Ya sea que trabaje en el sector del vino o simplemente desee perfeccionar sus conocimientos, los cursos de vino en línea son una excelente manera de construir su base. Además, ¡obtienes una educación sobre el vino en la comodidad de tu hogar!
¿Por qué no aprendes algo mientras bebes? por Zach se va
Cursos de vino online
Básicamente, tiene dos tipos principales de cursos para elegir: cursos de vino en línea gratuitos y de pago. Cada opción viene con algunos pros y contras a considerar.
Cursos gratuitos
- Pros: ¡Libre! Y lo que hay ahí fuera es bastante bueno.
- Contras: Información de mosaico, muy poca orientación, sin interacción de persona a persona y sin certificaciones reconocidas.
Cursos pagados
- Pros: Excelente orientación, los cursos incluyen más que solo videos, apoyo entre pares, seminarios en vivo y algunos ofrecen certificados reconocidos.
- Contras: Cuesta dinero, generalmente alrededor de $ 200 (y $ 500 + para cursos de certificación).
Aprendizaje gratuito del vino
La calidad de la información en los videos gratuitos es alta debido a que el contenido proviene de excelentes fuentes. Por supuesto, es un mosaico. Entonces, para facilitar el seguimiento, seleccionamos varias listas de reproducción de YouTube. Incluyen teoría, servicio y 'degustaciones' para el entrenamiento del paladar.
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Más de 7 horas de teoría del vino explorando temas como la vinificación y las regiones.
Conocimiento general del vino
Esta lista de reproducción de aprendizaje del vino autodirigida y rudimentaria presenta 7 horas de videos seleccionados de YouTubers de calidad, incluidos Wine Folly, Guildsomm y LCBO.
En esta serie, aprenderá los conceptos básicos del vino y el método de cata profesional, y también le presentará varios de los vinos y regiones vinícolas más populares del mundo.
Las mejores herramientas de vino
Desde principiantes hasta profesionales, las herramientas de vino adecuadas ofrecen la mejor experiencia de beber.
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WSET sigue los pasos exactos de un servicio de vino de restaurante adecuado.
Servicio de vino (para servidores y hostelería)
Si esperas repasar tus habilidades con el vino para un restaurante u otro trabajo de hostelería, todos los conceptos básicos están disponibles en esta lista de reproducción. ¡Aprenda a abrir vino con el sacacorchos de un amigo camarero y comprenda cómo no dejar nunca que explote una botella de champán!
Vídeos de educadores de calidad como Guildsomm, WSET (Wine and Spirit Education Trust) y Wine Folly. Además, encontrará algunos consejos adicionales sobre cómo servir y maridar el vino con la comida.
Marnie Old da consejos que aumentan la confianza para pedir servicio de botella en un restaurante.
Etiqueta del vino, técnica y maridaje
Obtenga confianza al pedir vino en un restaurante y manipular el vino en un entorno sofisticado. Esta serie de videos sobre vinos presenta conocimientos prácticos sobre cómo navegar por las listas de vinos, las etiquetas de los vinos y cómo maridar el vino con la comida.
Los educadores incluyen comunicadores de vino experimentados como Marnie Old, Madeline Puckette y Andrea Robinson.
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Más guías gratuitas
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Cursos de vino en línea pagados
Cientos de educadores de vinos ofrecen entrenamiento en línea, por lo que reducimos la lista a empresas que ofrecen cursos de vino consistentes con la mayor cantidad de atención al cliente.
El entusiasmo de Madeline Puckette hace que entrenar y explorar los vinos regionales sea una divertida aventura.
Curso de cata de estilos de vino con Madeline Puckette
La galardonada comunicadora de vinos Madeline Puckette ofrece un curso práctico de degustación para brindarle una descripción general del vino mientras entrena su paladar. El curso presenta 6 estilos de vino (2 blancos y 4 tintos) que exploran los fundamentos del vino a través del olfato y el gusto.
