En uno de los desarrollos vitivinícolas menos sorprendentes del año, los escritores de vinos continuaron esgrimiendo opiniones fuertemente arraigadas sobre todos los temas vinosos bajo el sol, y Wine Spectator los editores no fueron una excepción. Nuestro equipo se enfrentó a controversias sobre el vino que parecen destinadas a no resolverse nunca, como los corchos contra los tapones de rosca y el debate sobre el alcohol y la madurez. Pero también había temas más sombríos que abordar en el mundo del vino, desastres como los incendios que quemaron California y el Charlie hebdo asesinatos en Francia. Entre las publicaciones de nuestro blog en 2015, algunas resonaron particularmente entre los lectores. ¿Napa se ha vuelto loco por el dinero en efectivo? ¿Cuál es la próxima gran uva? Etcétera.
Aquí, en orden alfabético por editor, están los primeros publicaciones de blog de 2015.
diferentes tipos de uvas para vino.
Tim Fish
Los incendios forestales del condado de Lake amenazan a los viticultores4 de agosto de 2015
La sequía de muchos años en California proporcionó un polvorín para los incendios forestales en 2015. Cuando el editor senior de California, Tim Fish, examinó la escena a principios de agosto, había más de 20 grandes incendios activos en el estado, ninguno más grande en ese momento que el Rocky Fire, que arrasó el condado de Lake, al norte de Napa. Cuando Fish estaba observando, los productores estaban cada vez más ansiosos. Partes de la autopista 20 se cerraron, lo que hizo que algunos viñedos del condado de Lake fueran inaccesibles y los vientos errantes amenazaban con dañar los viñedos por humo. El 12 de septiembre, el aún más destructivo Valley Fire estalló justo cuando se avecinaba la cosecha, obligando a algunos 20.000 evacuaciones en los condados de Lake y Napa y quemando 76,000 acres solo en el condado de Lake. La mayoría de las bodegas esquivaron daños importantes , pero algunos no tuvieron tanta suerte.
Kent Porter / The Press Democrat / AP Tim Fish se mantuvo en estrecho contacto con los viticultores de California mientras los incendios forestales se acercaban peligrosamente a los viñedos. James Arbor
¿Cuánto pagaría por un pedazo de Pritchard Hill de Napa?29 de mayo de 2015
Pritchard Hill, escribió el editor senior James Laube en mayo, se ha ganado su reputación como 'The Rodeo Drive of Napa Valley', ya que una propiedad de 80 acres con 32 acres plantados con Cabernet Sauvignon se puso a la venta por un precio inicial de $ 55 millones. . Es cierto que los vecinos incluían pesos pesados como Colgin, Continuum, Ovid, Bryant Family y Chappellet, y la propiedad en venta, Montagna, representaba el 10 por ciento de la tierra de viñedos en Pritchard Hill. Aún así, Laube analizó algunos números y descubrió que incluso vender botellas de $ 500 de Cabernet haría que esta inversión fuera difícil de recuperar durante bastante tiempo. Fue, escribió, un ejemplo de 'la construcción de una burbuja inmobiliaria en la región vinícola'.
Un lugar propio en Pritchard Hill, pero ¿a qué precio? Carta desde Europa: Robert Camuto
Etiquetas de vino de Charlie Hebdo14 de enero de 2015
En enero, terroristas islamistas atacaron la oficina del semanario satírico de París Charlie hebdo . Entre los muertos había cinco dibujantes célebres, tres de los cuales también eran diseñadores de etiquetas de vino, y el lente obsceno que entrenaron en política y cultura se exhibió igualmente en botellas de fino Bordeaux. Durante más de 40 años, escribió el editor colaborador Robert Camuto, el enólogo de Burdeos Gérard Descrambe reclutó a la multitud de Charlie para ayudar a hacer que sus vinos fueran divertidos con dibujos animados extravagantes. “Eran mis amigos”, dijo Descrambes sobre las víctimas. Se mantuvo desafiante en su derecho a darle un brío extravagante a sus etiquetas: 'El humor es indispensable, es lo que hace desaparecer la desesperación'. En otra parte, Camuto envió despachos a cenar y beber en Lisboa , un top 'por ahí' joven enólogo en España , y el vides bonsai de un miembro influyente de la familia Illy. Pero su publicación de Charlie fue, con mucho, la más popular y la más poderosa.
El enólogo de Stéphane Klein Bordeaux, Gérard Descrambe, muestra la etiqueta Château Renaissance diseñada por el dibujante asesinado Charlie Hebdo conocido como Tignous. Galería de etiquetas de vino
A continuación se muestran cinco ejemplos de las etiquetas humorísticas, extravagantes y atrevidas que Charlie hebdo dibujantes creados. Haga clic en cada imagen para ver una etiqueta más grande.
