Cómo hacer remolinos de vino como un profesional.
¡Finalmente un tic nervioso que es socialmente aceptable! El acto de girar mejora el sabor del vino de dos formas. Por un lado, es decanta el vino y, en segundo lugar, recubre la copa de aromas. Hay dos tipos de remolinos de vino que debes aprender a hacer. Los dos estilos son:
- Remolino social de pie (también conocido como The Handheld)
- Remolino de mesa
Cómo hacer remolinos de vino
Trucos para hacer remolinos de vino.
La ciencia de un remolino de vino.
Es una ciencia
Nos sorprendió encontrar un estudio de la biblioteca de la Universidad de Cornell sobre la ciencia de los remolinos de vino. Resulta que el vino y la física son amigos en el ámbito de la dinámica de fluidos. Un grupo de 6 físicos presentó un artículo científico sobre la velocidad perfecta para hacer remolinos de vino. Buscaban la proporción óptima de superficie de oxígeno.
Fuente del documento Wine Science
“Enodinámico”: hidrodinámico de remolinos de vino (video)
El remolino de vino de mesa en acción.