El curso es optimista, dado el estilo entusiasta de Puckette, y la degustación lo hace interactivo y divertido. La guía complementaria actúa como un conjunto de herramientas de degustación, pero también incluye información detallada sobre cada región vinícola y estilo de vino que se presenta. (Los vinos se venden por separado).
- Nivel: Principiante, ideal para grupos
- Qué está incluido: Más de 2 horas de videos a pedido, guía de 20 páginas y lista de compras de vinos.
- Certificado: No.
- Costo:
- Visite la página del curso
El sofisticado estilo británico de Jancis Robinson te hace sentir como si estuvieras aprendiendo vino de una gran matriarca.
Dominando el vino con Jancis Robinson
El experto en vinos que ayuda a curar la bodega de la reina ofrece una exploración de tres horas y media sobre los fundamentos del vino. El curso se divide en 6 secciones repletas de información.
Jancis Robinson ofrece una descripción clara del proceso de elaboración del vino, le guía a través de cómo degustar, le da consejos sobre la compra de vinos (y errores comunes que se deben evitar) y también ofrece una guía práctica sobre cómo manipular y servir el vino.
- Nivel: Principiante, ideal para personas
- Qué está incluido: 3.5 horas de videos bajo demanda y 2 descargas
- Certificado: Certificado de finalización (no reconocido oficialmente)
- Costo: 9.99
- Visita Udemy
James Suckling anima a los espectadores a realizar una cata a ciegas para juzgar el vino en función de sus verdaderos méritos.
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Masterclass de vino con James Suckling
El crítico de renombre mundial James Suckling analiza cómo califica los vinos con un sistema de 100 puntos y anima a los espectadores a crear sus propias catas a ciegas para perfeccionar sus técnicas de cata. El curso está bien preparado y explora la cata, el maridaje, la recolección y los aspectos principales de la elaboración del vino. Sin embargo, el Sr. Suckling pasa por alto algunos de los detalles más finos sin explicación.
Afortunadamente, obtienes una guía adjunta con el curso que completa muchos detalles, por lo que puedes consultarlo mientras miras. Además, para aquellos entusiastas del vino que ya entienden los conceptos básicos (cómo degustar, etc.), ver cómo piensa un crítico les genera confianza.
- Nivel: Intermedio
- Qué está incluido: 2.5 horas de video a pedido, guía de 38 páginas y acceso a Masterclass
- Certificado: No
- Costo: $ 90 por mes
- Visitar Masterclass
Puede parecer anticuado, pero Jennifer Simonetti-Bryan es articulada y profunda.
Guía diaria de vinos con Jennifer Simonetti-Bryan
Aunque se realizó en 2010, el nivel de detalle de este curso es enorme. La alegre Jennifer Simonetti-Bryan, Master of Wine, ofrece un curso completo que incluye los fundamentos del vino. También incluye videos de cursos sobre 14 países productores de vino importantes, junto con sus principales regiones.
Los vinos no están incluidos, pero la guía del curso ofrece ayuda para obtenerlos por su cuenta. Para obtener una experiencia real e inmersiva, prepárese para gastar una buena cantidad en vinos de curso.
- Nivel: Principiante, Bueno para grupos
- Qué está incluido: 12 horas de videos a pedido, guía de cursos en blanco y negro de 168 páginas, instrucciones de compra de vino
- Certificado: No
- Costo: 5
- Visite los grandes cursos
Los módulos incluyen videos, materiales de lectura, cuestionarios y asignaciones.
Certificado WSET Nivel 2 con Napa Valley Wine Academy
Para obtener este certificado, espere un curso de certificación completo de 5 semanas que también incluye seis porciones de degustación de vino de 187 ml. (Los vinos se envían solo a direcciones de EE. UU.; Consulte el sitio para obtener más detalles). Durante el curso, explorará los factores que influyen en el estilo del vino, las uvas clave, la terminología de las etiquetas, el maridaje de alimentos y una exploración de regiones vinícolas importantes.
