Foto de Brian en Lamborn
Howell Mountain Cabernet
Al ingresar al área, no es obvio que Howell Mountain sea conocido por algunos de los Cabernet Sauvignon más grandes de Napa. Es tan discreto que puedes atravesar la zona sin darte cuenta. La carretera sinuosa que conduce a la montaña Howell es una espesura de árboles –No los típicos viñedos ondulados.
Entre los árboles hay fincas de aspecto modesto y viñedos cultivados muy cerca del suelo. Aunque está a solo 10 millas del epicentro y el bullicio de Napa, se siente como un mundo diferente.
Los vinos de Howell Mountain son escandalosamente masivo y dignos de ser mayores, pero no reciben mucha atención en Napa. Apostamos que es porque las limusinas no se atreven a conducir demasiado lejos de la rastro.
Howell Mountain es exactamente el tipo de lugar al que nos gusta ir.
vino para tomar con salmón
¿Qué tiene de diferente Hillside Cabernet?
Todo se trata del clima
Cuando la niebla cubre el valle de Napa, hace sol en la montaña Howell, pero también hace más frío durante el día. Esta pequeña diferencia hace que Cabernet Sauvignon tenga dificultades para producir pequeños racimos de uvas diminutas. Las uvas más pequeñas tienen una mayor proporción de piel a jugo, lo que da como resultado un vino de color más profundo con más taninos. Howell Mountain Cabernets son algunos de los vinos más concentrados del mundo.
Compra el mejor equipo para aprender y servir vinos.
Todo lo que necesitas para aprender y degustar los vinos del mundo.
Compra ahora
Datos de Howell Mountain AVA
Establecido en 1870. AVA oficial el 30 de diciembre de 1983 TTB
- Localización: Alrededor de Angwin, CA. Al noreste de Santa Elena, Napa en las montañas de Vaca.
- Acres de viñedo <1000 Acres.
- Variedades principales: Cabernet Sauvignon, Petite Sirah, Zinfandel y Merlot.
- Productores principales: Dunn Vineyards, Robert Foley, O'Shaughnessy, White Cottage, Cade, Lamborn, Ladera, La Jota, Robert Craig, Karl Lawrence, Abreu, W.H. Smith, Arkenstone Vineyards, Duckhorn y Cakebread.
- Elevación: 1.400 - 2.000 pies (430-670 m).
- Tipo de suelo: Ceniza volcánica “Tufa” y arcilla roja. Poco profundo e infértil con alto drenaje.
- Precio por Botella: $$$$ -100
Las bodegas de Brun & Chaix de la década de 1880 ahora son Ladera Winery
a que temperatura debo poner mi vinoteca
Una pequeña historia
En la década de 1870, dos tipos llamados Jean V. Chaix y Jean Adolf Brun plantaron uvas en tierras de montaña baratas alrededor de Angwin, CA. Su estrategia de reducción de costes resultó ser una bendición cuando, en 1889, el 'Nouveau Medoc' de Brun y Chaix ganó una medalla de bronce en el Concurso Mundial de París. La pareja tuvo éxito durante su apogeo en la década de 1890 produciendo hasta 750.000 botellas al año.
Cuando se estableció la Prohibición durante la década de 1920, Howell Mountain se cayó del mapa y no volvió a aparecer durante 50 años. Luego, en 1980, un enólogo peculiar llamado Randy Dunn asombró al mundo del vino con su Howell Mountain Cabernet. En 1983, Howell Mountain fue reconocida oficialmente como la primera subregión de California: El primer sub-AVA del Valle de Napa.
Hoy en día, hay alrededor de 30 productores en la montaña, así como muchas bodegas que obtienen uvas de vino para hacer un vino designado como “Howell Mountain”. Viticultores como Black Sears, Beatty Ranch Vineyard y Piña venden a productores del Valle como Duckhorn.
Por encima de todo desde Viñedos de Cimarossa
¿A qué saben los vinos de montaña de Howell?
Beber un taxi de Howell Mountain es como llenar sus mejillas con moras secas mientras simultáneamente fuma un cigarro. No es de extrañar que los vinos de esta zona tengan precios tan elevados.
[superquote] Beber Howell Mountain Cab es como llenar tus mejillas con moras secas mientras fumas un puro. [/ superquote]
Los pequeños racimos de uva en Howell Mountain hacen que el Cabernet Sauvignon sea condensado y con taninos altos. Desde el vino ligero de Dunn con un 13,5% ABV hasta el impresionante vino con un 15% ABV de Robert Foley, están impregnadas de tanino y un poco de zarza.
Vista de pájaro del valle de Napa
Consejos de viaje de Howell Mountain
Howell Mountain es una prueba de fuego para los entusiastas del vino porque no es tan amigable para los turistas como el resto de Napa. Si está planeando una visita, asegúrese de llamar y concertar citas. Un poco de entusiasmo valdrá la pena porque algunos de los mejores recorridos en cuevas se encuentran fuera de los caminos trillados en los lugares secretos de Napa. Si viaja a la montaña Howell desde el valle de Napa, asegúrese de irse entre 45 y 50 minutos antes de su cita y haga las catas de vino posteriores cerca.
mejor vino blanco en caja 2017
- Hacer citas 3 degustaciones al día es razonable, así que elija sabiamente. 5 es una locura.
- Edificios históricos and vineyards include Ladera (original Brun y Chaix construido en 1886 ) y Bodega La Jota (por Frederick Hess construido en 1898 )
- Cuevas de vino subterráneas son impresionantes. Examinar Bodegas Retro , Robert Foley , Ladera , Se cae , Arkenstone , Viñedos de la familia Neal y Dunn .
Hess ' Viñedo Allomi ”Es una finca de 210 acres ubicada al este de Howell Mountain. Debido a que no está dentro de los límites de Howell Mountain, sus vinos generalmente se ofrecen por menos de $ 30.
