Estimado Dr. Vinny,
La mía es una pregunta bastante básica. Me preguntaba, ¿por qué Riesling se embotella en una botella azul?
número de onzas en 750 ml
—Anne Marie, Nueva Jersey
Querida Anne Marie,
En realidad, la mayoría de los Riesling alemanes se embotellan en botellas verdes o marrones. Tradicionalmente, el color indicaba el origen del vino: marrón significaba verde Rheingau, Mosel.
Durante la década de 1980, algunos productores alemanes de Riesling comenzaron a cambiar a botellas azules para distinguirse del resto. Armin Wagner, director de exportaciones de Langguth, la empresa propietaria de la línea Riesling alemana Blue Nun, dice: 'Blue Nun hizo este cambio en 1995 principalmente para distinguirse de la botella marrón utilizada antes, que se había convertido en sinónimo de Liebfraumilch [un dulce vino]. Hoy en día, Blue Nun no es una Liebfraumilch, sino una Qualitatswein alemana ligeramente más seca y crujiente, por lo que la botella azul fue una señal adicional para amplificar este cambio ''.
copa de vino en botella de vino
-Dr. Vinny