Más allá de la bodega, la región y la cosecha, ¿qué más debe buscar en la etiqueta de un vino? Aquí hay 3 consejos sobre cómo leer la etiqueta de un vino.
Descifrando etiquetas de vino ... una a la vez
La etiqueta frontal de una botella de vino no siempre proporciona la misma información. Esto se debe a que la mayoría de los vinos utilizan uno de los tres métodos de etiquetado diferentes:
- Vinos etiquetados por variedad de uva.
- Etiquetas de botellas por región.
- Vinos con nombre inventado o de fantasía.
Vinos etiquetados por variedad
Aunque casi todo el vino es de una sola especie ( Vitis vinifera ), hay miles de variedades de uva diferentes (a veces denominadas 'cultivares'). Afortunadamente, si eres nuevo en el mundo del vino, solo hay 100 variedades comunes que representan alrededor del 70% de lo que se planta en todo el mundo.
Si tiene curiosidad por comenzar con la degustación de estas populares variedades de vino, consulte este artículo sobre Uvas Nobles →
Vinos etiquetados por región
Vinos como Burdeos, Champagne, Chianti y Rioja llevan el nombre de la región en la que se cultivan.
Cada región vinícola dicta qué uvas se pueden utilizar en el vino regional. Entonces, para saber qué hay dentro de uno de estos vinos etiquetados regionalmente, querrá hacer una pequeña investigación. Por ejemplo, Chablis en Francia cultiva Chardonnay y Chianti en Italia se especializa en Sangiovese.
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Vinos etiquetados por nombre inventado
La mayoría de las veces, los vinos con nombre son mezclas patentadas inventadas por el productor de vino. Tampoco es raro encontrar vinos con 'nombre' en regiones que no permiten el uso de ciertas uvas en su vino regional. Un gran ejemplo de esto es el vino llamado “Sassacaia” de Tenuta San Guido.
Tenuta San Guido se encuentra en Toscana en una zona pequeña y poco conocida llamada Bolgheri. La región requiere el uso de uvas autóctonas en sus vinos que incluyen Sangiovese. Sin embargo, el productor decidió plantar Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc para hacer un Mezcla “estilo burdeos”. (¡Muy poco italiano!)
Dado que el vino no utiliza uvas oficiales, fue 'desclasificado' al vino regional más bajo (llamado Toscana IGT ). Normalmente, este nivel de vino regional se consideraría un vino de mesa barato. Sin embargo, el productor tuvo tanto cuidado con las uvas y el vino que los críticos se dieron cuenta. Hoy en día, es uno de los vinos más famosos (y caros) de la Toscana.
Sin embargo, tenga en cuenta que muchos vinos con nombres inventados son vinos baratos decorado con marketing inteligente. Por lo tanto, asegúrese de buscar el vino fichas técnicas, si te lo tomas en serio!
