Los vinos de “marca blanca” son vinos con nueva etiqueta o con una nueva marca creados a partir del mercado de vinos a granel. Si bien algunos son buenos, muchos no son más que vinos a granel reetiquetados de los productores de vino más grandes del mundo.
¿De dónde vienen esas botellas de Chenin Blanc “Oh Snap” o Syrah “Napa River”? Cuando piense en la producción de vino, es posible que desee imaginar una bodega campestre bucólica donde un agricultor feliz y arrugado por el sol embotella sus vinos a mano y se los entrega a través de un minorista (Trader Joes, Bevmo, etc.). Ciertamente, muchos de los materiales de marketing de estos vinos intentarían hacerte creer en un cuento de hadas agrícola. En realidad, muchos de estos vinos se crean mediante un proceso que se parece más a una especie de industria pesada. Incluso cuando estos vinos se presentan como vinos reetiquetados de $ 30 a $ 100 y se ofrecen a una décima parte del precio, ¿quién puede decir que eso es 100% cierto?
'Si pensabas que era demasiado bueno para ser verdad, probablemente tenías razón'.
El problema con los vinos de marca blanca
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Yo llamo a esta categoría de vinos vinos de marca blanca. Los vinos de marca blanca a menudo son creados por bodegas comerciales (es decir, a granel) y vendidos a minoristas a través de asociaciones. –Como cualquier otro producto de marca blanca. De hecho, es un acuerdo de cumplimiento entre el productor y el minorista final.
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'Técnicamente, no hay nada de malo en los vinos de marca blanca'.
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Compra ahoraTécnicamente, no hay nada de malo en los vinos de marca blanca. De hecho, existe un tipo similar de negocio del vino en Francia llamado negociando . Muchas de estas empresas francesas (incluidas Barton & Guestier, Bouchard Père et Fils y Louis Latour, solo por nombrar algunas) son muy respetadas y poseen una parte de sus propias operaciones de bodega y viñedos.
En los EE. UU., Algunas marcas de marca blanca han mostrado potencial al ser más transparentes sobre las fuentes en la etiqueta (por ejemplo, nos han sorprendido las prácticas de Kirkland y Blue Apron). Algunas marcas de etiqueta blanca invierten mucho en el proceso de elaboración del vino para controlar la calidad del producto ('WINC' de Club W está intentando esto). Entonces, en lugar de salir con nuestras horquillas agitando, Este artículo tiene como objetivo ayudar a educar e informar sobre los pros y los contras de los vinos de marca blanca y cómo identificarlos.
Un salto rápido a winebusiness.com clasificados nos muestra que el mercado del vino a granel va fuerte. Además, me pregunto cuál es la historia detrás de ese Merlot de Oak Knoll (a $ 5 la botella).
número de copas de vino por botella
Pros
Asequible: El único beneficio definitivo de los vinos de marca blanca es que son asequibles. Para muchos bebedores de vino, gastar $ 20 por noche en vino no es práctico. Algunos de los ahorros de costos de estos vinos provienen de minoristas como Trader Joe's y Costco, cuya vasta red de distribución y poder adquisitivo hacen posible reducir el costo general de la botella evitando por completo el sistema de 3 niveles. Además, siempre hay ahorros de costos con la producción en masa. El beneficio más poderoso de los vinos de marca blanca es su asequibilidad, así como la razón por la que hay esperanzas de mejora (ver más abajo).
Del mismo modo, el hecho de que se produzcan en masa no significa que sean malos. La comparación más justa podría ser el mercado de la cerveza. A veces, solo desea beber una lager nacional de granos mixtos, barata y sin complicaciones de gran producción. Esas cervezas son muy refrescantes, pero rara vez son atractivas. Si quieres algo dinámico, sabroso y complejo, probablemente Hay que buscar la cerveza artesanal, que puede costar más, pero probablemente será un producto con más matices. Pero bueno, se nos conoce por eliminar algunos PBR de vez en cuando ...
Algunos de los vinos de marca en Club W . Esperemos que Club W continúe trabajando hacia la transparencia con sus ofertas de productos. Por ejemplo, ' Portero y parcela ”
Contras
- Inconsistente: Los vinos de marca blanca no son como las bodegas normales en el sentido de que elaboran vino de la misma región, los mismos agricultores y las mismas bodegas en todo momento. Cada vino que compra es a menudo un vino completamente nuevo y diferente. Incluso si intentan replicar el estilo de un año a otro, es probable que las fuentes de frutas cambien.
