¿Estás cansado de oír hablar de la Toscana? Una de las regiones vinícolas notables menos comentadas en Italia es Tirol del sur . Aquí encontrará algunos de los mejores Pinot Grigio del mundo. En Alto Adige, Pinot Grigio se elabora con un estilo refrescante y picante que le hará cosquillas en los dientes. Además del vino blanco, la zona también produce dos variedades únicas de vino tinto que vale la pena mencionar.
Aprenda sobre el vino Alto Adige desde su icónico Pinot Grigio hasta vinos tintos dignos de añejamiento como Lagrein. Identifique los principales sabores de la región y sepa qué buscar cuando desee algo italiano.
Vino Alto Adige: hogar de Kickass Pinot Grigio
Alto Adige es para aquellos cuyo corazón está en la montaña. Vista del Schloss Lebenberg. fuente
Alto Adige Wine Region
Aprender como leer una carta de vinos italianos
Los viñedos en Alto Adige se arrastran por las laderas de los valles glaciares en hileras horizontales. Las propiedades de la bodega aquí se llaman comúnmente 'Schloss', que es la palabra alemana para castillo o chateau. Alto Adige es bastante pequeño con solo 13,000 acres, pero la región varía lo suficiente como para tener 7 subregiones distintas en crecimiento. La ciudad de Bolzano está justo en el centro del Alto Adige y tiene algunos de los paisajes más increíbles.
BUYING ALTO ADIGE WINE?
Cuando busque un vino de Alto Adige, lo más probable es que se agrupe en la tienda como un vino de 'Trentino-Alto Adige'. Esto se debe a que Alto-Adige se encuentra al norte de Trentino, una región conocida por el vino espumoso, Pinot Noir y Chardonnay. En Alto Adige, también es muy común ver nombres y palabras alemanes en la etiqueta. Por ejemplo, puede encontrar una botella de Weißburgunder en lugar de Pinot Bianco.
¿Quieres algunas recomendaciones para vino italiano de gran valor?
¿Qué hace mejor Alto Adige?
Aprenda mis técnicas para degustar vino
Disfrute de los cursos de aprendizaje del vino en línea de Madeline desde la comodidad de su cocina.
Compra ahoraPinot Grigio y Pinot Bianco
Los pinots blancos del Alto Adige representan más del 20% de la producción total de vino y son un sello distintivo de la zona. Ambos vinos tienen un ligero aroma a limón y melocotón ceroso con ligeros matices de miel y almendras. Alto Adige Pinot Grigio blanco y Pinot Bianco rivalizan con el mejor austriaco Valtellina verde y Riesling alemán.
cuál es más seco chardonnay o sauvignon blanc
Qué esperar del Alto Adige Pinot Grigio
Un vino de Alto Adige tendrá mayor acidez y menos sabores frutales que American Pinot Grigio. Si está buscando comprar uno, espere gastar al menos $ 14. Los mejores vinos comienzan en $ 25 y mantén los ojos bien abiertos para el Pinot Bianco. ¡Vale la pena dar una vuelta!
Ejemplos de vinos clásicos
Primer nuevo Pinot Grigio ~
La gente de Guildsomm.com nos recomendó este vino como un ejemplo de vino fiel a su esencia. Es un gran ejemplo del clásico Alto Adige Pinot Grigio.
Bodega Terlan “Vorberg” Pinot Bianco ~
Este Pinot Bianco muestra lo rico y añejo que puede ser el vino blanco italiano. Acabado blanco nectarino y salino
Otros Vinos Blancos
Gewürztraminer es tradicionalmente seco (que significa: ligeramente dulce) con aromas de sanguijuela fresca, panal y jengibre. Alto Adige es la tierra natal de Gewürztraminer y Jancis Robinson descubrió recientemente que es exactamente la misma variedad de uva en Traminer. Crece principalmente en la zona vinícola más al sur llamada Bassa Atesina, que es calentada por el lago de Garda.
Müller Thurgau es el amigo floral más ligero de Gewürztraminer, tiene menos alcohol y más aromas de flores cítricas. Puede encontrar Müller Thurgau también creciendo en Bassa Atesina, pero en los viñedos de mayor altitud: hasta 4000 pies .
Mujeres y hombres trabajaron juntos en la cosecha en Alto Adige a principios del siglo XX.
Vinos tintos inusuales del Alto Adige
EsclavoTienes que intentarlo
Si te encanta un vino ligero afrutado como Zinfandel, entonces deberías añade Schiava a tu repertorio. El vino es una explosión de fresas, algodón de azúcar con acidez de caramelo de limón. Si tuviera que compararlo directamente con Beaujolais, diría que Schiava es lo que Beaujolais Nouveau desearía que fuera: ligero y afrutado ... siempre un buen momento.
Amantes del vino del Nuevo Mundo
Schiava no tiene los extraños sabores terrosos que tienen muchos vinos europeos. Es una gran droga de entrada a vinos del viejo mundo , pero una variedad lo suficientemente peculiar para tus amigos amantes del vino.
botella de vino tamaño oz
Lagrein
Una prueba del tiempo, Lagrein es un varietal antiguo que se ha mencionado ya en el siglo XVI (sí, es más antiguo que el Cabernet Sauvignon). Con solo alrededor de 1,100 acres en Alto Adige - y tal vez el mundo - Lagrein es relativamente difícil de encontrar. Notas de frutos negros y pimienta terrosa con taninos y acidez relativamente altos hacen de Lagrein un gran vino para guardar durante mucho tiempo. No espere un subidón de fruta, nos parece que tiene un sabor similar al Syrah francés y al italiano. Barbera .