Nunca consiguieron bastante la prensa David y Goliat lo hizo, pero el choque entre Nabot y Acab en el Libro de los Reyes de la Biblia contiene un poco de resonancia adicional para los fieles al vino. En este cuento, el pequeño con el señor de su lado está el viticultor Nabot, dueño de un modesto viñedo en las afueras de la ciudad de Jezreel en el Reino de Israel . El rey Acab trata de adquirirlo, solo para ser rechazado cuando él se enfurruña, su esposa, Jezabel , toma el asunto en sus propias manos, acusando al viticultor de blasfemia y haciendo que lo maten a pedradas. Acab obtiene su viñedo, pero luego Dios se entera de lo que pasó….
Avanzamos tres milenios: en 2012, un equipo de arqueólogos dirigido por Profs. Jennie Ebeling en la Universidad de Evansville en Indiana y Norma Franklin de la Universidad de Haifa decidió inspeccionar un sitio fuera de las ruinas de Jezreel. Una excavación al año siguiente reveló un piso de rodadura y dos cubas: una bodega. El análisis reciente de la excavación y otras en la región sugiere que puede haber coincidido con el momento y el lugar donde Naboth hizo su última resistencia.
'El sur de Levante era conocido por su vino desde los primeros tiempos', explicó Ebeling a Unfiltered por correo electrónico, tras la publicación del análisis más reciente del sitio en el primer número de este año del Revista de Arqueología y Estudios del Patrimonio del Mediterráneo Oriental . La evidencia de una tumba en Egipto muestra que los gobernantes de esa civilización ya estaban importando vino del Levante hace 5.000 años, tal era su reputación. 'La tierra fértil y los abundantes manantiales del valle de Jezreel lo convirtieron específicamente en el 'granero' de la antigua Palestina y un lugar donde se producían los cultivos básicos de cereales, uvas y aceitunas para el consumo local y la exportación'.
Es difícil fechar cuándo Naboth, sus antepasados u otra persona comenzaron a hacer vino por completo en Jezreel, pero las comparaciones con sitios similares en la región apuntan a la Edad del Hierro, con los jugos fluyendo desde el año 1000 a. C. El piso, cortado de un lecho de piedra caliza y enlucido en ciertos lugares, mide 10.5 por 10.5 pies, con un canal que desemboca en una tina que contenía aproximadamente 2150 litros de jugo de triturado, o más de 3300 botellas estándar de vino de la cosecha 2020 A.D. (La operación habría sido de 'tamaño medio' para una bodega en la región, dijo Ebeling.) La otra tina, junto con otras cavidades alrededor del sitio, podría haber sido utilizada para exprimir vino de prensa de las cáscaras de uva, producción de aceite de oliva, almacenamiento o incluso elaboración de cerveza.
¿Qué tipo de vino era y quién bebía? Ebeling nos dijo que el análisis de antiguos restos de uvas autóctonas en la región está en curso, pero ya se han identificado 82 variedades únicas de hallazgos arqueológicos en Israel . Independientemente, las cosas estaban en demanda. A mediados del siglo IX a. C., 'cuando Acab y otros reyes de Israel utilizaron Jezreel como centro militar y estación de reunión para la fuerza de los carros, el vino de Jezreel pudo haber provisto al ejército israelita'.
Como dice Kings, el linaje de Acab finalmente cosechó lo que sembró. Un usurpador mató a su hijo y sucesor y arrojó el cuerpo, en buena medida, al antiguo campo de Nabot, que, en estos pasajes bíblicos, se encuentra justo alrededor de donde se encontraba la bodega de Jezreel. Como mínimo, el sitio 'puede haber inspirado al escritor de esta historia bíblica', dijo Ebeling. Jezabel encontró su fin a través de un empujón por una ventana, y en unos pocos siglos, Asirios Conquistó la zona. Pero sería un final feliz para quien todavía estuviera cuidando las uvas: se dice que un rey asirio pidió vino para una velada de 70.000 invitados, y otro texto registra un pedido realizado para los militares: 20.000 litros.
¿Disfrutas sin filtrar? ¡Lo mejor del resumen de bebidas de Unfiltered en la cultura pop ahora puede enviarse directamente a su bandeja de entrada cada dos semanas! Inscribirse ahora para recibir el boletín informativo por correo electrónico Unfiltered, que presenta la última primicia sobre cómo el vino se cruza con el cine, la televisión, la música, los deportes, la política y más.