El Valle de Napa ha cautivado a los visitantes durante mucho tiempo con comodidades. El colorido pionero de la era de la fiebre del oro, Samuel Brannan, fundó lo que llamó Saratoga Springs de California en el extremo norte del valle, al que llamó Calistoga. Fue atraído por las cálidas aguas que brotaban de la tierra y en 1862 abrió un centro turístico para los ricos y famosos de la época.
Las décadas intermedias vieron auge y caída (el propio Brannan murió sin un centavo en 1889), y no fue hasta un siglo después de los primeros esfuerzos de Brannan que la evolución moderna de Napa como una estrella polar de la región vinícola comenzó a tomar forma. En 1964, un pequeño club de golf de nueve hoyos con chalés rústicos para huéspedes comenzó a funcionar en las afueras de St. Helena. Se llamaba Meadowood, y su visibilidad realmente comenzó a aumentar cuando se llevó a cabo la primera subasta de vinos del Valle de Napa en sus terrenos en 1981.
Ese mismo año fue testigo de otro punto de inflexión clave para Napa Valley cuando un restaurante llamado Auberge du Soleil comenzó a servir a los lugareños hambrientos en la cercana Rutherford. Cinco años más tarde, Auberge abrió sus primeras habitaciones para huéspedes durante la noche, y el ambiente de inspiración francesa anunció un nuevo ideal para el refinamiento en el valle.
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Desde 2000, el ritmo se ha acelerado con la incorporación de varios complejos nuevos, junto con amplias mejoras en los alojamientos existentes. Y hay mucho más por venir. En los próximos años, cuatro proyectos ambiciosos están programados para abrir o comenzar. El Archer Hotel en el centro de Napa y un nuevo resort Auberge en Stanly Ranch en las cercanías de Carneros se unirán a dos resorts en Calistoga: un lugar Four Seasons en el lado este y otro en las colinas occidentales que será administrado por la organización Rosewood.
El valle de Napa era un remanso de paz hasta la década de 1980. Ahora puede reclamar con razón ser un destino de clase mundial para los amantes del vino que buscan disfrutar de una escapada en medio de las viñas. Aquí está nuestra guía de lo mejor que el valle tiene para ofrecer.
Trinette Reed Desde La Plage, la zona de la piscina del Auberge du Soleil, los huéspedes pueden admirar las vistas del valle.AUBERGE DU SOLEIL
180 Rutherford Hill Road, RutherfordTeléfono (707) 963-1211, (800) 348-5406
Sitio web www.aubergedusoleil.com
Habitaciones 29
Suites 19
Casas particulares 2
Tarifas 5–,275
“Construí este lugar hace 35 años y todavía disfruto de la vista. Es mágico '', dice Claude Rouas, fundador de Auberge du Soleil, el enclave de inspiración mediterránea al este de Rutherford que domina una franja privilegiada del valle de Napa. La vista desde Auberge es a la vez impresionante y sublime, con cientos de acres de viñedos de primera calidad que se extienden como una alfombra y llegan hasta la base de la columna vertebral de las montañas Mayacamas al oeste.
Cuando Rouas abrió Auberge en septiembre de 1981, fue únicamente como restaurante. Rouas se basó en su larga trayectoria en el sector de la restauración, desde temporadas en Maxim's en París hasta 24 años al frente de L'Etoile, uno de los principales restaurantes franceses de San Francisco de las décadas de 1970 y 1980, para guiarlo. Originalmente firmó con el famoso chef japonés Masataka Kobayashi para que se encargara de la cocina.
Rouas recuerda que era una gran apuesta en ese momento, Yountville todavía tenía un puesto de enganche para aquellos que preferían viajar en cuatro patas y tenía que convencer a los clientes de L'Etoile de la élite de San Francisco para que hicieran la caminata. '[Ellos] preguntaron: ¿Dónde está Napa Valley?' Recuerda Rouas. 'Napa ha recorrido un largo camino desde entonces'.
También el Auberge. Treinta y seis habitaciones se abrieron en 1986 y desde entonces el número ha aumentado a 50. Cada uno de los edificios lleva el nombre de una región o ciudad en el sur de Francia, y su arquitectura inspirada en la Provenza atrae a aquellos que buscan una escapada romántica con un toque francés. .
Michael Taylor, un padre del estilo californiano, diseñó los interiores originales y una renovación minuciosa de los alojamientos que actualiza su visión está a punto de completarse. Cada unidad tiene ventanas panorámicas y una chimenea, y la lujosa ropa de cama cubre las camas tamaño king de California. Los baños cuentan con bañeras de gran tamaño y pisos de piedra caliza con calefacción. Algunos vinos, bebidas y refrigerios son gratuitos para los huéspedes.
