La costa oeste de los Estados Unidos ofrece varios climas prístinos para producir un excelente vino Syrah. Vea dónde crecen mejor y aprenda sobre los vinos únicos de cada región.
La mayoría de los amantes del vino tardan varios años en descubrir el Syrah y por una buena razón: es un poco difícil conseguir una buena botella. A diferencia de Cabernet Sauvignon, que puede producir hasta 5 toneladas de uvas por acre (y aún así producir vinos claramente deliciosos), los viñedos de Syrah se esfuerzan para producir uvas de calidad a alrededor de 1 tonelada por acre. Esto significa que el cultivo de Syrah no es tan rentable y, por lo tanto, es una opción menos popular para cultivar. Entonces, si no ha visto muchos Syrah excelentes, ahora tiene una explicación del por qué.
Palabras utilizadas en la calificación de Wine Spectator para describir el Syrah de alta calidad de la costa oeste.
Para aquellos de nosotros que hemos tenido la suerte de probar un gran vino Syrah, sabemos la profundidad, el ahumado, la longitud y la fruta exuberante que este vino puede empacar en cada trago voluptuoso.
Mapa del tesoro de la costa oeste de Syrah
La mayoría de los conocedores creen que el verdadero arquetipo de Syrah se encuentra en el Ródano norte de Francia, sin embargo, la verdad es que esta región es ahora solo una de las muchas expresiones que Syrah tiene para ofrecer. La vid ahora prospera en muchos lugares del mundo (California, Australia del Sur, España, Sudáfrica, Grecia… la lista continúa) y West Coast tiene varios puntos calientes de Syrah que debería explorar.
Desde Santa Bárbara, CA (en el paralelo 34) hasta Yakima, WA (en el paralelo 46), Syrah tiene varios climas ideales en la costa oeste.
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Compra ahoraPara determinar las regiones más conocidas por Syrah en la costa oeste, obtuvimos puntajes históricos críticos de vinos calificados en las revistas Wine Enthusiast y Wine Spectator. También agregamos algunas regiones más nuevas basadas en degustaciones regionales y noticias recientes para mostrarle nuevas regiones potenciales a las que debe estar atento (incluidas Columbia Gorge AVA y el sur de Oregon).
SUGERENCIA: ¿Qué es un AVA? Un área vitivinícola estadounidense (AVA) es una región vitivinícola oficialmente designada de los Estados Unidos. Descubrir más sobre las denominaciones de vino aquí.
Washington (y Oregon)
Walla Walla Washington tiene un par de regiones excelentes para Syrah en el lado este del estado. El más notable es (posiblemente) Walla Walla, un AVA que se extiende por la frontera entre Oregón y Washington. Aquí encontrará Syrah con una gran profundidad y muchos sabores de frutas negras que incluyen ciruela, mora y aceituna negra madura. En la sub-denominación de The Rocks en Milton-Freewater, los vinos adquieren una nota carnosa con grasa de tocino y sabores ahumados similares a juegos. Walla Walla a menudo se clasifica junto a las principales regiones de Syrah en el mundo.
Yakima Al oeste de Walla Walla se encuentra el AVA más grande del Valle de Yakima. Yakima produce vinos Syrah que rebosan sabores de frambuesa y hierbas y un cuerpo ligeramente más ligero y elegante que los vinos Syrah de Walla Walla. Estos vinos mejoran con la edad y desarrollan sabores más profundos de frutos secos y sutiles notas de café, tabaco dulce y salsa de ciruelas.
Garganta de Columbia A lo largo del río Columbia, en la increíblemente hermosa Columbia Gorge AVA (¡un retiro de visita obligada!). Aquí solo hay un par de bodegas y algunas están haciendo Syrah, a menudo agregado a una mezcla GSM (Grenache-Syrah-Mourvèdre). Estos vinos suelen tener un estilo mucho más ligero y más funky con notas de grosella roja, moras y hierbas resinosas. Esta región en particular tiene afinidad por de cultivo ecológico y biodinámico viñedos.
