El nuevo coronavirus llegó tarde a España, pero llegó con furia. Hasta el 7 de marzo, España tenía menos de 500 casos confirmados. Pero la región vinícola fue una de las primeras víctimas. La policía cerró secciones de la pequeña ciudad de Haro, en el centro de Rioja, luego de que las autoridades confirmaran decenas de casos allí, que creen que algunos vecinos contrajeron en un funeral celebrado dos semanas antes en el cercano País Vasco.
El 13 de marzo, el gobierno de España declaró el estado de emergencia. Todo el país cerró en gran parte, incluidos restaurantes, bares, tiendas y otros negocios considerados 'no esenciales'. Sin embargo, al 30 de marzo, España reportó más de 85.000 casos confirmados de coronavirus, con 7.340 muertes, solo superada por Italia. Among the victims was Carlos Falcó, Marques de Griñon, un innovador español y líder en vino y aceite de oliva en su finca, Dominio de Valdepusa.
Victor Urrutia, director general de Cune , un productor de referencia afincado en Rioja, vive en Madrid, epicentro de la pandemia en España. Conoce a varias personas a las que se les ha diagnosticado el virus. 'Nadie se está probando hoy en día aquí en Madrid', dijo Wine Spectator . 'Así que o estás muy enfermo y has ido al hospital o deberías estar en casa, sano o no'. El gobierno anunció planes a fines de la semana pasada para comenzar a realizar pruebas masivas en un recinto ferial requisado en un parque de la ciudad.
La avalancha de nuevos casos ha abrumado a los proveedores de atención médica, algunos de los cuales han presentado demandas contra el gobierno por no proporcionar equipos de protección como máscaras. Varios viticultores expresaron su frustración con la respuesta del gobierno español a la crisis, alegando que las medidas fueron mal consideradas y peligrosamente demoradas. El ejército español ha pedido a la OTAN ventiladores, equipos de protección y kits de prueba.
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'Todavía hay mucha confusión sobre lo que está por venir', dijo José Moro, presidente de Bodegas Emilio Moro en Ribera del Duero. “Los cambios se están produciendo rápidamente, y mientras hace una semana mucha gente comía en restaurantes, ahora todo el mundo es consciente de la gravedad del asunto. Las autoridades locales han obligado a las personas a no salir de sus casas, excepto para comprar alimentos y medicinas ”.
Guillermo de Aranzabal es presidente ejecutivo de La Rioja Alta , una bodega en Haro. ¡Ni siquiera puedo andar en bicicleta en el campo! ¡O ir a caminar a las montañas incluso solo! él dijo. 'Todos los restaurantes, hoteles y tiendas de vinos están cerrados. Solo están abiertos supermercados, farmacias, estancos y bancos. Se aconseja a los empleados que trabajen desde casa si pueden. La gente solo puede salir de casa para ir a trabajar oa una de esas tiendas abiertas ”.
temp para servir vino tinto
Negocio inusual
Las bodegas continúan con la labor fundamental del cuidado de la viña y la elaboración del vino. Miguel Torres, de Familia Torres en Catalunya, informó que su empresa estaba operando, 'pero no al 100 por ciento. Sólo entra el personal vital. La mayoría de la gente trabaja desde casa. Las líneas de embotellado y el almacén de expedición están operativos pero bajo estrictas medidas de seguridad y control '.
calorías en 3 vasos de vino
Moro está adoptando el mismo enfoque: 'La mayoría del equipo de oficina trabaja desde casa. El equipo de enología y logística está trabajando en las instalaciones, con cambios en el horario y la forma de operar ”. Tanto Cune como La Rioja Alta se han comprometido a mantener a sus empleados trabajando, y a sueldo completo, el mayor tiempo posible.
Pero el cierre económico casi completo, junto con las condiciones en otros países, significa que sus proyecciones son sombrías. “Se han cancelado muchos pedidos”, dijo Aranzabal. 'Las ventas nacionales son casi inexistentes. Supongo que las ventas se reducirán en más del 60 por ciento '. Para Urrutia, el cierre de restaurantes en España ha tenido un impacto significativo. 'El comercio es tres cuartas partes de lo que hacemos a nivel nacional, que es la mitad de lo que hacemos' en total, dijo.
Las exportaciones al mercado estadounidense son una parte importante de las ventas de los principales productores españoles. Pero en la actualidad hay poco alivio allí. Como observa Moro, 'En el mercado de EE. UU., Será un año desafiante, donde COVID-19 viene justo después los aranceles del [25 por ciento] impuestos en octubre pasado a los vinos [españoles] por debajo del 14 por ciento [alcohol] y la amenaza de los aranceles del 100 por ciento que, aunque no se aplicaron, dañaron la industria al retrasar los envíos desde España ”.
¿Cuándo pasará el virus, se levantarán las restricciones y la vida volverá a la normalidad? Pocos se arriesgarían a adivinar.
`` Todos anhelan saber cuánto durará el confinamiento y el aislamiento, pero es imposible saberlo '', dijo. Ferran Adrià , el ex cocinero que ahora dirige elBullifoundation en Barcelona. Creo que podríamos tener alguna información a principios de mayo. Por ahora, es prematuro hacer predicciones '.
Sin embargo, hubo un acuerdo general en que era inevitable que se produjeran más daños económicos.
'Los españoles son gente animada. Los mensajes de texto con chistes están por las nubes, se pasa mucho tiempo hablando por teléfono con familiares y amigos', observó Urrutia. “Pero mucha gente está perdiendo sus trabajos. Nuestra economía se basa en gran parte en los servicios. Se avecina una grave depresión ''.