Los senderos recorren las laderas boscosas de la propiedad, que también alberga un jardín de esculturas lleno de obras de más de 60 artistas de California. Un sereno spa incluye tres fuentes de un monasterio francés y piscinas infinitas. La suntuosa zona de la piscina principal, llamada 'La Plage', tiene tumbonas con dosel y cabañas desde las que se puede contemplar el valle. Y el restaurante sigue estando al frente y en el centro.
Cuando construyó Auberge, Rouas tuvo cuidado de arrancar y envolver 110 olivos que estaban en sus 33 acres. Hoy, sus troncos nudosos se alinean en las pasarelas, parte de la continuidad de la tradición que ha hecho del Auberge una institución del Valle de Napa.
Alanna Hale En el hotel ecológico de Bardessono, la piscina de la azotea ofrece un merecido descanso después de un día de degustaciones en Yountville y otras AVA cercanas.BARDESSONO
6526 Yount St., YountvilleTeléfono (707) 204-6000
Sitio web www.bardessono.com
Suites 62
Tarifas 0–,500
Ubicado en el corazón de Yountville, Bardessono es uno de los únicos hoteles con certificación LEED Platinum en el país, y combina su espíritu y diseño ecológicos con lujosas habitaciones. Un cambio de propiedad en 2015 ha elevado el enfoque en la hostelería. El servicio es impecable, los huéspedes son recibidos por su nombre en la puerta y se les ofrece una copa de vino al momento del check-in.
El hotel de 5 acres está construido en una antigua granja, colonizada por inmigrantes italianos John y Lucy Bardessono en la década de 1920. La piedra toba de la casa de los Bardessono enmarca la entrada majestuosa y acentúa las áreas de comedor. Los materiales reutilizados, como la madera y el acero recuperados, están perfectamente integrados en los edificios y el mobiliario. Los colectores solares proporcionan una parte significativa de la electricidad del hotel, mientras que docenas de pozos geotérmicos subterráneos calientan y enfrían las habitaciones y el spa.
Parecido a una villa toscana moderna, Bardessono es elegante y de moda, con arroyos y esculturas de agua que crean un telón de fondo sereno. Exuberantes jardines de estilo japonés salpican los terrenos y anchos senderos serpentean a través de plantaciones de limoneros, magnolias y olivos. En las agradables noches, los huéspedes se reúnen en el patio central para disfrutar de su relajante estanque y fogatas.
Las suites están agrupadas alrededor de pequeños patios, cada uno con sus propias obras de arte y jardines. Las habitaciones son espaciosas y modernas, con pisos de piedra, chimeneas de gas y patios o balcones privados al aire libre. Los lujosos baños están equipados para tratamientos de spa en la habitación. Las suites Tufa cuentan con baños al aire libre y baños de vapor con ducha doble.
El hotel está a pocos pasos de los numerosos restaurantes de Yountville, pero los huéspedes también pueden cenar en el elegante Lucy Restaurant & Bar. El chef Nate Lindsay se basa en ingredientes de temporada de granjas locales y los jardines del hotel para sus platos de inspiración mundial. La carta de vinos se centra principalmente en bodegas familiares y pequeños productores, con énfasis en California y Francia.
Después de un día de degustación, deléitese con el spa de servicio completo o sumérjase en la piscina de la azotea con vistas al valle circundante. Hay bicicletas disponibles para explorar la ciudad, pero también puede traer las suyas y hacer que las pongan a punto en la tienda de bicicletas del hotel. Se proporciona transporte a los restaurantes cercanos y los huéspedes tienen acceso de cortesía a una flota de Lexus para excursiones de un día por el valle.
Cortesía de Calistoga Ranch Los hospedajes para huéspedes en Calistoga Ranch brindan un aislamiento adecuado para la lista A en medio de más de 125 acres de bosques y áreas naturales.RANCHO CALISTOGA
580 Lommel Road, CalistogaTeléfono (707) 254-2800
Sitio web www.calistogaranch.com
Lodges 50
Tarifas 5–,500
Calistoga Ranch es un elegante paseo por el lado salvaje. Ubicado en un escarpado cañón al este de Calistoga, este es un sueño hecho realidad para los amantes de la naturaleza y el vino. Lommel Creek fluye a través de la propiedad y los espesos bosques albergan 50 cabañas independientes para huéspedes que cuentan con patios diseñados para llevar el exterior hacia adentro y grandes terrazas de cedro construidas alrededor de robles nativos. Es una estimulante combinación de alojamientos inspirados en Craftsman y belleza al aire libre. El aislamiento es la palabra clave, y los tipos de celebridades se encuentran entre los que valoran la privacidad que ofrecen los terrenos.
