Actualizado el 11 de junio: el estado de California comenzó a permitir que las bodegas, incluidas las de Napa, reabrieran sus operaciones de degustación esta semana. Chuck Wagner ha retirado su demanda.
Caymus Vineyards, una de las bodegas más conocidas de Napa Valley, ha presentado una demanda contra el gobernador y el funcionario de salud pública de California, alegando que el plan de reapertura del estado está tratando las salas de degustación de las bodegas de manera desigual. Chuck Wagner, el propietario de la bodega, está pidiendo a un tribunal federal que derogue la medida que ha permitido abrir algunas salas de degustación mientras que otras permanecen cerradas.
`` Las órdenes permiten la reapertura de las salas de degustación de la bodega si, y solo si, también proporcionan 'comidas para sentarse y cenar' '', alega la denuncia. 'Las órdenes no proporcionan ninguna explicación para este requisito. Cualquier bodega que no proporcione tales comidas, o que, según las ordenanzas locales, no pueda, no podrá volver a abrir. El gobernador y el funcionario de salud pública del estado tienen la obligación de promulgar órdenes que traten las mismas empresas de la misma manera '.
Irónicamente, ambas partes del traje son viticultores. El gobernador de California, Gavin Newsom, es copropietario de PlumpJack Group, que incluye cuatro bodegas de Napa. Wagner es propietario desde hace mucho tiempo de Caymus , que cofundó con su padre, Charlie, cuando acababa de terminar la escuela secundaria. Hoy, él y dos de sus hijos son dueños de varias bodegas de California.
'Napa Valley está siendo tratado de manera diferente a otras partes del estado', dijo Wagner Wine Spectator . “Es principalmente la inequidad en la forma en que nos tratan lo que me molesta. Nos hemos comunicado con el estado para obtener respuestas y no las podemos obtener ''.
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El gobernador Newsom se negó a comentar sobre la demanda.
La carne se reduce a cómo California está permitiendo salas de degustación de bodegas, cerrado desde marzo , para reabrir gradualmente. El estado se encuentra en la Etapa 2, lo que permite a los restaurantes y algunos comercios minoristas reanudar operaciones parciales. Las salas de degustación de bodegas no están incluidas.
Sin embargo, varios condados que cumplen con ciertos criterios de salud han solicitado exenciones. Estos han permitido que las bodegas que también ofrecen servicio de comida reanuden las catas siempre que los invitados estén al aire libre y debidamente espaciados. Algunas bodegas de Sonoma, Santa Bárbara, Paso Robles y El Dorado iniciaron catas en los últimos días.
Pero el condado de Napa no permite que las bodegas ofrezcan un servicio de comida completa. Por lo tanto, las bodegas de Napa se han quedado fuera por ahora.
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Wagner no es el único que se queja. Los propietarios de bodegas en regiones que han permitido un servicio de sala de degustación limitado se han quejado de que las reglas favorecen a las bodegas más grandes que ya ofrecían servicio de comidas o aquellas con los recursos para asociarse con los restaurantes de la zona.
Wagner dice que los cierres, junto con la fuerte caída en las ventas a los restaurantes de todo el país, han afectado el negocio, pero dice que es uno de los afortunados que puede superar los tiempos difíciles. Se preocupa por las bodegas más pequeñas. También ha mantenido a todos sus empleados con paga a tiempo completo, a pesar de que el personal de hospitalidad está actualmente inactivo. 'Estamos en el lado de la suerte', dijo. 'Sí, hemos tenido pérdidas como tanta gente. Nuestra sala de degustación es una parte considerable de nuestro negocio y hemos perdido las cuentas de nuestros restaurantes, que es aproximadamente el 25 por ciento de nuestro negocio '.
Wagner agrega que no se opone a que el estado tome precauciones. 'Nos tomamos esto en serio. Cumpliremos con todos los criterios de salud establecidos por el estado y el condado '.
Espera que la corte anule la regla. También es posible que el estado cambie las reglas pronto, siempre que no haya un aumento en los casos de COVID-19.