Vino de misa

Bebidas


vin-sahn-tow

Confusamente, no el Vin Santo de Italia, Vinsanto es un vino dulce griego elaborado en estilo passito (uvas secadas al sol) y conocido principalmente en Santorini, donde se elabora con Assyrtiko.

Sabores primarios

  • Albaricoques
  • Jarabe de cereza
  • Pimiento asado
  • Caramelo
  • Bergamota

Perfil de sabor



Muy dulce

Cuerpo completo

Taninos medios

comida que va bien con el vino
Acidez media

11,5–13,5% ABV

Manejo


  • ATENDER
    55–60 ° F / 12-15 ° C

  • TIPO DE VIDRIO
    Postre

  • DECANTAR
    No

  • CAVA
    10+ años

Maridaje de alimentos

Similar al Vin Santo italiano, al vinsanto griego le iría bien contra los postres griegos tradicionales con nueces, como el baklava o una tarta kataïfi.