Hay algunos enólogos verdaderamente excepcionales que están dando forma al mundo del vino a través de la innovación y el estilo. Además de su propio vino, a menudo asumen proyectos de consultoría adicionales y son mentores de enólogos novatos. Algunos de los enólogos más famosos tienen sus intereses en decenas de proyectos en todo el mundo, lo que les valió el título. Enólogo volador .
Los siguientes enólogos son los maestros títeres de la industria del vino de California y han inspirado gran parte del vino que bebemos hoy. Su influencia es evidente a raíz de nuevas bodegas y futuros enólogos que imitan su estilo y métodos.
El vino más caro de América
Heidi Peterson Barrett
En 1992, Robert Parker otorgó a Screaming Eagle una puntuación de cien puntos, lo que convirtió a la enóloga Heidi Barrett en una sensación de la noche a la mañana. Luego, en 2000, un Botella de 6 litros de 1992 Screaming Eagle se vendió por $ 500,000, el vino de California más caro jamás vendido. Hoy, Screaming Eagle continúa su reinado exigiendo la venta al por menor más alta de cualquier otro vino de California gracias a los esfuerzos de Heidi Barrett. Ahora, una consultora de vinos de fama mundial, Heidi ha lanzado La Sirena, un vino de calidad similar al de Screaming Eagle. Incluso a alrededor de $ 150 la botella, el vino La Sirena se considera sustancialmente más asequible. Heidi Peterson Barrett ha trabajado con estas bodegas: Dalla Valle Vineyards, Paradigm Winery, Grace Family Vineyards, Amuse Bouche, Lamborn Family Vineyards, Showket Vineyards, Fantesca, Diamond Creek Vineyards y Niebaum-Coppola.
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Compra ahoraPaul Hobbs
Paul Hobbs comenzó su carrera vinícola en Mondavi en 1977. El enfoque de Paul Hobbs en las técnicas de envejecimiento en roble lo llevó a hacer grandes vinos con Mondavi y Simi Winery. En 1991 se puso en marcha por su cuenta, desarrollando la marca Paul Hobbs comenzó a asesorar a otras bodegas. Paul Hobbs se dio cuenta del potencial del Malbec luego de su éxito con el varietal en Bodegas Catena en Mendoza, Argentina. Hoy continúa haciendo fantásticos Malbec y Cabernet a través de su asociación en Viña Cobos, Mendoza y otras marcas argentinas.
Vino introductorio asequible: Crossbarn
Paul Hobbs trabajó con Simi Winery, Peter Michael, Fisher Vineyards, Lewis Cellars, Bodegas Catena, Pulenta, La Flor, Riglos, Château de Mercuès y Finca 8.
Poniendo a Zinfandel de nuevo en el mapa
Helen Turley
Helen Turley ya era conocida por Cabernet Sauvignon y Chardonnay en Napa cuando su hermano le pidió que produjera Old Vine Zinfandel en Turley Winery. En Turley encontró el éxito en su estilo de vinificación característico de usar uvas zinfandel de vid viejas maduras y levaduras naturales. Finalmente, Helen fundó su propio sello, Marcassin, que produce Chardonnay y Pinot Noir. Son vinos ricos que experimentan una larga crianza en barrica. Algunos han notado que son tan buenos como beber oro y casi tan caros.
Vino introductorio asequible: Bodegas Turley, BR Cohn
Helen Turley ha tenido su mano en Pahlmeyer, B.R. Cohn Olive Hill Vineyard, Turley Wine Cellars, Peter Michael Winery, Colgin, Bryant Family Vineyard, Martinelli Winery, Green & Red, Harrison, La Jota, Landmark y más
Si tienes $ 500 por ahí
Bob Levy
Bob Levy comenzó su carrera como enólogo en Rombauer a principios de la década de 1980 y luego dedicó 15 años como enólogo en Merryvale. Durante su mandato en Merryvale, Levy se asoció con el desarrollador inmobiliario Bill Harlan para crear un vino tinto Napa de 'primer crecimiento'. El vino, Harlan Estate, tiene precios cercanos a los $ 700. Bob Levy es responsable de Harlan Estate y las otras dos marcas de Harlan: Bond y The Maiden. Desde su éxito con Harlan, Bob Levy inició una marca personal, Levy & McClellan, con su esposa, la enóloga Martha McClellan.
Enólogo francés perdido en Napa
Philippe Melka
Philippe Melka se inició en Chateau Haut-Brion, Badia O Coltibuono (Italia), Chateau Petrus (Francia) y Chittering Estate (Australia Occidental). Al darse cuenta del potencial de Napa, dedicó el trabajo de su vida a la consultoría y, finalmente, a fundar Melka Wines con su esposa Cherie.
Vino introductorio asequible: Cliff Lede
Conocido por los vinos Melka, Gemstone, Dominus Estate, Cliff Lede, Hundred Acre, Vineyard 29, Seavey Vineyard, Parallel, Moone-Tsai, Dana Estates, Lail Vineyards.
Cosas de tinta con uvas raras
Robert Foley
Robert Foley se convirtió en un enólogo famoso después de su paso por Pride Mountain Vineyards. Foley tiene una clara pasión por las uvas alternativas como Charbono y Petite Sirah y hace mezclas de tintos increíblemente ricos bajo su marca personal, Robert Foley Vineyards.
Vino introductorio asequible: Griffin de Robert Foley
Bob Foley es conocido por los vinos Switchback Ridge, Hourglass, Paloma, School House y Engel Family y su propia marca, Robert Foley, ubicada en Howell Mountain.
Californicación.
Tony Soter
En 1982, Tony Soter fundó Etude Wines especializado en Pinot Noir. Después de toda una vida de consultoría de vinos de California con su socia Mia Klein (ver más abajo), Tony Soter decidió dejar California para siempre. Actualmente dedica todos sus esfuerzos a su etiqueta de vino de Oregon, Soter Vineyards.
Vino introductorio asequible: Viñedos Soter
Tony Soter ha trabajado con bodegas tan famosas como Stag’s Leap Wine Cellars, Stonegate, Spring Mountain, Chappellet, Sequoia Grove, Robert Pepi, Araujo, Niebaum-Coppola, Shafer, Spottswoode, Viader y Dalle Valle.
Redefiniendo Pinot Noir
Kris Curran
Kris Curran volvió a poner Pinot Noir en el centro de atención con su vino más famoso Sea Smoke, que apareció en la película Sideways. Actualmente vive en Santa Ynez, un área que está creciendo en popularidad.
Kris Curran ha sido consultor en Koehler Winery, Seasmoke Cellars, Foley Wines, Cambria Winery, Badge y D’Alfonso-Curran Wines, con su esposo Bruno D’Alfonso,
Otros enólogos a los que les encantará
- Merry Edwards Viñedos Mount Eden, Bodega Matanzas Creek, Viñedos Merry Edwards
- Mia Klein Araujo Estate, Spottswoode y Viader, así como el enólogo a tiempo completo en el aclamado Dalla Valle y el propietario de Selene
- Mark Herold Hestan, Kamen, Harris, Buccella, Kobalt, Celani Family Vineyards, Maze y The Vineyardist
- Thomas ríos marrón Puesto de avanzada, Turley Winery, Schrader, Maybach, Aston Estate, Vieux-Os, Double Diamond