Kim Marcus
Dos vinos dulces de Portugal16 de noviembre de 2015
Portugal tuvo un gran año en Los 100 mejores vinos de 2014 de Wine Spectator , ya que la cosecha 2011 en el mercado representó quizás una calidad única en una generación. En 2015, el catador líder de Portugal, Kim Marcus, también encontró muchos buenos vinos y excelentes valores. Dos estilos particularmente interesantes rompieron el Top 100 de este año: un Oporto Vintage embotellado tardío de Taylor Fladgate (a 2009) y el Blandy's Bual (Boal) Madeira 2002. Marcus explicó lo que hace que estos vinos sean atractivos y distintivos: El Oporto es un vino de una sola añada. expresión, añejada en toneles durante unos seis años, lanzada cuando está lista para beber, al precio amigable de $ 25. El Madeira, añejado al calor en la isla del mismo nombre, es también un vino generoso, agradablemente a nuez y de perfil cremoso. Puedes leer sobre el resto de 2015 Top 100 aquí .
Los viñedos de Taylor Fladgate en el Duero produjeron un Oporto LBV muy fino. Caso mixto: Mitch Frank
Dónde compramos vino está cambiando12 de marzo de 2015
Nos guste o no, escribió Mitch Frank, las tiendas de comestibles se han convertido en actores importantes en las ventas de vino. Un estudio reciente de Nielsen encontró que casi 30,000 tiendas de comestibles de EE. UU. Vendieron vino en 2014, más del 9 por ciento desde 2010. Sin embargo, Frank habló con un enólogo con sentimientos encontrados sobre la venta en los supermercados. Por un lado, quería presentarles a los bebedores sus ofertas de gama baja con la esperanza de que exploraran sus vinos premium en el futuro. Por otro lado, desconfiaba de abaratar la imagen de su marca. En opinión de Frank, 'casi nunca es una mala idea poner el vino frente a un gran segmento de consumidores que nunca considerarían entrar en una tienda de vinos finos'. Pero él todavía prefiere las pequeñas tiendas de vinos locales.
Caso mixto: Alison Napjus
Corchos versus tapones de rosca, estilo del norte de Italia4 de junio de 2015
La editora senior Alison Napjus tuvo la oportunidad en junio de juzgar el gran debate entre el corcho y el tapón de rosca con una cata comparativa de vinos de Jermann en el noreste de Italia. Probó tres blancos y un tinto, cada uno embotellado bajo ambos cierres, uno al lado del otro. El giro: los vinos habían envejecido de seis a diez años. ¿Podrían los tapones de rosca prevalecer a largo plazo? De hecho, podrían: mientras que los vinos añejados con corcho habían comenzado a desarrollar los sabores terciarios y los signos de, bueno, el envejecimiento, los vinos con tapón de rosca mostraban sabores de frutas frescas aún vibrantes. 'Podría compararlo con alguien con la experiencia de una persona de 40 años que parece de 25. ¿Quién no querría ese lavado de cara?' escribió Napjus. Harvey Steiman, que prueba los vinos de Australia, también compartió algunas observaciones sobre los cierres este año.
Alison Napjus Jermann, de dos maneras. Caso mixto: Dana Nigro
Un enfoque sorpresa para los vinos de Acción de Gracias12 de noviembre de 2015
Nuestros editores adoptan una variedad de enfoques para servir vino en Acción de Gracias, que van desde Francófilo a todo americano. La editora senior Dana Nigro ve las vacaciones como una forma de sacar a su familia de los hábitos familiares del vino y probar nuevos maridajes con los diversos platos en la mesa. El año pasado, el Cune Monopole White Rioja fue un éxito en su reunión y, en el pasado, fue 'sustituida en Mencía por Pinot, tintos croatas por California Zin [y] crudo Beaujolais para el Nouveau que cobra importancia en esta época del año '. Si bien Nigro no quería estropear la sorpresa de sus selecciones este año, planeaba explorar variedades italianas autóctonas, probar un nuevo Riesling e incluso quizás aventurarse a Virginia, Arizona o su estado natal, Nueva Jersey. Por lo tanto, la fiesta brinda la oportunidad de educar, incluso entre el ruido de los platos y la charla de los niños.
Caso mixto: Ben O'Donnell
La próxima gran uva: la época del Cabernet FrancFeb. 12, 2015
En febrero, el editor asociado Ben O'Donnell escribió que ha llegado el momento de que 'el Cabernet en las sombras' ocupe el lugar que le corresponde en el escenario mundial de vinos célebres. En 2014, observó, los estadounidenses estaban importando tres veces más tintos del Valle del Loira, típicamente basados en Cabernet Franc, que una década antes. Cab Franc era, según varios enólogos con los que O'Donnell conoció, 'el Chanel No. 5' de las mezclas, 'lo más parecido a las variedades de Borgoña como se puede obtener para una variedad de Burdeos', y un vino elegante 'que se puede tomar con pescado, como que haces con Pinot '. Los bares de vinos serios se han dado cuenta: Manhattan Perla y ceniza , un ganador del Gran premio a la excelencia en la carta de vinos en 2015 , lleva más de 50 selecciones rojas del Loira. Concluyó O'Donnell, 'Cabernet Franc une a los francófilos, terruño snobs, locavores, fanáticos del 'equilibrio' y fanáticos de las plantas '.
