Las 7 mejores regiones de Pinot Noir del mundo
Una mirada al pinot noir y dónde crece mejor en el mundo con una lista de las 7 mejores regiones de pinot noir del mundo.
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mapa ligeramente simplificado de las regiones de pinot noir de todo el mundo.
Una uva voluble a la que le gusta el clima húmedo
El pinot noir como uva es mucho más delicado que el cabernet sauvignon. Tiene un color pálido en la copa y una acidez picante. Con uvas delgadas de piel negra en racimos bien enrollados, lucha por recoger el precioso sol en los valles donde mejor crece. De todas las regiones vitivinícolas del mundo, el pinot noir prefiere las áreas con una primavera y un otoño prolongados. Estos meses intermedios de primavera y otoño también traen problemas a los viñedos de pinot noir, como pudrirse o congelarse, pero el esfuerzo adicional vale la pena cuando el vino resultante es tan complejo e interesante.
El sabor de las regiones de Pinot Noir
Con sabores que van desde los arándanos hasta las cerezas negras, el pinot noir tiene una gran variación. Uno de los principales factores que influye en el sabor del vino es su envejecimiento en roble. El envejecimiento prolongado en roble agrega riqueza, aromas de taninos y vainilla, mientras que un menor envejecimiento en roble deja traslucir los sabores de cereza brillante del pinot noir. La región afecta a la pinot noir quizás más que a cualquier otra uva. De Francia, el pinot noir es rústico, terroso y ácido. De Sonoma es exuberante con ricos sabores de cereza negra y más alto en alcohol que el pinot noir francés. Esto es lo que puede esperar de las diferentes regiones que producen pinot noir:
Viñedos de pinot noir en Argentina en Tapiz
Argentina
Esta es una nueva región de cultivo a lo largo del río Negro en Argentina. Estos vinos tienden a tener un precio de $ 15 a $ 25 y tienen muchos sabores de especias y cereza negra. Los pinot noirs argentinos traen el sol en un vaso, ¡cuando no hay ninguno afuera!
(Crédito de la foto de Argentina Pinot Noir Tjeerd )
California
Un área caliente para el cultivo de pinot noir, estos vinos obtienen sabores de cereza negra y frambuesa. Los vinos de mayor precio de Sonoma tienden a pasar más tiempo en roble francés, lo que agrega un sabor a vainilla. Debido a que Sonoma es popular, espere pagar alrededor de $ 30. Un pinot noir de Sonoma es genial en la noche de un día frío de primavera.
Una vista de Clos Vougeot en invierno, Borgoña, Francia
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Francia
(Crédito de la foto de Clos Vougeot Musigny )
Borgoña es conocida como la zona de cultivo original de pinot noir, por lo que estos vinos tienen una gran demanda. Los vinos de valor introductorio de esta región tienen sabores a cereza ácida y terrosos con una nota de tallo verde. Son uno de los vinos más difíciles de conseguir después de beber vino americano, sin embargo, una vez que lo haces, son deliciosos. Busque un burdeos primier cru (1er cru) que comienzan alrededor de $ 34. Un vino de día lluvioso para contemplar.
Viñedos helados durante la primavera en la región vitivinícola de Renania Alemania
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Compra ahoraAlemania
Los grandes pinot noirs (también conocidos como Spatburgunder) de Alemania provienen de una región llamada Ahr, que es más cálida que otras regiones vinícolas de Alemania y puede madurar pinot con sabores de ciruela, tierra y fruta. Los pinot noirs alemanes comienzan alrededor de $ 13 y son perfectos para beber justo cuando el sol atraviesa las nubes.
(Crédito de la foto de los viñedos de Alemania Wolfgang Staudt )
Viñedos cerca de Ancona, Italia en la región de Marche
forma adecuada de sostener la copa de vino
Italia
El pinot noir del norte de Italia, también conocido como pinot nero, tiene notas terrosas similares a las de Francia, pero se vuelven un poco más maduras. Estos vinos son más oscuros, ricos y terrosos. Estos pinot noir italianos tienen un buen valor de alrededor de $ 20, pero van hasta más de $ 70. Perfecto para un día soleado de primavera.
Nueva Zelanda
Los pinots más oscuros de Nueva Zelanda provienen de Central Otago y tienen cereza, especias para hornear y un acabado similar a una cola. Un pinot noir decente de Nueva Zelanda costará alrededor de $ 25. Con más potencia en su golpe, un pinot noir de Nueva Zelanda te mantendrá caliente al final de la tarde en un día gris.
(Crédito de la foto de los viñedos de la región italiana de Las Marcas Darkmavis )
Oregón
Afrutado, ligero y con un sabor desde arándano y granada hasta cereza oscura. Aunque el pinot noir de Oregón tiene una gran variedad de intensidad dependiendo de cuánto gaste, los pinot noir de Oregón que comienzan en alrededor de $ 20 no son demasiado complejos y son perfectos en un día fresco pero soleado.
Prueba una botella de Pinot Noir este marzo
Deléitate a ti mismo y a tus amigos cercanos este mes y prueba un par de pinot noirs diferentes de todo el mundo. Te sorprenderá lo únicos que saben de diferentes regiones y lo divertido que es beberlos. ¡Y recuerda no desesperarte! Hay muchos pinot noirs excelentes en el mercado por solo $ 20 la botella. Si necesita recomendaciones, pregunte me .
Este artículo apareció originalmente en El Blog de Menuism llamado 'Pinot Noir, rey de la primavera' por Madeline Puckette