Obtenga información detallada sobre cómo funcionan los precios del vino, lo que debe esperar y algunos consejos y pistas sobre cómo identificar un buen vino barato.
Mi mejor amiga compra su vino así: va al pasillo con la variedad de vino que quiere (ya sea Malbec o Cabernet) y luego encuentra la botella con la mayor rebaja. Su razonamiento: ¿Por qué bebería un vino de $ 12,99 cuando tú podrías tener un vino de $ 24,99 por el mismo precio?
Solía comprar vino exactamente de la misma manera hasta que trabajé en el otro lado del negocio ...
Querido vino delicioso y barato, deja de mentirme
¿Todo el vino te sabe igual? Bueno, podrías estar bebiendo el mismo vino.
Cómo te está mintiendo el vino con descuento
1. Descuentos imaginarios
Es muy común que los productores comerciales hayan inflado los precios minoristas sugeridos para un vino y siempre marcarlo. Esto nos parece fantástico a los compradores, porque vemos un vino que imaginamos que normalmente se vende por unos veinte dólares ofrecido por diez. Lo que quizás no se dé cuenta es que la botella sin descuento que se encuentra al lado por el mismo precio podría ser exactamente de la misma calidad.
Aprenda mis técnicas para degustar vino
Disfrute de los cursos de aprendizaje del vino en línea de Madeline desde la comodidad de su cocina.
Compra ahoraQué hacer al respecto: Trate de no dejarse llevar por las grandes rebajas y céntrese en otra información de la botella. Por ejemplo:
- ¿De dónde vino el vino? Cuanto mas hiperregional el vino es , normalmente es mejor. Por ejemplo, un vino etiquetado como 'Clear Lake AVA' es más localizado y específico que un vino etiquetado como 'California'.
- ¿Qué cosecha es? A veces, las cosechas más antiguas se venden a precios de liquidación, por lo que son más baratas. Esto puede ser una buena noticia si ese tipo de vino envejece bien.
- Quien es el productor ¿Es un productor conocido y respetado o una etiqueta misteriosa que ni siquiera menciona una bodega?
2. Vinos que fingen ser algo que no son
En el supermercado me encontré con dos vinos en la sección de vinos de California que siempre pensé que eran vinos de California. Tras una inspección más cercana, me di cuenta de que ni siquiera eran de los Estados Unidos. No es que haya nada malo con los vinos de otros países, pero la ubicación en la sección de vinos de California es engañosa. No solo los costos de la tierra, la mano de obra, los impuestos y la regulación tienden a ser más altos para los vinos estadounidenses, sino que también tienen los suyos propios. perfil de sabor .
Qué hacer al respecto: Revise la etiqueta trasera. los TTB requiere vinos para enumerar el origen y puede encontrar todos la información pertinente en la parte posterior si no está en el frente. También puede buscar la ciudad donde se hizo el vino. La mayoría de las bodegas a granel en California se encuentran en el Valle Central y Lodi. Y, mientras Lodi hace un gran Zinfandel y Variedades de puerto , no es el mejor lugar para cultivar Chardonnay o Pinot Noir.
cual vino es el mas dulce
3. Vendiéndote una hermosa mentira
Cuantas veces has leído estas palabras:
- 'Nuestro vino se elabora con uvas de algunos de los mejores viñedos de California'
-o-
- 'Nuestra familia ha estado elaborando algunos de los mejores vinos de California durante generaciones'
Si bien todas estas declaraciones son bastante hermosas, pueden ser un poco engañosas. Por ejemplo, el el productor de vino más grande del mundo pasa a ser una empresa familiar.
Qué hacer al respecto: Sospeche del lenguaje florido. Además, ayuda ser realista.
Un vino de buen sabor de menos de $ 10 de los Estados Unidos casi siempre se elabora a granel. Por supuesto, no hay nada técnicamente malo en la producción de vino a granel. Algunos productores a granel tienen métodos de automatización de última generación que hacen vinos sólidos, limpios y consistentes año tras año. Así que busque al productor y sepa lo que está comprando.
Por ejemplo:
“Las uvas utilizadas para producir nuestro Cabernet Sauvignon se cosecharon en los viñedos de nuestra familia en Lake County, California. Cosecha de azúcar era 26 ° Bx … Fermentación maloláctica 100% en roble francés ”.
4. Marcas de vino exclusivas
¿No reconoces la etiqueta? -o- ¿El vino solamente vender en una determinada tienda? Algunas marcas de vino a granel elaboran un producto de vino llamado 'abrillantadores'. Los Shiners son vinos terminados en botellas que se venden a los mayoristas sin etiqueta (¡son literalmente brillantes!). Este es el origen del infame vino 'reetiquetado'. Los Shiners son bastante comunes en los supermercados que venden marcas exclusivas, como Trader Joe's y BevMo.
Qué hacer al respecto: Los Shiners no son necesariamente malos, de hecho, a veces son buenos valores. Sin embargo, es útil conocer algunas de sus peculiaridades:
- Shiners y exclusivos rara vez son consistentes año tras año, así que abastecerse de la misma botella exacta (¡y vintage!) Si encuentra algo que le guste.
- Si hay una calificación alta (por ejemplo, '¡91 puntos!'), ¡Asegúrese de que la calificación mencionada realmente se refiera a la cosecha en el estante!
- Los Shiners son con mayor frecuencia marcas de vino a granel y no esas marcas de prestigio reetiquetadas de lujo de las que seguimos escuchando. Cuanta menos información tenga sobre la denominación específica, más sospechoso debería ser.
- Los Shiners tienden a ser mejores en buenas cosechas, ¡así que aprovéchese!
¿Qué pasa con las liquidaciones?
Hay vinos de liquidación reales. La mayoría de las veces, estos vinos serán añadas más antiguas cuando una bodega liquida existencias viejas y no deseadas. A veces encontrarás liquidaciones para vinos que están fuera de temporada, como un rosado en invierno. Además, las liquidaciones a menudo ocurren con variedades de vino esotéricas que no se venden bien (por ejemplo, St. Laurent, Lemberger o Charbono). Para estos vinos, es bueno informarse sobre cuanto tiempo de cava de ciertos vinos , para que no compre algo más allá de su mejor momento.
No se preocupe, aún puede encontrar un buen vino barato
Todavía hay vino fabuloso y de valor constante por ahí. Sí, fue elaborado con uvas de fincas comerciales y, muy probablemente, vinificado en una gran bodega que utiliza estrategias de reducción de costos como la automatización. Esto es lo que debe esperar cuando gasta $ 10 en una botella de vino. Si realmente solo desea vinos de bodegas estadounidenses más pequeñas, debe esperar gastar al menos $ 18-20 por botella y considerar hacer sus compras de vino en una tienda minorista independiente que se especialice en vinos.