Oregón
El sur de Oregón aún se encuentra en las etapas iniciales de lo que será un área increíble para las variedades de Rhône, incluidos los tintos como Syrah, Grenache y Mourvèdre y los blancos como Marsanne, Roussanne y Grenache Blanc. Hay varios valles dentro del AVA de Rogue Valley , cada uno con su propio clima distintivo. De hecho, la precipitación en el valle de Illinois al oeste es 3 veces mayor que en Bear Creek Valley hacia el este. Así, aquí encontrarás una gran variedad de viñedos plantados. Para Syrah, las mejores áreas están en el lado este de Rogue Valley y Bear Creek Valley, donde la luz del sol produce vinos maduros y afrutados con sutiles notas de aceituna y hierro. En Applegate Valley (que es un área más fresca), Syrah adquiere un perfil claramente terroso y rústico con notas de frutos rojos ácidos, hierbas resinosas y aceitunas.
California
Sierra Foothills
Los viñedos crecen en claros entre densas áreas boscosas y vistas a las montañas. Las uvas crecen en suelos arcillosos rojizos y producen un estilo de vino Syrah increíblemente denso y rico. Los syrah del condado de Amador a menudo se destacan por su salsa de moras, espresso y notas de cedro con taninos audaces y especias ahumadas. Esta es otra área que todavía está mejorando para Rhône se mezcla.
Valle del río ruso
Russian River Valley, una región que es más famosa por el Pinot Noir, es en realidad un gran lugar para disfrutar de un estilo lujoso y picante de vino Syrah. Los vinos se apoyan en el lado rico y redondo con notas florales de mora, cacao, espresso y salvia seca. Los taninos son audaces, lo que le brinda la oportunidad de envejecer estos vinos durante más de 7 años. Verá que el Russian River Valley no es la única zona de Sonoma para un gran Syrah, también hay Bennett Valley , Pila de rocas , y Dry Creek Valley que tienen varios productores que destacan ejemplos similares a lo que está sucediendo en Russian River.
Santa Lucia Highlands and Arroyo Seco
El Monterey AVA en la costa central de California es una gran región que se extiende a lo largo del Valle de Salinas. El valle se llena de niebla por la mañana que se apaga lentamente por la tarde. Si bien el fondo del valle es conocido por una gran producción comercial de Merlot y Chardonnay a precios decentes, los viñedos de las laderas reciben el sol antes y son famosos por los finos Syrah y Pinot Noir. Destacan dos regiones en particular: Sierra de Santa Lucía y Arroyo Seco.
Tierras Altas de Santa Lucía: Los aromas atrevidos y frescos de moras y frutos del bosque se complementan con sabores intensos de pimienta negra, notas carnosas de bistec y anís ahumado. Los vinos suelen tener un tanino apasionante y es mejor beberlos unos años después de su lanzamiento.
Arroyo Seco: Una región mucho más pequeña que ofrece más notas de frutos rojos y sabores herbales de hoja de laurel.
Paso Robles
Una de las mejores expresiones del mundo de Syrah (y otras variedades de Rhône) ha estado creciendo en los confines occidentales de Paso Robles AVA. Esta área (y la mayor parte de los EE. UU. Para el caso) puede agradecer al vivero de viñedos en Tablas Creek Winery por iniciar una asociación con Chateau Beaucastel en Francia para importar variedades de vino de Rhône de alta calidad a los Estados Unidos. La mayoría de las mejores bodegas se encuentran en las colinas del Templeton Gap AVA recién ungido. Los vinos son dentales y densos con aromas de mora, arándano, regaliz negro, pimienta negra, tabaco y grava triturada.
Santa Barbara
Por último, pero definitivamente no menos importante, está el AVA integral de Santa Bárbara. Debido a que la región recibe más influencia del océano, puede producir un estilo de vino Syrah profundamente afrutado pero elegante. De hecho, algunas de las áreas son tan frescas (incluido Ballard Canyon) que los vinos Syrah incluso ofrecerán sabores de frutas rojas más agrias en un ambiente mucho más sabroso y herbáceo. Estilo del norte de Ródano. Espere sabores jugosos y carnosos de cereza negra, mora fresca y frambuesa con notas sutiles de bistec a la pimienta negra y marga.
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