La gran mayoría de los bebedores destinan su consumo de vino al invierno. Esta afirmación no es solo una suposición, es verdad. Más del 90% del tráfico de búsqueda en torno al tema del vino (en el hemisferio norte) ocurre de noviembre a enero. Por lo tanto, si está investigando el vino en cualquier otra época del año, considérese en el percentil 90 superior de personas interesadas en el vino.
Ahora que hemos confirmado que eres un verdadero entusiasta del vino, hablemos de qué vinos tintos son divertidos para beber durante el verano.
Cualidades de los vinos tintos de verano
A decir verdad, puedes beber el vino que quieras, de cualquier recipiente que desees. Dicho esto, algunos vinos tienen ciertas cualidades que funcionan bien con climas cálidos. Estas son las cualidades que buscamos para elaborar esta lista:
- Saben muy bien fríos
- Ellos tienen mayor acidez
- Ellos tienen tanino inferior
- Ellos tienen alcohol bajo
- grandes valores menos conocidos
Barbera
Estilo: Terroso-Picante
Los sabores de cereza negra están envueltos con regaliz picante y hierbas secas en este rojo picante y bajo en taninos. Este vino es perfecto para aquellos de nosotros que no somos fanáticos de los tintos con sabor a fruta y mermelada. Sírvelo ligeramente frío mientras cenas al aire libre en una noche de verano. Barbera es un vino de comida con mucha clase.
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Beaujolais
Estilo: Floral-Terroso
Los aromas de violetas, arándanos y tierra arcillosa para macetas te harán pensar que estás en un jardín mientras bebes un Beaujolais decente. Los mejores vinos son definitivamente los del 10 Beaujolais Crus , que sorprendentemente todavía se puede comprar por alrededor de $ 20 la botella.
Blaufrankisch
Estilo: Afrutado-Ahumado
Esta delicia de vino tinto austriaco puede rozar la parte superior de la regla de bajo contenido de alcohol, y sus sabores ahumados, dulces, picantes y de frutas negras son ideales para barbacoas o para acampar. También puedes encontrar esta joya en Hungría (raro en los EE. UU.) llamado Kekfrankos por alrededor de $ 15-17 la botella.
Cinsault
Estilo: Floral-Afrutado
Cinsault sabe y huele como si alguien hubiera tirado un manojo de frutos rojos frescos en una licuadora y… ¡pbrrrrrr! Este vino es una bocanada de acidez deliciosa con bonitos aromas florales, parecidos a tallos de rosas, que contrarrestan sus bulliciosos sabores de frutas rojas. Esto es definitivamente un primo 'Estoy en un bote' vino tinto.
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Frappato
Estilo: Afrutado-correoso
Esta es la obra maestra de Sicilia de la que nadie habla. Sabe a frambuesas y naranjas confitadas envueltas en cuero suave y sus taninos bajos hacen que sea fácil de beber ... ¡casi demasiado fácil! Frappato de verdad es el perfecto vino glamping.
Lambrusco seco
Estilo: Afrutado-Terroso
Secco significa 'seco' y Lambrusco Secco es el equivalente en alcohol al café negro helado. Técnicamente, * podría * beberlo de la botella, pero cuando se vierte en un vaso, exuda complejos aromas de arándanos frescos, cerezas ácidas, hibisco y ruibarbo con un cremoso, leesy, finura de burbuja.
Nerello Mascalese
Estilo: Afrutado-correoso
Esta es otra delicia siciliana con mucha fruta, pero también tiene una textura arenosa del volcán activo en el que crece (Monte Etna). Este es un vino serio y los que lo conocen, como John Szabo en Vinos volcánicos , lo describen como 'lleno de fresas silvestres, cerezas ácidas y grosellas, [con] muchas notas sabrosas de hierbas y tabaco'. Guau.
Poulsard
Estilo: Afrutado-Terroso
Pinot? No. ¡Poulsard! Esta pequeña uva de piel fina de Arbois, Francia, produce vinos rústicos de color granate, con sabores flotantes de hongos, frambuesas, fruta del dragón y fresas, todo envuelto con un sabor funky que se describe mejor como 'claramente francés'. Es un precioso rojo alcohol claro, si puedes encontrar uno (son bastante raros).
Esclavo
Estilo: Afrutado-Floral
Una obra maestra de frutas que huele un poco a fresas, pétalos de rosa y, consigues esto, algodón de azúcar. Esclavo es otra increíble alternativa de Pinot Noir del norte de Italia y merece ir en su canasta de picnic de verano.
Valpolicella
Estilo: Afrutado-Terroso
La Valpolicella perfecta 'básica' (como en, no Amarone de $ 100 dólares ) sabe a chocolate y cerezas reunidos y enrollados en un cubo de orégano y canela. Puede ser un poco herbal al final, pero si estás acampando sobre una manta en un parque en una tarde de verano, es realmente espléndido. Ir por Valpolicella Ripasso (más notas de chocolate) si estás en una cita elegante.
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Zweigelt
Estilo: Afrutado-Picante
Ninguna lista de vinos tintos de verano está completa sin la adición de Zweigelt. Esta Vino austriaco es una explosión agridulce de frutos rojos que termina con una nota especiada. Estos vinos a menudo tienen un toque de carbonatación, lo que los convierte en uno de los vinos tintos más apagables que existen. Zweigelt es el vino perfecto para acompañar una aventura en bicicleta.
¡Deje un comentario a continuación si conoce otro vino tinto de verano que merece una mención!
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