Corcho gordo y champán de cultivo
Me parece desalentadora la falta de información sobre el champán cultivador porque la región produce unos 100 millones de botellas más al año que Borgoña. Hay montones de libros, wikis, blogs, restaurantes y carreras basadas en Borgoña. ¿Dónde está el amor por las burbujas?
¿Cómo se encuentra Grower Champagne en Estados Unidos? Muchos administradores de vino en las tiendas simplemente no tienen la experiencia en lo que respecta al champán de pequeños productores y terminan señalando a los compradores lo poco que saben, ya sean otros vinos espumosos o Grand Marques más comunes (también conocidos como grandes casas de champán). Hay más de 6000 productores de champán en Champagne, uno pensaría que habría un montón de información sobre el tema Y una cantidad equivalente de vino para elegir. No. Equivocado. Es comprensible si no puede nombrar a 5 Champagnes de cultivadores en la parte superior de su cabeza, ya que simplemente no hay suficiente información generalizada sobre el tema.
Afortunadamente para usted y para mí (y otros amantes del champán), Bryan Maletis inició un negocio cuyo único propósito es obtener, importar, vender y distribuir champán de cultivo a un mercado estadounidense sediento.
¿Cuál es el beneficio de Grower Champagne?
¿Qué significa Cuvée Head?
El término 'tête de cuvée' se refiere al mejor vino de una casa de Champagne que producen. Un tête de cuvée puede oscilar entre $ 80 y $ 800 (en el caso de Clos de Mesnil, de Krug)
Grower Champagne ofrece una amplia gama de estilos y muestra lo versátil que puede ser el Champagne cuando se cultiva en diferentes regiones. Por ejemplo, The Cote de Blancs produce Champagnes muy minerales y de alta acidez hechos predominantemente de Chardonnay. Mientras que el Valle de Marne es conocido por usar Pinot Meunier como varietal dominante, lo que hace que el vino sea untuoso y con cuerpo con un aroma funk único. En la Montagne de Reims, se centran en Champagnes más ricos a través de la crianza en roble, lo que produce algunos de los vinos espumosos más cremosos del mercado. Una razón obvia para buscar champán de cultivador es el gran valor en comparación con Grand Marques, incluso en la compra de un tête de cuvée (ver al lado).[superquote] '¡Abre una botella de espumoso para hacer una ocasión especial en lugar de esperar una ocasión especial!' [/ superquote]
Las mejores herramientas de vino
Desde principiantes hasta profesionales, las herramientas de vino adecuadas ofrecen la mejor experiencia de beber.
Compra ahoraRecomendación de cultivador de champán para un novato
Cuando le preguntamos a Bryan Maletis qué Champagnes probar para alguien que nunca antes había probado un Champagne de cultivo, se apresuró a recomendar algo de la Montagne de Reims. El estilo de la Montagne de Reims es accesible sin dejar de ser atrevido y rico. Estos vinos tienden a ser un poco más atractivos para alguien que acaba de entrar en Champagne y, sinceramente, tienen un sabor fantástico. ¡Adelante, regálese un Champán Grower!
Pascal Redon Cuvée Brut Tradición
Añejado durante más de cuatro años, la nariz está llena de un hermoso chardonnay y un expresivo carácter frutal. Todavía tiene un buen ácido y un final largo, pero esta cuvée es para los amantes de la fruta pura. Lo que le falta en las notas de tiza, lo compensa con su naturaleza agradable y placentera.
Disponible en Fat Cork
Lleno de cuidado
Fat Cork utiliza inserciones reciclables patentadas que aíslan y protegen el vino cuando se envía en condiciones climáticas adversas. Los encartes se proporcionan de forma gratuita a los clientes.
Visita el Sitio web de Fat Cork para ver su selección completa de Grower Champagnes.