sha-blee
Una región vinícola en el norte de Borgoña que está tan cerca de Champagne como de Borgoña, que produce un estilo más delgado de Chardonnay generalmente con menos uso de roble.
Sabores primarios
- Quince
- Fruta estrella
- Cáscara de lima
- Flores blancas
- Tiza
Perfil de sabor
Hueso secoCuerpo ligeroNinguno TaninosAcidez media-alta11,5–13,5% ABV
Manejo -
ATENDER
45–55 ° F / 7-12 ° C
-
TIPO DE VIDRIO
blanco -
DECANTAR
No -
CAVA
10+ años
Maridaje de alimentos
ATENDER
45–55 ° F / 7-12 ° C
TIPO DE VIDRIO
blanco
DECANTAR
No
CAVA
10+ años
Chablis crujiente y ligero es realmente una combinación perfecta cuando se trata de ostras, ya que los suelos de Chablis son literalmente conchas marinas trituradas del período Jurásico.