¿Necesita una guía de referencia para sus planes de cena? Descargar el Tabla de maridaje de vino y comida para ayudarte a elegir qué beber. Encuentre el vino adecuado para acompañar platos de pescado, pollo, verduras y más.
Cuadro básico de maridaje de vinos y comidas
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Aprenda a combinar vino y comida
- Los vinos blancos tienden a combinar mejor con alimentos más ligeros como verduras y pescado.
- Manténgase alejado del vino tinto y el pescado, en su mayor parte, a menos que sea un pescado rico que no tenga mucho pescado.
- El vino espumoso se combina con una amplia variedad de alimentos porque actúa como un limpiador del paladar.
Um ... ¿¡Por qué no chocolate y vino tinto !?
Después de echar un vistazo al gráfico, verá una lista reducida de desafiante maridaje de vinos. A pesar de la idea errónea de que vino tinto y chocolate son mejores amigos, esta pareja es difícil de lograr.
Resulta que los taninos amargos del chocolate interactúan con taninos amargos en el vino. Todo el maridaje termina con un sabor amargo y ácido.
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A continuación: Cuadro avanzado de maridaje de vinos
¿Demasiado fácil? No se preocupe, se vuelve más interesante. Consulte la Tabla avanzada de maridaje de alimentos y vinos para obtener más información.
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