Los restaurantes pueden crear unos interiores realmente impresionantes, pero pocas cosas mejoran una experiencia gastronómica como una vista al mar. Desde lagos naturales en entornos tranquilos hasta uno artificial que funciona como una pieza de entretenimiento, hay algo hermoso para contemplar mientras disfruta de programas de vinos excepcionales en estos 12 lugares de los EE. UU.
Para conocer más destinos de comida y vino en todo el mundo, consulte Wine Spectator 's casi 3800 selecciones ganadoras de premios de restaurantes , incluyendo el 100 destinatarios del Gran Premio en todo el mundo que ostentan nuestro más alto honor.
¿Tiene un favorito que le gustaría ver en esta lista? Envíe sus recomendaciones a restaurantawards@mshanken.com . ¡Queremos escuchar de ti!
Lakeside
Wynn Resort, 3131 Las Vegas Blvd. S, Las Vegas, Nev.
Teléfono (888) 320-7110
Sitio web www.wynnlasvegas.com/dining/finedining/lakeside
Abierto Cena, todos los días
Mejor premio a la excelencia
El horneado de langosta de Maine de Barbara Kraft Lakeside se sirve con tostadas de cangrejo real, camarones y azafrán.Las Vegas’ Wynn Resort alberga un impresionante total de siete ganadores del premio Best of Award of Excellence, que incluyen Lakeside . El restaurante con el nombre adecuado se encuentra justo al lado del lago de los sueños cerrado del hotel. Al estilo de Las Vegas, no es un lago cualquiera, con una cascada de 12 metros y espectáculos de luces nocturnas. Pero el verdadero espectáculo para los amantes del vino es la lista de 400 etiquetas de Lakeside. Administrado por el director de vinos Mark Thomas, está lleno de nombres de referencia como Circulo , Opus Uno , G. Roumier y muchos más. Los embotellados provienen de todo el mundo, pero el programa de vinos sobresale en California y Francia (especialmente Borgoña). Están especialmente seleccionados para complementar el menú estadounidense centrado en mariscos del chef David Walzog, que incluye pargo, dorado y pez espada capturados cerca de Hawái.
El asador Narrows
Shore Lodge, 501 W. Lake St., McCall, Idaho
Teléfono (208) 630-0203
Sitio web www.shorelodge.com/dining/the-narrows-steakhouse
Abierto Cena, todos los días
Mejor premio a la excelencia
The Narrows Steakhouse Mire el paisaje prístino mientras cena en Narrows Steakhouse.En el borde del lago Payette de Idaho, encontrará Shore Lodge, un complejo de 77 habitaciones que ha estado en el negocio desde 1948. La propiedad ofrece una gran cantidad de actividades al aire libre como senderismo y deportes acuáticos, así como actividades de interior como relajarse en el spa. y cenas en el Best of Award of Excellence, ganador Asador Narrows . El sumiller Taylor Nissen dirige el programa de vinos y, en 2018, duplicó el número de selecciones a su tamaño actual de 450 etiquetas. California, Washington y Francia se destacan en la lista, que representa una amplia gama de regiones e incluso presenta una página de vinos locales de Idaho de productores como Ceniza y Huston . Combine su selección con la colección de filetes y chuletas clásicas del chef Matthew Gilbert, precedidos de sabrosos platos pequeños como buñuelos de risotto crujientes y torchon de foie gras.
La vista
Mirror Lake Inn, 77 Mirror Lake Drive, Lake Placid, Nueva York.
Teléfono (518) 523-2544
Sitio web www.mirrorlakeinn.com
Abierto Cena de miércoles a domingo
Mejor premio a la excelencia
View Mirror Lake realza la estética en View.Opción de alta cocina de Mirror Lake Inn, la vista , es un ganador del premio Restaurant Award desde hace mucho tiempo que hace honor a su nombre. Tanto el lago Mirror adyacente como el Adirondack High Peaks son visibles desde todos los asientos del comedor, donde los huéspedes pueden elegir entre una lista de vinos de 475 selecciones que ha sido honrada por Wine Spectator desde 2000. El director de vinos Justin Peregoy muestra todas las principales regiones vinícolas del mundo con énfasis en California, Francia e Italia para disfrutar con los platos del chef Jarrad Lang. Para la cocina estadounidense centrada en el marisco, Lang obtiene de los agricultores cercanos, así como del jardín de la propiedad. También se destacan las etiquetas locales de Finger Lakes, North Fork de Long Island y más, y hay varios vuelos de tres vinos además de 14 vinos por copa.
1833 Cocina y Bar
Posadas de Aurora, 391 Main St., Aurora, N.Y.
