Estimado Dr. Vinny,
¿Cuáles son las diferencias entre los 'bancos', el izquierdo y el derecho? Todo lo que sé es que un río los separa.
—Alisha
mapa de las regiones vinícolas de california
Querida Alisha,
El río principal de Burdeos es el Gironda, dos ríos más pequeños, el Dordoña y el Garona, lo alimentan. Juntos, los ríos tienen la forma casi de una Y invertida.Si estás de pie en Burdeos mirando al oeste, hacia el océano, la 'orilla izquierda' está al sur de los ríos Garona y Gironda, y la 'orilla derecha' está al norte. de los ríos Dordoña y Gironda. (El área intermedia se conoce como Entre-Deux-Mers).
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Mientras que los vinos tintos de Burdeos se mezclan con uvas Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec, Cabernet Franc y Petit Verdot, los viñedos de la margen izquierda están dominados por Cabernet Sauvignon, mientras que los de la margen derecha se centran más en Merlot. Esto significa que los vinos Left Bank basados en Cabernet tienden a ser un poco más tánicos, mientras que los vinos Right Bank basados en Merlot tienden a tener taninos más moderados.
-Dr. Vinny