- Sobrevalorado: Algunos vinos de marca blanca definitivamente tienen un valor razonable. También es común encontrar estos vinos con un puntaje más alto de lo que deberían. A los precios a los que la mayoría de estos vinos entran al mercado, es muy difícil para las bodegas independientes competir. Si está bebiendo un vino de etiqueta blanca abultado que le cuesta al fabricante $ 1,50 para producir y cuesta $ 13 para usted, ¿es realmente un mejor 'valor' que un vino hecho a mano, enfocado en la agricultura que cuesta $ 3 por botella para producir? eso es $ 15 en el estante?
- Falta de transparencia: ¿Qué es este vino? ¿De dónde es? ¿Quién lo hizo realmente? ¿Cómo se hizo? La vaguedad en la etiqueta del vino es muy común en los vinos de marca blanca, especialmente de los productores a granel. No sabemos cómo pudo haber sido manipulado o alterado químicamente el vino. Además, en el negocio hay algo llamado propiedad alterna lo que significa que la marca de etiqueta blanca usa otra bodega para hacer su vino, pero puede llamarla su propia bodega.
- Inversión en diseño de etiquetas (y no en producto): Si alguna vez ha comprado vino por etiqueta, a menudo es el resultado de un marketing inteligente. Los vinos de marca blanca se esfuerzan por hacer etiquetas de vino efectivas para atraer a su grupo demográfico objetivo. Recuerde que una buena etiqueta no significa que el vino sea bueno por dentro. ¿Y quieres pagar por un gran jugo o un bonito diseño de etiqueta?
- Falta de calificaciones críticas: La mayoría de los críticos profesionales no tocan los vinos de marca blanca, por lo que es difícil obtener una evaluación profesional del valor en relación con el mercado antes de comprometerse a comprar una botella. Siempre que te preocupes por las calificaciones, podrías estar bebiendo vino de 75 puntos y no darme cuenta.
- Falta de verdad en el etiquetado: Los enólogos registran lo que contienen sus vinos y usted puede obtener esta información si la busca (con hojas de tecnología de vino , enviándoles un correo electrónico, etc.). Si bien esto solo afecta realmente a las personas con sensibilidades a los aditivos del vino, es mucho más difícil obtener fichas técnicas sobre los vinos de marca blanca.
Cómo identificar vinos de marca blanca
Cuando está familiarizado con las pistas, es bastante fácil elegir un vino de marca blanca cada vez:
- ¿El vino tiene un nombre real de bodega en la etiqueta? Si es así, ¿esa bodega es un lugar real?
- ¿Las reseñas sobre el vino provienen de fuentes críticas y confiables o de sitios de calificación basados en el consumidor (como Vivino y Cellar Tracker)?
- ¿Puede encontrar la botella a la venta en varias tiendas minoristas independientes, o solo en una tienda de licores o en una tienda de comestibles?
- ¿La bodega tiene sitio web? Si es así, ¿es más como una página de presentación vaga y llamativa con poca información real, o algo más particular e informativo?
- Los vinos de marca blanca rara vez, o nunca, se cultivan en el estado.
- Algunas bodegas con salas de degustación producirán algunos vinos de viñedos propios, pero utilizarán fuentes de vino a granel para elaborar sus embotellados más baratos y asequibles. Le preguntamos cuál es el punto de vender algo que compró previamente, en lugar de hacer en la bodega. Pero sucede ...
Ultima palabra. Transparencia = Bueno
'Las buenas marcas de vinos de marca blanca descubrirán cómo ser transparentes'.
Hemos señalado varios problemas que pueden tener los vinos de marca blanca, pero creemos que hay mucho potencial en este segmento del mercado. El mercado del vino a granel involucra a muchas grandes bodegas y grandes vinos de lugares especiales de todo el mundo. Muchos de estos productores se centran tanto en la elaboración de vino que carecen de los recursos para comercializarlo. La vinificación requiere mucho capital y es posible que la bodega necesite vender vinos a granel para obtener efectivo más rápido de lo que pueden vender sus propios vinos, incluso si el vino es perfectamente bueno.
sabor metálico en la boca después de beber
Hemos visto ejemplos de marcas de etiqueta blanca que nombran la bodega, el sitio del viñedo, la denominación y los hechos de vinificación en la etiqueta (como envejecimiento en roble, detalles de elaboración del vino, fecha de cosecha, etc.). Esto nos da la oportunidad de educarnos sobre la fuente de un vino. Es beneficioso para todos: no solo encontramos una nueva bodega independiente potencial que amamos, sino que también apreciamos la marca blanca por su dedicación a la transparencia y por presentarnos grandes vinos y regiones vitivinícolas. Las buenas marcas de vinos de marca blanca descubrirán cómo ser transparentes.
Para dibujar una metáfora de la comida, nos encanta una buena salchicha, pero queremos saber qué contiene antes de darle un mordisco. Los vinos de marca blanca son iguales. Pueden ser realmente deliciosos, pero los consumidores deben saber lo que están comprando para poder decidir por sí mismos si los vinos tienen valor.