Estimado Dr. Vinny,
¿Qué significa el término 'batea' en referencia al vino?
reciclas botellas de vino
—Dayle, Cary, Carolina del Norte
Querido Dayle,
La mayoría de la gente conoce el término 'batea' como una referencia al fútbol, y también es un término para un tipo de bote pequeño, pero en el mundo del vino, la batea es la hendidura en la base de la mayoría de las botellas de vino.
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Los bidones son un remanente de la época en que las botellas de vino de vidrio se soplaban a mano: al empujar la costura hacia arriba en la base, las botellas tenían una superficie más estable y, por lo tanto, una mejor oportunidad de mantenerse erguidas, y también proporcionó integridad estructural adicional . Con el tiempo, se ha pensado que los botes ayudan a recolectar sedimentos a medida que el vino envejece y brindan a las personas con antebrazos fuertes una forma elegante de verter vino sin agarrar la etiqueta o el cuello, enganchando el pulgar dentro de la hendidura.
En estos días, los juegos de mesa son puramente una cuestión de diseño y no cumplen ninguna función (excepto tal vez para esos lujosos tragos de vino). Si bien muchas botellas de alta gama emplean golpes demasiado profundos, no es una indicación de calidad .
-Dr. Vinny