Teléfono (315) 364-8866
Sitio web www.1833kitchen.com
Abierto Almuerzo y cena, todos los días
Premio a la excelencia
1833 Kitchen & Bar El encantador 1833 Kitchen & Bar se encuentra en el lago Cayuga de Nueva York.1833 Cocina y Bar at the Inns of Aurora hace todo lo posible para aprovechar su ubicación en Finger Lakes. Con un menú de temporada del chef Eric Lamphere, la cocina muestra ingredientes locales, así como vinos locales. La lista celebra la región terruño a través de una sección de 'Foco de vecinos' que consta en su totalidad de selecciones de Finger Lakes. La directora de vinos Erin McElhinney se asegura de que la oferta se expanda más allá de Nueva York, con destacados de California y Francia.
Aguilera
Grand Traverse Resort and Spa, 100 Grand Traverse Village Blvd., Acme, Michigan.
Teléfono (231) 534-6800
Sitio web www.grandtraverseresort.com/dining/aerie-restaurant-lounge
Abierto Cena, todos los días
Premio a la excelencia
Los atardeceres de Aerie son impresionantes desde las amplias ventanas de Aerie.Justo al lado del lago Michigan, Aguilera rinde homenaje a la región circundante a través de su impresionante interior y su carta de vinos ganadora del Premio a la Excelencia. La ubicación del comedor en el piso 16 del Grand Traverse Resort and Spa, junto con las ventanas del piso al techo, ofrece vistas impresionantes de las aguas, bosques, huertos y viñedos cercanos, algunos de los cuales se destacan entre los 155 selecciones de vinos. De hecho, Michigan es la segunda sección más fuerte en la lista del director de vinos Alex Truck detrás de California, donde nombres como Chateau Montelena y Chalk Hill se ofrecen a precios asequibles. En la cocina, el chef Bryan Petrick sirve un menú regional estadounidense de favoritos familiares, como vieiras con succotash, tagliatelle caseros con boloñesa y filet mignon con puré de papas con trufa.
Bistró Bartolotta's Lake Park
3133 E. Newberry Blvd., Milwaukee, Wis.
Teléfono (414) 962-6300
Sitio web www.lakeparkbistro.com
Abierto Almuerzo y cena, todos los días
Premio a la excelencia
Bartolotta's Lake Park Bistro En el Bartolotta's Lake Park Bistro podrá encontrar platos franceses con buen vino.Bartolotta's Lake Park Bistro cuenta con un chef de renombre, Adam Siegel, y una carta de vinos excepcional para combinar. Supervisado por la directora de vinos Mariana Popescu, el programa es exclusivamente francés y refleja el menú francés. La lista tiene una sección de Champagne sólida como una roca, y Borgoña está bien representada, tanto en blancos como en tintos, con Côte de Beaune y Nuits haciendo fuertes apariciones. Ciertamente, Burdeos y el Ródano tampoco se olvidan, incluidos muchos nombres de referencia. También hay más de 30 vinos por copa.
El Chophouse
4 Lakeview Drive S., Gibbsboro, Nueva Jersey.
Teléfono (856) 566-7300
Sitio web www.thechophouse.us
Abierto Cena, todos los días
Premio a la excelencia
The Chophouse The Chophouse sirve platos de carnes a la parrilla con vistas al lago.La carta de vinos de un restaurante de carnes debe ser audaz, al igual que la comida, y el Chophouse no defrauda. Con California Cabernet a la cabeza, las 250 selecciones, bajo la mirada del gerente general Anthony DePaul, son el complemento perfecto para los filetes añejados en seco del restaurante. Si bien la selección de otros tintos es más que respetable, especialmente los Pinot Noir, venga por los taxis y bébalos junto con los platos básicos del asador del chef Javier Alonso.
El mirador de Great Waters
Reynolds Lake Oconee, 110 Great Waters Drive, Eatonton, Georgia.
Teléfono (706) 467-1111
Sitio web www.reynoldslakeoconee.com/life/culinary
Abierto Cena de jueves a sábado
Premio a la excelencia
Los vinos de Reynolds Lake Oconee California se combinan con ingeniosos platos estadounidenses en Overlook at Great Waters.Uno de los 10 restaurantes en Lago de Reynolds Oconee recurso, el Overlook ofrece vistas panorámicas del lago Oconee y una carta de vinos centrada en California, administrada por el director de vinos Tommy Stalnaker. El programa, que abarca toda la gama del Estado Dorado, destaca las mezclas de estilo Rhône y Cabernet. Salpimentado en todas partes son selecciones menos conocidas y vinos internacionales de regiones como el Valle de Barossa de Australia y Mendoza de Argentina. El chef Derin Moore acompaña el programa con un menú de elementos caprichosos como filetes de pollo gigantes, un sándwich de jamón y queso reinventado y platos de postre. El complejo también alberga al ganador del Premio a la excelencia la Taberna Nacional .
