Jerez

Bebidas


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El mejor vino generoso de España elaborado principalmente con uvas Palomino y crianza oxidativa prolongada. Está disponible en una variedad de estilos, desde secos hasta muy dulces.

Sabores primarios

  • Yaca
  • Salina
  • Limón en conserva
  • Nuez de Brasil
  • Almendra

Perfil de sabor



Seco

Cuerpo medio-ligero

Ninguno Taninos

Alta acidez

Más del 15% ABV

Manejo


  • ATENDER
    55–60 ° F / 12-15 ° C

  • TIPO DE VIDRIO
    Postre

  • DECANTAR
    No

  • CAVA
    3-5 años

Maridaje de alimentos

Sirva un fino o manzanilla con pescado o verduras ahumados, fritos o asados. Prueba el amontillado con costillas a la barbacoa. Pruebe una crema o PX con quesos pegajosos.