El calendario lunar se ha utilizado en la agricultura durante siglos, pero recientemente la gente ha notado el efecto de la luna en la cata de vinos.
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Según el calendario lunar, los 'días de la fruta' son los días más propicios para beber vino.
¿Afecta realmente la luna a la buena embotellado gustos de vino? ¿Es este truco de cata de vinos la razón por la ¿La misma botella a veces no sabe tan bien la próxima vez que la abra?
Según el calendario lunar, los 'días de la fruta' son los días más propicios para beber vino.
Hemos estado probando esta teoría por casualidad durante unos 8 años. Y como fanáticos de la ciencia y la lógica, hemos estado tratando de acabar con este BS supersticioso del calendario lunar durante bastante tiempo.
¿El vino o la cerveza tienen más alcohol?
Sin embargo, por alguna razón que va más allá de la lógica, el vino tinto parece tener mejor sabor en un 'día de frutas'. Los vinos blancos aromáticos realmente parecen cantar en un 'día de las flores'. Entonces, si estás a punto de hacer estallar ese Burdeos vintage que has estado esperando abrir durante años, debes leer esto primero.
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Compra ahoraEl calendario lunar y el vino
Día de la fruta vs.Día de la raíz Rudolf Steiner, un filósofo austriaco que definió la agricultura biodinámica para el siglo XX, inspiró la idea detrás de los días de raíces, frutas, hojas y flores. Sin embargo, el enfoque en la luna y cómo afecta la vida en la tierra se remonta más atrás: el naturalista romano del siglo I Plinio el Viejo dijo la luna 'llena la tierra cuando se acerca a ella, llena todos los cuerpos, mientras que, cuando retrocede, los vacía'.
¿Es hoy un día de frutas? Descubra este ingenioso Calendario biodinámico.
Día de la raíz
Los días de la raíz son cuando la luna está en cualquiera de los Signos de tierra , como Capricornio, Tauro y Virgo. Si sigue el calendario lunar para la degustación de vinos, los días de raíz no son buenos días para disfrutar del vino.
Dia de las flores
Los días de flores son cuando la luna está en cualquiera de los Señales de aire , como Géminis, Libra y Acuario. Se recomiendan los días de flores para disfrutar de vinos aromáticos, como Viognier o Torrontes.
Día de la hoja
Los días de hoja son cuando la luna está en cualquiera de los Signos de agua , como Cáncer, Escorpio y Piscis. Los días foliares son días en los que la planta se concentra en producir clorofila y, por lo general, no se recomiendan para disfrutar del vino.
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Día de la Fruta
Los días frutales son cuando la luna está en cualquiera de los Señales de fuego , como Aires, Leo y Sagitario. Los días de frutas son los días de cata de vinos más óptimos.
¿Quién más usa el calendario lunar?
El calendario lunar se usa comúnmente para prácticas de jardinería y cosecha. De hecho, el Almanaque del viejo granjero utiliza el mismo calendario lunar para recomendar horarios de siembra.
Si crees que el vino es un ser vivo, es lógico que la luna lo afecte tanto como a otros seres vivos.
El lado extraño de la agricultura biodinámica
Encontramos esta imagen de Backyard Biodynamics y la correlacionamos con la teoría del día de la fruta / día de la raíz para mostrarle cómo funciona. Dado que los rábanos son una raíz, deberían ser los mejores en los días de la raíz.
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