¡El Día de Acción de Gracias está cerca!
Es de esperar que en este punto tenga algún tipo de plan vago de lo que está haciendo. Según los números, la mayoría de nosotros nos dirigimos a la casa de un familiar o de un amigo con instrucciones sobre qué llevar (o no). En esta etapa, sin duda está experimentando uno de estos dos sentimientos:
- Emoción
- Miedo
El Día de Acción de Gracias realmente no se trata de la comida (por mucho que pensamos), se trata realmente de que las personas se reúnan para disfrutar unos de otros alrededor de la mesa. –Idiosincrasias y todo– y sé agradecido. Esto es algo hermoso y vale la pena detenerse y disfrutar. Pero puede ser difícil de tragar y esto, amigos míos, ¡es por eso que tenemos vino!
Escojamos los mejores vinos para combinar con el Día de Acción de Gracias. Seré tu guía, mi nombre es Madeline.
Guía de supervivencia del vino de Acción de Gracias
A menos que vaya a un restaurante, es probable que haya alguna variabilidad en la comida en Acción de Gracias. No estoy diciendo que nadie sea un mal cocinero, esta es solo la voz de la realidad. El pavo puede secarse un poco, las judías verdes pueden volverse blandas y es posible que las coles de Bruselas no terminen tan caramelizadas como hubiera deseado. Nada de esto es un problema siempre que tenga un buen vino.
Las mejores herramientas de vino
Desde principiantes hasta profesionales, las herramientas de vino adecuadas ofrecen la mejor experiencia de beber.
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Cinco vinos son mejores que uno: Elija un vino de cada una de las 4 categorías enumeradas anteriormente, luego agregue un poco de vino espumoso para comenzar bien la noche. Con 5 vinos flotando por ahí, de repente acaba de actualizar su Acción de Gracias a un Cena de vino de 5 platos. Usted es maravilloso.
Aquí hay algunos enlaces rápidos a los estilos principales que combinan bien con Acción de Gracias, para que pueda obtener más información:
- Vino espumoso
- Vinos Blancos Sabrosos Herbáceos
- Rosa
- Vinos tintos de cuerpo ligero y Vinos tintos de cuerpo medio
- Vinos Blancos Aromáticos / Dulces
- Vino de postre
Consejos para vinos + Acción de Gracias
El vino espumoso es el mejor rompehielos. Llene los vasos de las personas justo cuando entren por la puerta (incluso si usted no es el anfitrión). Notará que la gente se parará más erguida, actuará correctamente y sonreirá más mientras sostiene una copa de vino espumoso. Es increíble de observar. Además, no tiene que preocuparse por las flautas, solo use las mismas copas de vino que usa para la cena.
que hace el tanino de vino
Sobre vino tinto: Debido a que tendrá pavo y verduras asadas, es genial elegir vinos que no tengan demasiado tanino para que puedan ayudar a apagar los sabores secos y tostados de la comida. Los vinos de cuerpo ligero como Pinot Noir son un ganador obvio, pero hay varios vinos tintos de cuerpo medio que también pueden hacer el truco, incluidos Zinfandel, Grenache, Merlot y Carignan.
Los vinos de postre son los mejores amigos de Acción de Gracias. Apóyese en los vinos de postre blancos y leonados como Tawny Port, Madeira, Late Harvest Riesling, French Banyuls y el italiano Vin Santo. Estos combinan maravillosamente con postres condimentados con canela y con caramelo. Además, siempre puedes beber tu postre.
Conclusión
El Día de Acción de Gracias es un momento para apreciar que estamos vivos. Y qué mejor manera de tomarlo todo que con una copa de vino.
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