Luis Miguel ganó su primer premio Grammy a la edad de 15 años. Desde entonces, el cantante puertorriqueño, de 36 años, ha ganado cuatro premios Grammy más, cuatro premios Grammy latinos y ha vendido más de 50 millones de discos, un logro que lo convierte en uno de los artistas latinos. artistas más vendidos de la música. Pero la música no es la única pasión de Luis Miguel, también ama el vino. Así que hace unos cinco años, se asoció con Viña Ventisquero winemaker Aurelio Montes del Campo, son of legendary Chilean winemaker Aurelio Montes , para elaborar vino bajo la etiqueta Ventisquero. Único Luis Miguel , una mezcla de Cabernet Sauvignon y Syrah procedente de un solo viñedo en el Valle del Maipo que debutó en los Estados Unidos en septiembre. Miguel fue entrevistado en la fiesta de lanzamiento de su nuevo álbum navideño, Navidades Luis Miguel , celebrada en Nueva York.
Wine Spectator: ¿Cómo se interesó por el vino?
Luis Miguel: El vino me ha interesado desde niño, porque mi madre es de Italia y mi padre es de España, por lo que es muy normal tomar vino con la comida. Es como un matrimonio. Mis abuelos [maternos] tienen su propio vino. Son de Toscana, y es una tradición que las familias creen su propio vino. Tienen sus propios pequeños viñedos en la parte trasera de sus casas y elaboran sus propios vinos, tal vez 50 o 100 botellas. Así que también aprendí sobre el vino de mis abuelos. Teníamos pizza, pasta y vino. Cuando era joven, ponían un poquito en mi vaso para que lo probara.
WS: ¿Qué te inspiró a producir tu propio vino?
LM: Tiene una lista de cosas que quiere hacer en la vida: ser dueño de su propia casa, ser dueño de su propio automóvil, ser dueño de su propio yate. [Hacer] vino estaba en mi lista, porque tiene un glamour particular.
WS: ¿Por qué decidió trabajar con una bodega chilena para producir Único Luis Miguel?
LM: Creo que las uvas de Chile tienen mucha personalidad, mucho carácter, mucha fuerza.
WS: ¿Qué tan involucrado estás en la producción del vino?
LM: Nos juntamos al principio y Aurelio me mostró todas las diferentes uvas que tenía Ventisquero en ese momento. Probé [varias mezclas] y le di algunas indicaciones.
WS: ¿Cómo ha desarrollado sus habilidades de degustación?
LM: Necesitas beber vino. Necesitas amarlo de verdad y debes tener pasión por él. Aprendes lo que te gusta ... luego vas en esa dirección.
WS: Más allá del vino chileno, ¿qué más bebes?
LM: En mi casa en Acapulco, México, tengo alrededor de 10,000 botellas. Soy un gran fan de Burdeos. Bebo todo lo demás, pero Burdeos es mi favorito. Lo que más disfruto son los primeros crecimientos.
WS: ¿Cuáles son algunos de los favoritos de tu colección?
LM: Tengo todas las botellas de Mouton desde 1945 hasta 2000, y estoy muy orgulloso de eso. Pongo [las botellas] en vidrio para que puedas ver todas las etiquetas. Son como una obra de arte.
WS: ¿Hay similitudes entre la música y el vino?
LM: Creo que las botellas de vino mejoran con el tiempo. Los guardas por un tiempo y mejoran porque, para empezar, son un vino fantástico. A veces eso sucede con los discos, con los CD ... una gran canción, un gran álbum es genial hace un año, hace dos años, hace 20 años, desafía el tiempo. Eso es lo que queremos conseguir también con el vino. Queremos algo de lo que la gente seguirá hablando en 10 años.