Charla de vino: Courtney Taylor-Taylor

Bebidas

Courtney Taylor-Taylor es la líder del grupo de rock psicodélico con sede en Portland, Oregon, los Dandy Warhols. La banda de cuatro integrantes tuvo éxito a fines de la década de 1990 con los sencillos de las listas de éxitos 'Not If You Were the Last Junkie on Earth' y 'Bohemian Like You', realizó una gira con David Bowie y los Rolling Stones y fue el tema del documental de 2004. , ¡Tú! La banda lanzó recientemente su sexto álbum, ... Tierra para los Dandy Warhols ... , seguido de giras por Europa y Estados Unidos. En casa en Portland por un breve período entre conciertos, Taylor-Taylor habló con Wine Spectator sobre cómo los sellos discográficos lo engancharon con el buen vino, su oferta favorita de Burdeos y los sabores de vino de sus compañeros estrellas de rock.

toma un par de copas y una botella de vino

WS: ¿Cuándo empezaste a beber vino?
CONNECTICUT: Hace unos 15 años, mi banda estaba siendo cortejada por todas las grandes discográficas. Nos llevaban a restaurantes muy caros y pedían mucho vino, para que pudiera empezar a descubrir qué me gustaba y qué no. Luego, hace unos seis años, comenzamos nuestro estudio, el Odditorium [en Portland]. Hemos tenido a [David] Bowie y Duran Duran, y los Strokes, todo el mundo pasa por ahí. Teníamos grandes cenas y necesitaba empezar a buscar vinos que no costaran 150 dólares la botella. Una noche tuvimos a The Vines, The Strokes y Jet [una banda australiana] y necesitaba mucho vino. El dueño de la tienda llenó dos cajas de vinos de $ 10 a $ 20 la botella y dijo: 'Prueba tantos de estos como puedas esta noche y [trata] de recordar cuáles te gustan y cuáles no'. . Creo que el único de ese primer lote que me gustó fue un Gigondas. Luego, la próxima vez, fueron Duran Duran y [el director] Gus Van Sant. Nick Rhodes de Duran Duran es un vino snob, absoluto '> cru burgués -y Burdeos y Châteauneuf-du-Pape. Volví con el dueño de la tienda y me dijo: 'Tienes el paladar de un viejo francés. Aquí hay algo que te dejará boquiabierto. Era un Burdeos del 95 o del 96. Era todo lo que soñé que quería.



WS: ¿Entonces eres grande en el Burdeos de mediados de los 90?
CONNECTICUT: El precio es correcto y tienen la edad suficiente. Puedo disculpar $ 15 por vaso, lo que equivale a $ 60 por botella. Eso te llevará a Burdeos de 10, 12 e incluso 13 años que son hermosos, como Clerc-Milon . Trato de no gastar lo que quiera, pero vaya, me gusta el vino.

WS: ¿Qué bebes todos los días?
CONNECTICUT: Allí '> Château Hanteillan , que fue fenomenal desde mediados de los 90 hasta el 2000. Acabo de recibir 10 o 12 casos del 1996, cuatro o cinco del 2000. He tenido algunos Clos Los Lunelles , que es una Côtes du Castillon. Chateau Figeac , ese es otro que me gusta. Es el primer Burdeos del que compré varias cajas.

WS: ¿Tienes una bodega?
CONNECTICUT: Sí, he tenido uno durante aproximadamente un año. Estoy constantemente probando vinos [de gira], pero realmente no se pueden pedir vinos y enviarlos a Estados Unidos, así que nos quedamos con los corchos. Luego me conecto y comienzo a averiguar quién tiene qué vinos y puede enviarlos. Mi esposa me ha dicho que tengo que dejar de comprar vino cuando la bodega esté llena. Solíamos pasar por un caso a la semana porque tenía cenas, pero con los viajes sigo comprando y no bebiendo. … [En 2009] Volveré a tener grandes cenas. Empezará a menguar y tendré que despedirme de las añadas. Simplemente no puedes hacer más 1986 Pontet-Canet .

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WS: ¿Qué recogerá cuando '> CONNECTICUT: Comencé a comprar 2005 y muchos 2000, así que eso debería llevarme hasta 2015. Todos están criticando el Bordeaux 2007, diciendo que no vale la pena el precio, pero comenzaré a olfatearlos cuando salgan, comenzaré a probar. un montón de $ 35 '07 y ya veremos.

WS: ¿Ha viajado a muchas regiones vinícolas?
CONNECTICUT: Mi esposa y yo estábamos en Burdeos en nuestra luna de miel. Fue realmente divertido. Burdeos era como tierra santa. Fuimos a Castillo Léoville-Barton y tomé fotografías como si fuera una especie de templo. Cuando estamos de gira, tratamos de asegurarnos de tener mucho tiempo en el país del vino. Estábamos en Piedmont. Bebí media botella de una Barbera de 1945. Era ligero y floral.

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WS: ¿Pones vino en tus jinetes de gira?
CONNECTICUT: Oh si. Tiene que ser Burdeos. Necesito dos botellas de Burdeos, para poder beber una esa noche y guardar la otra. Los apilo en el autobús y me adelanto un par de botellas para poder tener una buena cena.

WS: ¿Hay una especie de '> CONNECTICUT: Los Strokes tienen un par de snobs caros del vino. Los dos guitarristas, Nick [Valensi] y Albert [Hammond, Jr.], están realmente interesados. Albert es grande con Haut-Brion. Nick Rhodes [de Duran Duran] también. Cada vez que obtengo un vino fantástico y me siento a una comida increíble con un Léoville-Barton del 67 o lo que sea, les envío un mensaje de texto: 'Nunca creerán lo que estoy tomando'.

WS: ¿Qué vas a hacer cuando dejes de hacer giras? ¿Algún plan para recoger un viñedo?
CONNECTICUT: Nunca dejaré de hacer giras. Los Rolling Stones nos han hecho volar en los últimos años para tocar en algunos shows con ellos, y tienen más de 60 años. Mick [Jagger] está en mejor forma física que cualquier otro miembro de mi banda. Realmente nunca se detiene esto, el estilo de vida es demasiado bueno. Y mientras haga eso, entonces puedo permitirme que otras personas hagan el vino y se lo compraré.