Siempre en conciertos y festivales y con frecuencia haciendo apariciones sorpresa en bares tranquilos y sesionables, pero a veces sorprendentemente picantes y absolutamente, inquebrantablemente, adorados por fanáticos de todo el mundo. Dave Matthews quizás podría llamarse el rosado del rock. Pero no fue hasta este año que el veterano músico-viticultor de hecho decidió lanzar su propio rosado bajo su etiqueta Dreaming Tree de vinos de California.
Dreaming Tree siempre ha sido una etiqueta de caridad, recaudando $ 1.5 millones para esfuerzos ambientales y de sostenibilidad desde 2011, pero las ganancias del rosado tienen un beneficiario aún más específico, aunque objetivamente grande: el rinoceronte.
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El enólogo Sean McKenzie, izquierda, y Dave: mucho que decir (Cortesía de The Dreaming Tree)'Me encanta el rosado, así que ya era hora [enólogo] Sean [McKenzie] e hice uno para The Dreaming Tree '', dijo Matthews a Unfiltered por correo electrónico. El 2018 se vende por $ 15 y es principalmente una mezcla de California Pinot Noir y Grenache. 'Es fácil de beber en una cálida tarde de Virginia o una noche de California'. (Matthews también posee un viñedo y una finca, Blenheim, en Charlottesville, Virginia).
Las botellas rosadas, adornadas con un garabato original de Dave de un rinoceronte y en beneficio de la International Rhino Foundation, se venden como un 'maridaje' con el recién lanzado. Banda de Dave Matthews Elección de Rhino El álbum de pistas en vivo, aunque amado éxito 'Crash', que se cree que fue inspirado por el poderoso rinoceronte (??), no está en la lista de reproducción.
'Estamos contentos de que el vino pueda generar conciencia y recaudar fondos para los rinocerontes', dijo Matthews. 'No se trata solo de intentar salvar a los rinocerontes de la extinción, también se trata de ser conscientes del mundo que nos rodea'.
Senador Chuck Schumer: El vino debería estar en latas
Líder de la minoría del Senado Chuck Schumer ha escuchado el grito de electores sedientos en su natal Nueva York: '¿Qué queremos? Vino en latas , como la cerveza! ¿Cuándo lo queremos? En la playa, o estadio Yankee ! ' Así que Schumer se aventuró a Finger Lakes la semana pasada para dar comentarios en Fox Run Vineyards en apoyo de los enólogos locales que esperan aflojar lo que consideran onerosas y anticuadas reglas de envasado que les han dificultado envasar sus vinos.
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Actualmente, las regulaciones de la Oficina de Comercio e Impuestos sobre el Alcohol y el Tabaco (TTB) impiden que el vino se venda en lata estándar de 12 onzas, el formato de su Coca Cola, PBR, Bud Light, Genny Cream Ale, lo que sea. En cambio, las bodegas deben usar latas de 12,7 onzas, el equivalente a 375 ml o, si optan por latas de 8,4 onzas (250 ml), deben venderse en paquetes de 3 o 4. Es un vestigio de la era de la Prohibición que involucra unidades métricas versus unidades imperiales, pero hoy en día, significa que las pequeñas bodegas tienen que gastar más tiempo y dinero para adquirir tamaños de latas difíciles de conseguir.
'TTB está dejando a la industria del vino de Nueva York colgando de la vid, con reglas y restricciones obsoletas que le impiden alcanzar su potencial', dijo Schumer. No conocido por hacer juegos de palabras con moderación, el senador continuó: 'Tome estas regulaciones que no ayudan a nadie y no pueden, y descorche todo el potencial de la región de Rochester-Finger Lakes'.
'Esto se trata principalmente de conveniencia', dijo el propietario de Fox Run. Scott Osborn dijo Unfiltered por correo electrónico. “Siempre he sentido que las personas que aman el buen vino quieren poder beberlo cuando y donde puedan”.
¿Deberías enfriar el vino blanco?
Para los bebedores con mentalidad legislativa que también quieren que las bodegas puedan vender vino enlatado en más y más tamaños variados, la TTB está escuchando: los comentarios ahora están abiertos para un cambio de reglas que permitiría precisamente eso, en Aviso de propuesta de reglamentación núm. 182: Eliminación de determinadas normas de llenado para vino .
Una nueva era para O.G. Vino en caja Franzia: Cajas más pequeñas
El combustible de los amados pasatiempos estadounidenses como Slap the Bag y Tour de Franzia , parece que las cajas de Franzia han existido y se han mantenido altas desde la universidad ... sin importar cuándo fue eso. Eso es mayormente cierto: desde la invención de la bolsa en una caja de 5 litros en la década de 1980, la marca básicamente ha adoptado un enfoque si no es perforado para cualquier noción de cambiar la marca de la icónica caja blanca.
Se decidió no simplemente poner entre comillas las palabras 'Viejo', 'Mundo' y 'Chablis'. (Cortesía de The Wine Group)Ahora, por primera vez en 35 años, según un representante de The Wine Group, Franzia no solo tiene una nueva campaña publicitaria sino una caja nueva . Este verano también trae el regreso de Franzia Campaña benéfica Homes of Our Heroes , que ha recaudado casi $ 70,000 en tres años para la Fundación Fisher House que proporciona viviendas a las familias de los veteranos.
Los nuevos TetraPaks 'Little Franz' de 500 ml son una décima parte del tamaño de un Franz 'Regular' y vienen en Chardonnay, rosado, Pinot Grigio y 'blanco crujiente'. La nueva versión “amplía las muchas formas en que los consumidores pueden acercarse a Franzia”, explicó un representante de TWG a Unfiltered por correo electrónico, y los anuncios de 'Franz for Life' ofrecen algunas sugerencias más específicas. los chicas de oro parodia, de algún tipo, con la melodía de 'Thank You for Being a Franz', presenta a amigos reunidos alrededor de una mesa de Acción de Gracias para emparejar pavo carbonizado con Chardonnay, o amigos que recorren la ruta de senderismo con cajas de vino atadas a la espalda. La campaña y el impulso de caridad se extenderán hasta fines de este mes, y se espera que se publique un nuevo video en 2054.
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Un Thomas Keller-bration para el Día de la Bastilla
Si está deseando celebrar otra festividad roja, blanca y azul, el Día de la Bastilla está a la vuelta de la esquina y Thomas Keller , El propio chef de cocina francesa de Napa, está organizando una fiesta para la fiesta nacional de Francia en su Enchufe bistró en Yountville el sábado 13 de julio.
Coq au lots o 'vin de Thomas Keller (Foto de David Escalante)“A lo largo de los años, el evento [Bouchon Bastille] ha crecido y se han introducido nuevos platos, pero el espíritu del evento se ha mantenido igual: promover la celebración de Francia y las tradiciones francesas en Estados Unidos”, dijo Keller a Unfiltered. Los platos clásicos y los bocados innovadores incluirán coq au vin teñido de púrpura de Bouchon con lardons, champiñones y cebollas perla y crepes de jamón y Gruyère. Un sorteo de experiencias Keller y otros beneficios beneficiará a la Escuela Primaria Yountville. Si estás en la ciudad conseguir entradas y saborear !
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