Estimado Dr. Vinny,
¿Está bien servir vino en vasos de cristal de plomo?
—Chyrel, Arlington, Mass.
Querido Chyrel,
Servir vino en cristal y cristal de plomo es perfectamente seguro, con solo un par de pequeñas advertencias: Se agrega plomo al vidrio Para que sea más fácil cortarlo en formas elegantes, ayude al vidrio a mantener su brillo y a crear ese encantador tintineo.
El envenenamiento por plomo es grave, pero se necesitarían meses o años de vino en un vaso de cristal de plomo o en una jarra antes de que los ácidos del vino se filtraran el plomo del vaso, y luego tendrías que beber una gran cantidad de plomo contaminado. vino antes de que tuviera efectos peligrosos.
Así que disfrute de sus nuevas copas, simplemente lávelas bien antes y después de usarlas y no guarde vino (o agua, ni nada que bebería más tarde) en las copas.
-Dr. Vinny