Calistoga Ranch cubre 157 acres, de los cuales solo 25 están construidos. El resto se mantiene salvaje, atravesado por senderos para caminatas y con una plataforma para yoga encaramada en una ladera. Con vista al arroyo hay un spa que recuerda la herencia de aguas curativas de Calistoga, con piscinas climatizadas y un baño mineral junto con una gran cantidad de opciones de tratamiento. Aquellos que buscan una estancia más activa pueden tomar clases de mezcla de vinos, jardinería, apicultura o pintura.
Un restaurante abierto solo para los huéspedes tiene vistas a un pequeño lago alimentado por un manantial. Un área de piscina recientemente renovada cuenta con un pozo de fuego y un bar y una vista expansiva de Diamond Mountain a través del valle. Junto a la piscina hay un viñedo de 2 acres con una cabaña para picnics y barbacoas. Incluso hay una gran cueva de vinos disponible para eventos especiales y experiencias gastronómicas. Disfrutar del vino y del aire libre se eleva a una forma de arte en Calistoga Ranch.
Trinette + Chris En Carneros Resort & Spa, las cabañas privadas con vista al jardín son una base ideal para explorar las bodegas de la denominación en bicicleta.CARNEROS RESORT & SPA
4048 Sonoma Highway, NapaTeléfono (707) 299-4900
Sitio web www.carnerosresort.com
Cabañas 86
Suites 10
Tarifas 5–,500
El antiguo Carneros Inn tiene una nueva compañía de administración, una renovación reciente de $ 9 millones y un nuevo nombre; ahora se lo conoce como Carneros Resort and Spa. Las mejoras han mejorado lo que ya era uno de los mejores lugares para alojarse en el sur de Napa.
En medio de las colinas ondulantes y ventosas de Carneros, el enclave de 28 acres está salpicado de cabañas privadas estilo granja equipadas con pisos de madera, chimeneas, duchas interiores y al aire libre, jacuzzis individuales, pisos de pizarra con calefacción en los baños y puertas francesas que se abren a espacios de vida privados al aire libre con jardines paisajísticos. Un 'mayordomo junto a la chimenea' está disponible para los huéspedes cuyas cabañas tienen bañeras al aire libre. El mayordomo llenará su bañera y encenderá su pozo de fuego si lo solicita.
Hay una 'plaza de la ciudad' renovada con canchas de bochas y un amplio salón al aire libre. También en el lugar hay un gimnasio y spa de 3,000 pies cuadrados que ofrece un menú completo de masajes, envolturas corporales y exfoliantes. Hay dos piscinas con jacuzzis, incluida la piscina Hilltop con vistas espectaculares de los viñedos de Carneros. Hay bicicletas gratuitas disponibles para explorar los viñedos y las bodegas cercanas.
Dos restaurantes de servicio completo completan el cuadro. El informal Boon Fly Café sirve comida rústica moderna, con favoritos como rosquillas para el desayuno, ensaladas frescas y panes planos, y cenas especiales semanales como pollo y waffles o costillas. Farm at Carneros es una experiencia gastronómica más sofisticada. También hay una tienda general de lujo llamada Market, conveniente para recoger suministros de picnic.
Alanna Hale Ubicado alrededor de una mansión victoriana, Las Alcobas ofrece habitaciones con vista a la propiedad de Beringer Winery y un restaurante supervisado por el Top Chef Chris Cosentino.LAS ALCOBAS NAPA VALLEY
1915 Main St., Santa ElenaTeléfono (707) 963-7000
Sitio web www.lasalcobasnapavalley.com
Habitaciones 57
Suites 9
Tarifas Desde $ 695
Este complejo de primer nivel acaba de abrir y está preparado para aprovechar los viñedos y bodegas de los alrededores. Justo al lado se encuentra la emblemática bodega Beringer, y la ciudad de St. Helena está a pocos pasos de distancia.
Las Alcobas, que ocupa el sitio del antiguo Grandview Hotel and Spa en el extremo norte de St. Helena, combina hábilmente lo antiguo y lo nuevo. La mansión victoriana de 1907 de Grandview, ahora llamada Acacia House, sirve como vestíbulo del hotel. Flanqueando la mansión hay dos alas modernistas de habitaciones de hotel.