Lo que hace que este curso sea interesante es interactuar con otros estudiantes en catas grupales en línea. Esta parte del curso es en vivo y dirigida por un instructor.
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- Nivel: Principiante / intermedio, gran constructor de currículums para individuos
- Qué está incluido: Dos seminarios web en vivo, 6 horas de videos a pedido, pruebas de retroalimentación cronometradas, actividades de degustación, apoyo maestro-alumno, seis botellas de 187 ml de vinos del curso, un examen simulado y un crédito de examen (para certificar).
- Certificado: Certificado de premio WSET Nivel 2 en vino (examen realizado en persona)
- Costo: 9
- Visite la Academia de vinos del valle de Napa
Los estudiantes prueban juntos en línea en San Francisco Wine School.
Especialista certificado en vinos en línea con San Francisco Wine School
Un curso de 9 semanas dirigido por el maestro sommelier y educador certificado en vinos David Glancy. El programa cubre catas de vino, terminología, composición, química, defectos, viticultura, enología, etiquetas, leyes y regiones vinícolas del mundo.
Para un curso de vino en línea, hay varios niveles de interacción. Glancy dirige una serie de seminarios web en vivo que incluyen debates, interacción con los compañeros y tareas semanales de degustación. (Debe comprar sus propios vinos). Al completar y aprobar el examen, obtiene el certificado y el pin de CSW (Certified Specialist of Wine).
- Nivel: Principiante / intermedio, gran constructor de currículums para individuos
- Qué está incluido: 9 semanas de seminarios web en vivo, acceso durante un año a cursos en línea (diapositivas, etc.), tareas de degustación y exámenes
- Certificado: Sí (tomado en persona en un Centro de pruebas de Pearson VUE )
- Costo: 95
- Visita la escuela de vinos de San Francisco
Los expertos regionales imparten seminarios web en vivo donde los estudiantes pueden interactuar con los comentarios.
Wine Scholar regional con Wine Scholar Guild
Para aquellos que enseñan vino o son entusiastas serios de los vinos franceses, italianos y españoles, Wine Scholar Guild ofrece uno de los programas en línea más detallados sobre estos tres temas. Para aprovechar al máximo el programa, te animan a comprar vinos de una lista recomendada.
Wine Scholar Guild tiene tres certificados (vino francés, italiano y español) y cada módulo incluye un manual de estudio, cuestionarios, módulos de estudio digital, un examen y apoyo para el instructor. Cuando aprueba el examen, recibe un certificado y un pin.
- Nivel: Avanzado, gran constructor de currículums para profesionales
- Qué está incluido: Manual de estudio académico, módulos de aprendizaje electrónico, 8 seminarios web en vivo (solo en cursos dirigidos por un instructor), objetivos de aprendizaje, apoyo del instructor, vinos recomendados, pronunciación y un examen.
- Certificado: sí
- Costo: $ 595 (a pedido) o $ 790 (dirigido por un instructor) por módulo
- Visita Wine Scholar Guild
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¿Por qué esperar? Comienza tu educación sobre el vino
Con los cursos de vino en línea, no es necesario estar en una gran ciudad para aprender sobre el vino de la mano de un experto. Sin embargo, el aprendizaje independiente presenta nuevos desafíos, como encontrar y comprar vinos.
Además, es importante mencionar que la investigación sugiere que la interacción entre pares mejora en gran medida su capacidad para retener el conocimiento. Así que aquí tienes una idea para aumentar tu educación sobre el vino en línea:
Iniciar un grupo de degustación
Cuando los compañeros trabajan juntos, se crea un entorno en el que los grupos se ayudan a enseñarse unos a otros.
Pruebe uno de los cursos de degustación anteriores que se adapten a sus necesidades y reúna a un grupo de 3-5 amigos. Cada persona ayuda a compartir la carga con la compra de vino y la el líder del grupo organiza la degustación (¡o la persona con la mesa más grande y más cristalería!).