notas de limón, almendra, panal y manzana.
- Chardonnay
- Pinot Meunier
- Pinot Noir
Más información sobre el champán Región vinícola de Champagne
Chateauneuf du Pape
Un vino tinto de cuerpo medio con notas de cereza marrasquino, frambuesa, cuero y rosa descolorida.
- Garnacha
- Syrah
- Mourvèdre
- Bourboulenc
- Cinsault
- Clairette Blanche
- Counoise
- Garnacha blanca
- Muscardina
- Picardan
- Blanco Piquepoul
- Roussanne
- Sustos negros
- Vaccarèse
Chianti
Un vino de cuerpo medio con notas de cereza negra, cuero, tomate y vainilla.
- Sangiovese 70-100%
- No más del 15% de Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc
- Hasta el 30% de los demás
Súper toscano
Un vino tinto con cuerpo con sabores a arándano, clavo y cuero.
- Merlot
- Cabernet Sauvignon
- Sangiovese
- Syrah
- Franco cabernet
Obtenga más información sobre las regiones vinícolas de Italia. Mapa de la región vinícola de Italia
Amarone
Un vino tinto de cuerpo medio a completo con taninos intensos y notas de higo, arándano seco, clavo, tabaco dulce y cuero.
- Corvina
- Molinara
- Rondinella
- Otras variedades indígenas
Soave
Un vino blanco de cuerpo medio con notas de limón, almendra y ocasionalmente cremosidad de la crianza en barrica.
- Garganega - hasta 70%
- Trebbiano, Chardonnay y Pinot Blanc
Cava
Un vino espumoso de estilo clásico con notas de melocotón blanco, granito y limón.
vino blanco abierto en nevera
- Macabeo
- Parellada
- Xarel·lo
- Chardonnay
Más información sobre el cava, una deliciosa alternativa al champán Todo sobre Cava.
Rioja
Un vino tinto de cuerpo medio a completo con taninos atrevidos y sabores de cereza negra, ciruelas negras, higos y cuero.
- Tempranillo - hasta 100%
- Mazuelo
- Graciano
- Maturana Tinta
Conoce la diferencia entre Crianza y Reserva Rioja: Cómo comprar Rioja
Priorat
Un vino tinto de cuerpo medio a completo con notas de frambuesa, zarzas de arándano, pimienta, violeta y granito húmedo.
- Garnacha
- Syrah
- Cariñena
- Cabernet Sauvignon
- Merlot
Puerto
Un vino generoso con cuerpo con notas de mora, grosella negra, grafito, higos y pasas.
- Touriga Franca
- Touriga Nacional
- Tinta Roriz
- Tinta Barroca
- perro rojo
- Otros
La región subestimada de Portugal El Valle del Duero
Meritage
Un vino tinto con cuerpo con notas de arándano, ciruela, violetas, pimienta y vainilla.
es merlot un vino tinto dulce
- Cabernet Sauvignon
- Merlot
- Pequeño Verdot
- Franco cabernet
- Malbec
- Carménère
Mezcla GSM 'Rhône'
Un vino tinto de cuerpo medio a completo con notas de frambuesa, mora, vainilla, grasa de tocino y pimienta de Jamaica.
- Garnacha
- Syrah
- Mourvèdre
- Otros
Mezcla de Ródano Blanco
Un vino blanco con cuerpo con notas de nata, manzana, cuajada de limón y queso parmesano.
- Marsanne
- Roussanne
- Clairette
- Garnacha blanca
- Bourboulenc
- Viognier
Rosado provenzal
Un rosado seco con matices de fresa, melón, lavanda y naranja.
- Cinsault
- Garnacha
- Syrah
- Vermentino (a.k.a. Rolle)
Borgoña rojo
Un vino tinto de cuerpo ligero con notas de cereza, frambuesa, peonía y clavo.
- Pinot Noir - mínimo de ~ 85%
- pequeño
- Pinot Gris
- Pinot Blanc
- Chardonnay
Borgoña Blanco
Un vino blanco de cuerpo medio con notas de limón, manzana, tiza y crema.
- Chardonnay
- Aligote
Los secretos de Borgoña Guía simple para el vino de Borgoña
sustituto del jerez en sopa
Prosecco
Un vino espumoso delicadamente floral con notas de azucenas y melocotones.
- Prosecco (también conocido como 'Glera')
Barolo
Un vino de cuerpo medio con taninos atrevidos y notas de cerezas, cuero, clavo y anís.
- Nebbiolo
Barolo es una subregión en el noroeste de Italia Más información sobre Piamonte