Alcobas significa 'alcobas' en español, y cada habitación tiene un balcón privado. La mayoría de estas terrazas al aire libre adornadas con chimeneas están orientadas al oeste, con vistas a Beringer. La exposición ofrece la posibilidad de disfrutar del atardecer desde su habitación o con una copa de vino entre las vides. Los alojamientos y el mobiliario a medida son de la firma de diseño internacional Yabu Pushelberg. Los tonos neutros se calientan con detalles de roble, yute tejido e intrincados azulejos de mármol, mientras que pinturas, bocetos y arte multimedia adornan las paredes. Otros toques incluyen ropa de cama Rivolta Carmignani y jabones hechos a mano. Hay una piscina al aire libre rodeada de cabañas y un spa y centro de bienestar de 3500 pies cuadrados con un bar de mezcla de aromaterapia estilo boticario, así como un estudio de yoga y meditación.
El restaurante Acacia House de 50 asientos, ubicado en la mansión original, abrió recientemente bajo la dirección de Chris Cosentino de Cockscomb e Incanto de San Francisco. (También es el ganador de Top Chef Masters y competidor de Iron Chef America). El menú tiene raíces de la región vinícola de California, pero también se basa en la cocina de Europa occidental. Un entrante de rico sabor de foie gras de Hudson Valley se equilibró hábilmente con fresas encurtidas, mientras que un entrante de cordero de Napa Valley perfectamente cocinado se acentuó con zanahorias trituradas carbonizadas, chile fermentado, guisantes y menta limón. El restaurante también brindará servicio a la habitación y cenas junto a la piscina, así como canastas de picnic para visitas a bodegas y bolsas de almuerzo para ciclistas.
Alanna Hale Un nuevo spa de 14,000 pies cuadrados agrega otro ambiente sereno al lujo en Meadowood.MEADOWOOD NAPA VALLEY
900 Meadowood Lane, Santa ElenaTeléfono (800) 458-8080, (707) 963-3646
Sitio web www.meadowood.com
Habitaciones 34
Suites 51
Tarifas 0–,000
mejor vino con salmón a la plancha
El acercamiento a Meadowood refleja su mística y muchas atracciones. Una carretera de dos carriles flanqueada por olivos atraviesa un viñedo y luego entra en un espeso bosque antes de llegar a una estación de vigilancia. Pronto estarán a la vista las canchas de tenis, un amplio gimnasio y un spa recientemente renovado.
Estas son solo algunas de las comodidades que esperan a los huéspedes en el complejo más antiguo y famoso de Napa Valley. También en medio de sus 250 acres se encuentran un restaurante galardonado con un gran premio, lujosas cabañas y suites para huéspedes, una cancha de croquet y una casa club, un campo de golf de nueve hoyos, piscinas y millas de senderos para caminatas.
Ubicado al este de St. Helena, Meadowood es uno de los puntos de reunión más importantes para los trabajadores de la mudanza y los agitadores de Napa, y los viticultores utilizan los terrenos y restaurantes de Meadowood como un centro comunitario de facto. El evento más importante del calendario social es Auction Napa Valley, que se celebra allí a principios de junio.
`` Nuestro compromiso desde el principio en Meadowood ha sido crear un terreno común para la comunidad vitivinícola del Valle de Napa y crear un resort en una región vinícola que sea uno de los mejores del mundo '', dice el magnate inmobiliario y vinatero de California Bill Harlan. quien compró la propiedad en 1979. En ese entonces, señala, el campo de golf estaba deteriorado y la estadía en uno de los siete chalés costaba $ 35 por noche.
Desde entonces, Harlan, que también produce algunos de los Cabernets más codiciados de Napa, ha convertido a Meadowood en un lugar de exhibición. Su socio en la propiedad es el multimillonario Stan Kroenke, quien también es dueño de la bodega de culto Cabernet, Screaming Eagle, así como de Los Angeles Rams de la NFL.
Una renovación de $ 100 millones está casi completa. Cada una de las 85 habitaciones y suites ha sido renovada durante la remodelación, que comenzó hace tres años. Los principales cambios han sido abrir los planos de planta, pero las chimeneas de piedra de la firma permanecen, junto con el revestimiento de madera que estaría en casa en Martha's Vineyard o en los Hamptons. Las habitaciones en el Croquet Lodge comienzan en aproximadamente 550 pies cuadrados, e incluyen una cama King, chimenea y una gran terraza, una suite Estate de dos habitaciones comprende 2,960 pies cuadrados.
