Estimado Dr. Vinny,
promedio de calorías en el vino tinto
¿Puedo vender mi vino casero? ¿Qué tipo de licencia necesito obtener para hacer eso?
—Denea, Atlanta
Querida Denea,
La buena noticia es que la ley federal permite que los adultos produzcan hasta 100 galones de vino casero por año calendario si usted es el único adulto que vive en el hogar, y hasta 200 galones si hay dos o más adultos en el hogar. La ley también le permite sacar su vino casero de las instalaciones, 'para uso personal o familiar, incluido el uso en eventos organizados, exposiciones o concursos, como concursos, catas o juicios de elaboración de vinos en casa'.
Adivina lo que dice, puedes no hacer, bajo cualquier circunstancia? Véndelo.
Antes de elaborar cualquier vino con fines comerciales, primero debe enviar una solicitud a la Oficina de Impuestos y Comercio de Alcohol y Tabaco (TTB) y obtener su aprobación. Deberá decidir la estructura de su negocio (por ejemplo, ¿va a ser una bodega consolidada o un cliente en una operación comercial de crush?) Y enviar varias solicitudes, incluso con el IRS (para asegurarse de que está pagando impuestos en sus ventas), etiquetas y una fianza para suscribir su pago de impuestos federales sobre sus ventas de vino planificadas. Si desea convertir su casa en una bodega legítima, deberá registrarse con la FDA, y es posible que existan leyes estatales, del condado y locales que cubran todo, desde los derechos de agua hasta las pautas de concesión de licencias y distribución.
Si eso no suena lo suficientemente complicado, este proceso está actualmente detenido debido al cierre parcial del gobierno federal .
No quiero desanimarme, pero quiero asegurarme de que sepas en lo que te estás metiendo. Hay mucha más información en el Sitio web de TTB , incluidos los formularios de solicitud en línea. ¡Buena suerte!
-Dr. Vinny