Pier W.
12700 Lake Ave., Lakewood, Ohio
Teléfono (216) 228-2250
Sitio web www.pierw.com
Abierto Almuerzo y cena, todos los días
Premio a la excelencia
Pier W Un menú de mariscos se adapta al ambiente frente al mar en Pier W.Pier W. es un restaurante de mariscos contemporáneo que aprovecha al máximo su ubicación con vista al lago Erie con pintorescas vistas panorámicas del agua y del centro de Cleveland. La lista por copa es amplia y accesible, con 50 selecciones en vertidos de 3 onzas o 6 onzas. Hay una lista principal de botellas que en su mayoría cuestan menos de $ 100, y una lista de reserva con los mejores para ocasiones especiales, como etiquetas de Chateau Mouton-Rothschild y Moët & Chandon . Las selecciones del director de vinos Kliment Stevoff se combinan con los platos de marisco fresco del chef Regan Reik.
El restaurante del Greystone
The Greystone, 220 Greystone Lane, Lake Toxaway, Carolina del Norte.
Teléfono (828) 966-4700
Sitio web www.greystoneinn.com
Abierto Almuerzo y cena, todos los días
Premio a la excelencia
que vino marida con queso de cabra
The Restaurant at the Greystone Comience una comida en Greystone con una tabla de quesos y embutidos.El director de vinos Jay Turney supervisa la lista de vinos en el restaurante en el Greystone , curando una colección diversa y amplia de embotellados que son particularmente fuertes cuando se trata de California. El programa es económico en general, y 29 de las 110 selecciones están disponibles por copa. En el otro extremo del espectro se encuentran un puñado de vinos de alto nivel de prestigio de productores como Château Margaux , Chateau Haut-Brion y Opus Uno . El chef Sean Ruddy hace un esfuerzo por obtener ingredientes locales, colocando su menú estadounidense moderno firmemente en el ambiente caroliniano.
Comedor The Strand Waterfront
Lutsen Resort en el lago Superior, 5700 W. Highway 61, Lutsen, Minnesota.
Teléfono (218) 663-7212
Sitio web www.lutsenresort.com/dining
Abierto Almuerzo y cena, todos los días
Premio a la excelencia
The Strand Waterfront Dining Room El recientemente renovado Strand Waterfront Dining Room ahora cuenta con una gran bodega de exhibición.Ganador del premio a la excelencia durante más de una década, el comedor Strand Waterfront es un elegante restaurante con una carta de vinos de enfoque clásico, administrado por el director de alimentos y bebidas Mark Lindsey. La lista sobresale en Francia y también destaca los vinos nacionales, con California haciendo una actuación particularmente fuerte. Los tintos de California, desde Cabernet hasta mezclas de estilo Rhône y Zinfandel, están bien representados. Además, la selección de botellas de gran formato está bien elegida, con destaques como una botella de 3 litros de Goldeneye Pinot Noir Anderson Valley 2016 . El Waterfront Dining Room se renovó de pies a cabeza en el otoño de 2018, proporcionando un entorno actualizado pero familiar para que el menú escandinavo-estadounidense del chef Chris Homyak brille. Para colmo, todo se sirve con vistas panorámicas del lago Superior.
Sunnyside Restaurant & Lodge
Sunnyside Resort, 1850 West Lake Blvd., Tahoe City, California.
Teléfono (530) 583-7200
Sitio web www.sunnysidelodge.com
Abierto Almuerzo y cena, todos los días
Premio a la excelencia
Sunnyside Restaurant & Lodge El Sunnyside Restaurant & Lodge sirve un menú regional americano y una lista de vinos concisa pero sólida.Sunnyside Restaurant & Lodge es un excelente lugar junto al lago para disfrutar de algunas de las mejores vistas de California y sus mejores vinos. La selección de 100 etiquetas, supervisada por el socio gerente y director de vinos Jeff Oxandaboure, está fuertemente enfocada en California. Aquí hay algo para cada bebedor de vino, desde una amplia selección de Chardonnays del estado hasta mezclas al estilo del Ródano y, por supuesto, una sólida selección de Cabernet. La mayor parte del vino tiene un precio de entre $ 50 y $ 100, y hay 15 opciones por copa. El programa complementa el menú enfocado localmente, que trae comida estadounidense refinada a la mesa con ingredientes provenientes de granjas cercanas.
Manténgase al día con las últimas noticias sobre restaurantes de nuestros ganadores de premios: Suscríbase a nuestro Guía privado para cenar boletín de noticias y síganos en Twitter en @WSRestoAwards e Instagram en @WSRestaurante .