Meadowood ocupa un pequeño valle dominado por el campo de golf, también recientemente renovado. La mayoría de las suites ofrecen vistas privadas al campo o al bosque circundante. Lo siguiente para renovar son la parrilla informal, las piscinas y el gimnasio. Una de las mayores adiciones ha sido el spa de 14,000 pies cuadrados, diseñado por el renombrado arquitecto Howard Backen. El relajante salón y las salas de tratamientos del spa evocan una serenidad zen.
Se proporciona transporte gratuito para los huéspedes al centro de St. Helena y Yountville, y el conserje puede organizar visitas a las bodegas cercanas. También hay coches en el lugar en caso de que desee ponerse en marcha por su cuenta. El complejo más antiguo y con más historia de Napa todavía cumple.
Cortesía de Senza Las obras de arte contemporáneas de la colección privada de Halls decoran los jardines y los terrenos arbolados de Senza.SIN QUE
4066 Howard Lane, NapaTeléfono (707) 253-0337
Sitio web www.senzahotel.com
Habitaciones 23
Suites 18
Tarifas 9–5
Ubicado a pocos pasos de los viñedos en el extremo norte de la ciudad de Napa, Senza es conveniente para explorar las bodegas, los restaurantes y la vida nocturna del valle, ya sea rural o urbano.
Los viticultores Craig y Kathryn Hall buscaban ampliar las experiencias de degustación en sus bodegas Hall y Walt cuando compraron la antigua La Residence en 2006. Renovaron por completo lo que había sido un B&B, actualizando el estilo pensando en un público más joven. Hoy en día, el complejo establece un tono moderno y sofisticado con sus exuberantes jardines, obras de arte eclécticas y elegancia discreta.
Distribuida en dos acres arbolados, la propiedad refleja la estética de Halls. Obras de arte contemporáneo de su colección privada salpican los jardines, con fantásticos móviles de mariposas, estatuas y esculturas imponentes. Las habitaciones son amplias y luminosas, con chimeneas de gas y una decoración elegante. Las lujosas suites ofrecen vistas a los jardines o viñedos, con patios o balcones privados y grandes bañeras. Las habitaciones Parker Mansion, ubicadas en una casa construida originalmente en la década de 1870, ofrecen el mejor valor y han sido remodeladas recientemente para mantener el diseño moderno.
Senza ofrece las comodidades de un resort pero en una escala más íntima. Un acogedor spa ofrece tratamientos como tratamientos faciales y masajes para parejas, y hay una piscina, jacuzzi y un pequeño gimnasio. El desayuno incluye café y bollería Bouchon. El bistró Don Giovanni se encuentra a poca distancia a pie.
Alanna Hale Las piscinas con paisajes exuberantes y los manantiales minerales geotérmicos son los grandes atractivos de Solage en la ciudad balneario de Calistoga.SOLAGE
755 Silverado Trail N., CalistogaTeléfono (866) 942-7442, (707) 226-0800
Sitio web solage.aubergeresorts.com
Habitaciones 83
Suites 6
Tarifas 5–,390
Solage, situado en 22 acres en las afueras de la ciudad de Calistoga, en el norte de Napa Valley, a veces parece más un lujoso resort de playa que un retiro en la región del vino. La pieza central es una piscina de 130 pies de largo, flanqueada por abundantes tumbonas y cabañas y enmarcada por altísimas palmeras. Hay una piscina separada para familias y otra cuyas aguas minerales locales proporcionan flotabilidad natural. Un spa alimentado por esos manantiales geotérmicos presenta tratamientos de barro derivados de la ceniza volcánica de la región. Un gimnasio de última generación y un centro de fitness completan el paquete.
Calistoga se encuentra en el extremo norte más tranquilo del Valle de Napa, donde el ritmo es más lento y la sensación retro es un atractivo para una cohorte más joven a la que no le importa estar un poco fuera de lo común. Rodeado de viñedos y montañas, Solage es un enclave relajante tanto para los amantes del sol como para los aficionados al bienestar. Sin embargo, el vino no pasa a un segundo plano, ya que el complejo también organiza eventos gastronómicos y de vino que atraen a los viticultores de la región a la propiedad.
Las habitaciones tienen una estética de granja, con líneas limpias, colores claros y patios privados soleados. Son informales sin ser demasiado y ofrecen camas lujosas y baños extra grandes. Otro gran atractivo es Solbar, el mejor restaurante de Calistoga. Además, un bistró informal se abre al bar de la piscina y al salón, donde melodías frescas de jazz y soft rock proporcionan música de fondo. Hay bicicletas de crucero disponibles para pedalear por senderos tranquilos hasta el centro de Calistoga, y dos canchas de bochas están ocupadas desde la primavera hasta el otoño. Solage es un lugar para quitarse los zapatos y disfrutar de las aguas.