Donde ocurre la magia de Cab. Caso mixto: Robert Taylor
¿Nos dice la televisión qué vino beber?Feb. 19, 2015
El conocedor de infomerciales nocturnos Robert Taylor, editor asistente adjunto de winefolly.com, pudo haber asumido alguna vez que nadie en realidad compra artilugios 'como se ven en la televisión', pero ya no: en esta publicación, Taylor escribe cómo la exposición a la televisión y al cine vende no solo cocinas instantáneas, sino incluso vajillas. En febrero, Taylor señaló que la copa de vino tinto Camille de Crate & Barrel experimentó un aumento de 20 veces en las ventas después del carácter de corredor de poder de Kerry Washington en Escándalo comenzó a beber de él. Y Real Housewife Bethenny Frankel ha sido testigo de un éxito real con su marca Skinnygirl de vinos y bebidas supuestamente bajos en calorías: desde un lanzamiento de 90.000 cajas en 2010 a 950.000 cajas en 2012. Taylor recuerda a los escépticos que el tonelaje anual de Pinot Noir de California se ha disparado un 350 por ciento ya que Oblicuo salió, y no pocos enófilos se inspiraron en James Mason y Orson Welles en décadas pasadas.
Caso mixto: MaryAnn Worobiec
Maximización de su billetera de viaje de Napa9 de junio de 2015
Los inversores inmobiliarios no son los únicos que consideran que Napa es caro: las personas que buscan hacer algún viaje a la región vinícola generalmente se ven obligadas a abrir sus billeteras también. Pero la editora senior de California MaryAnn Worobiec conoce algunos trucos para sacar el máximo provecho de su inversión, extraídos en parte de su investigación para nuestra 15 de junio artículo de viaje de Napa . Tres consejos para los que se dirigen a Napa: vaya en la temporada baja o entre semana, viaje con un local y vaya a los restaurantes elegantes para almorzar. Más allá de eso, Worobiec recomienda algunas experiencias de bodega gratuitas o económicas en todo el valle: Heitz, Buehler, Hess, St. Supéry, Robert Mondavi y Pride Mountain son solo algunas de las que considera que valen la pena el precio de entrada.
James Molesworth
Dialed-In: Vinos de calidad, cosecha tras cosecha13 de marzo de 2015
'Incluso el primer crecimiento, la estrella de culto o grand cru el embotellado puede tener un paso en falso de vez en cuando ”, como escribió el editor senior James Molesworth en marzo. Así que se quita el sombrero ante lo que él llama vinos “marcados”: botellas que brindan calidad y consistencia año tras año, que casi nunca te equivocarías al comprar para una cena o una fiesta. Molesworth dio dos ejemplos: entre los blancos, el Hamilton Russell Heaven-and-Earth Valley Chardonnay de Sudáfrica ha alcanzado más de 90 puntos durante una década consecutiva, sin perder de vista su amigable precio de $ 35. Para un tinto, se dirige al valle del Ródano de Francia con el Castillo de St.-Cosme Côtes du Rhône Les Deux Albion , también una ganga a $ 25. Los lectores intervinieron con sus propias selecciones marcadas, desde Chile hasta Alsacia.
Bruce Sanderson
Vinos de referencia: un caso para los clásicos11 de noviembre de 2015
'Ser una persona joven interesada en el vino hoy en día es tanto una bendición como una maldición', escribió el editor senior Bruce Sanderson en noviembre. El mundo del vino es más grande y mejor que nunca, pero ahora los clásicos están fuera del alcance de la mayoría. Sanderson recuerda sus propios años como novato en vinos, comprando una caja completa de Lynch Bages en los años 80 por $ 300 o Premier Cru Borgoña por $ 200. Con otras pasiones, como la música, el cine, el arte y la literatura, puedes educarte sobre el canon por el precio de un libro o una entrada a un museo, no así con el vino. Concluyó Sanderson, 'Puede que sea más difícil que nunca lograr una educación integral para el paladar con el presupuesto de un recién llegado, pero para los verdaderamente devotos, también podría ser aún más gratificante'. El comprador inteligente todavía puede encontrar vinos casi de referencia con un presupuesto .
Jeff Harris Los clásicos. Harvey Steiman
La tiranía de la luz: Oregon Pinot Noirs ilustra por qué es más difícil encontrar un buen vino con un estilo delicado14 de julio de 2015
de que color va el vino con el pescado
Harvey Steiman, mientras degustaba un conjunto de Oregon Pinots, reflexionó sobre el equilibrio entre la fruta y la madurez para capturar la expresión más halagadora de terruño . Para lograr un menor contenido de alcohol, especialmente en una cosecha madura, a menudo es necesario recoger las uvas temprano y arriesgarse a hacer un vino con sabores de frutas poco desarrollados. Si bien hay muchos vinos finos y armoniosos con bajo contenido alcohólico, en una añada que llega naturalmente madura, como la clásico 2012 que amueblado el Pinot Noir de Oregón mejor calificado de todos los tiempos Steiman argumentó que los enólogos prudentes abrazaron lo que la naturaleza les dio. 'Yo digo que la fruta es parte de terruño ”, Concluyó Steiman. 'Sabemos que Pommard tiende a tener más sabor a fruta negra en su perfil que el carácter de fruta roja de Beaune'.